Käsesalat mit Ei und Knoblauch: Rezept und Dekoration

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Käsesalat mit Ei und Knoblauch ist sehr einfach zuzubereiten, erfordert ein Minimum an Zutaten, Geld und Aufwand. Es kann als "günstig, schnell, lecker" eingestuft werden. Dies ist eine großartige Option für einen Snack, sowohl für einen festlichen Tisch als auch für ein Abendessen unter der Woche. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie zu Hause einen Salat zubereiten, teilen die Möglichkeiten zum Servieren und Dekorieren.

Jüdischer Salat

Käse-Knoblauch-Salat-Rezept wird oft als "jüdisch" bezeichnet, da es sich um ein durchdachtes, preiswertes, schmackhaftes und dennoch müheloses Gericht handelt. Es gibt zwei Kochmöglichkeiten: mit billigem Schmelzkäse wie „Friendship“oder „Amber“und mit härterem Käse. Für das Rezept können Sie Feta-Käse, russischen Käse, Maasdam, Tilsiter, Suluguni oder Sauerrahm nehmen. Erfahrene Hausfrauen raten, weichere Sorten zu wählen, die sich leichter reiben lassen. Weichkäse lässt sich auch schneller und einfacher mischen.mit anderen Zutaten des Gerichts.

Zum Kochen können Sie die klassische Version des Salats wählen: Eier, Käse, Knoblauch, Mayonnaise. Wenn Sie den Salat zarter machen möchten, dann mischen Sie Mayonnaise zu gleichen Teilen mit fettarmer Sauerrahm oder griechischem Joghurt. Denken Sie daran, dass der Salat nach dem Aufguss viel dicker wird. Wenn er also zu lange im Kühlschrank war, empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren mit etwas Mayonnaise oder Sauerrahm zu würzen.

Liste der benötigten Zutaten

Die folgenden Zutaten werden verwendet, um 4 Standardportionen Salat zuzubereiten.

Zum Kochen brauchen wir:

• 2, 5 Blöcke Schmelzkäse;
• eine Prise Salz;
• 7 Knoblauchzehen;
• 2 Eier;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Sauerrahm - optional.

Beschreibung des Garvorgangs

Der erste Schritt bei der Zubereitung von Käsesalat mit Ei und Knoblauch besteht darin, die Eier zu kochen. Wir brauchen hart gekochte Eier. Die Eier in einen kleinen Topf geben, mit Wasser füllen, so dass die Flüssigkeit die Eier vollständig bedeckt. Das Wasser muss k alt sein. Viele Hausfrauen wissen, dass, wenn Sie dem Wasser zum Kochen von Eiern etwas Salz hinzufügen, die Schale während des Kochvorgangs nicht reißt und das Protein nicht ausläuft. Wir schicken die Pfanne zum Feuer, stellen das Gas auf eine hohe Stufe. Sobald das Wasser kocht, auf mittlere oder sogar minimale Stufe reduzieren.

Wie lange hartgekochte Eier kochen? Um Eier nicht zu verdauen, reicht es aus13-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann stellen wir die Pfanne vom Herd auf die Spüle und gießen die Eier mit k altem Wasser. Sie können k altes Wasser direkt zu heißem Wasser hinzufügen. Aber normalerweise lassen die Hausfrauen zuerst das kochende Wasser ab, gießen dann die Eier mit Eiswasser auf und lassen sie vollständig abkühlen. Danach werden sie geschält und mit einer Reibe fein gehackt.

Der zweite Schritt beim Kochen von Käsesalat mit Ei und Knoblauch ist das Hacken von Käse. Wenn zum Kochen klassischer Schmelzkäse verwendet wird, legen Sie das Produkt vor dem Reiben fünf Minuten lang in den Gefrierschrank. Leicht gefrorener Käse reibt leichter. Wenn zum Kochen Hartkäse verwendet wird, ist ein Vorgefrieren nicht erforderlich.

Dritte Stufe - Knoblauch. Unser Rezept für Schmelzkäsesalat erfordert sieben Knoblauchzehen, aber die Anzahl kann je nach Vorliebe des Küchenchefs und der Größe der Zehen variieren. Wer es schärfer mag, gibt 7-9 Zehen hinzu, will man einen feineren Geschmack mit dezentem Knoblaucharoma erreichen, dann reichen ein paar Knoblauchzehen. Zum Zerkleinern können Sie eine feine Reibe oder eine Knoblauchpresse verwenden.

Der vierte Schritt besteht darin, die vorbereiteten Zutaten zu mischen. Käse und Eier in eine Salatschüssel geben. Den gehackten Knoblauch gleichmäßig verteilen und vorsichtig mischen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Mayonnaise hinzugeben, nochmals mischen.

Der letzte Schritt ist das Dekorieren mit Grün und das Servieren.

Käsesalat mit Ei und Knoblauch servieren

Wieoben erwähnt, ist dies eine universelle Snackoption. Sie können den Salat zu einem eigenständigen Gericht machen oder ihn zusätzlich zu einer Gemüsebeilage oder Fleischprodukten hinzufügen.

Törtchen

Wir nehmen fertige Törtchen aus dem Laden und füllen sie mit Salat. Das Gericht mit einem Zweig Petersilie oder grünem Basilikum dekorieren.

Tomaten

Käsesalat mit Ei und Knoblauch eignet sich perfekt zum Füllen von frischem Gemüse. Die ideale Option sind duftende Gartentomaten. Tomaten müssen gewaschen werden, den oberen Teil ("Deckel") abschneiden, die Kerne mit einem Löffel entfernen, die entstandene Vertiefung mit Salat füllen, die Tomaten auf einen Teller legen und mit Kräutern dekorieren.

Pilze

Wähle große und gleich große Champignons. Wir waschen sie, reinigen sie von Trennwänden und harten Beinen und legen sie auf ein Papiertuch, um sie leicht zu trocknen. Champignons mit Salat füllen, mit frischen Kräutern dekorieren.

Du kannst einen heißen Snack zubereiten - gebackene gefüllte Pilze. Wir schieben die mit einem Salat aus Eiern, Käse und Knoblauch gefüllten Champignons auf ein kleines Backblech und schicken sie zehn Minuten lang in den Ofen. Drei Minuten vor Ende des Garvorgangs nehmen wir die Pilze heraus, bestreuen sie mit etwas Käse und entfernen erneut die „Reichweite“, bis sich ein appetitlicher rötlicher „Hut“bildet.

Sandwich

Oft wird ein Salat als Pastete auf einem Stück Brot oder einem gerösteten Brötchen serviert. Um das Gericht pikanter zu machen, wird Brot leicht empfohlenanbraten und die knusprige Kruste mit einer Knoblauchzehe einreiben. Den Salat leicht mit Mayonnaise oder Sauerrahm verdünnen, damit er sich leichter aufs Brot streichen lässt. Das Gericht mit einem Zweig Grün dekorieren.

Gefüllte gekochte Eier

Käsesalat mit Ei und Knoblauch sieht sehr schön und appetitlich aus, wenn du ein gekochtes Ei damit füllst. Eier, die für Salat gekocht werden, werden nicht vollständig zerkleinert - nur das Eigelb wird auf einer Reibe gerieben, die nach Belieben mit Käse, Knoblauch und Dressing gemischt wird. Proteinhälften werden mit Salat gefüllt und auf einem Teller angerichtet.

Flug der Fantasie

Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten – er ist ein Raum für kulinarische Fantasie. Die Gastgeberin kann dieses Gericht als Grundlage für andere Snacks verwenden. Nachdem Sie eine Salatzubereitung gemacht haben, können Sie sich keine Sorgen machen, dass keine Auswahl an Snacks auf dem Tisch steht. Mit einer Basis können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren: Anstelle von Pilzen können Sie Zucchini oder Auberginen füllen und im Ofen backen. Statt Tomaten können Sie auch frische Gurken oder süße Paprika verwenden.