Was mit Garnelen kochen? Rezept zum Kochen interessanter Gerichte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Hausfrauen haben eine Frage: Wie kocht man Garnelen? Das Rezept ist wirklich einfach. Mit dem Aufkommen dieser Meeresfrüchte in unserem Land sind neue Gerichte aus Übersee aufgetaucht, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack, ihr exquisites und sehr angenehmes Aroma auszeichnen. Heute ist es eines der beliebtesten und begehrtesten Meeresprodukte.

Sie werden nicht nur gekocht, sondern auch frittiert und zu komplexen Gaumenfreuden wie Suppen, Salaten, Desserts und sogar Cocktails verarbeitet. Einige Restaurants servieren die Delikatesse mit weißer Soße. Aber wie kann man Garnelen zu Hause zubereiten und dabei alle wohltuenden Eigenschaften und den delikaten spezifischen Geschmack beibeh alten? Dieser Artikel zeigt Ihnen einige großartige Feiertagsmethoden, um diese Meeresfrüchte zuzubereiten.

Frittierte Garnelen

Das Rezept ist einfach. Das Gericht kann in serviert werdenals Vorspeise. Für ein Kilo Garnelen benötigen Sie:

• Knoblauch (4 Zehen);
• Sojasauce (20g);
• Zitronensaft (10 g);
• Petersilie.

Meeresfrüchte in Salzwasser kochen. Kaufen Sie Garnelen bereits geschält, sie lassen sich leichter zubereiten. Das gekochte Produkt in eine Pfanne geben und in Olivenöl braten - buchstäblich 7 Minuten. Fügen Sie vor dem Aussch alten gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Sojasauce hinzu. Heiß servieren, mit gehackter Petersilie garnieren.

Rezept für gegrillte Riesengarnelen

Die einzigartigen und zarten Meeresfrüchtespieße auf glühenden Kohlen sind eine echte Delikatesse. Außerdem bleiben alle Nährstoffe in der Schale erh alten.

Mischen Sie 100 g Zitronensaft, Olivenöl (100 g), trockenen Wein (20 g), Knoblauchzehe, Tabasco-Sauce (10 g), Salz und gehackten Koriander. Garnelen in die Marinade geben. Das Rezept zum Kochen steckt genau in der richtigen Beize. Das Produkt sollte etwa 7 Stunden in dieser Sauce sein.

Nach Ablauf der Zeit die Meeresfrüchte auf den Grill legen und auf den Kohlen braten, dabei ständig wenden. Am besten am Spieß mit frischem Gemüsesalat servieren. Probieren Sie dieses duftende und köstliche Gericht. Wählen Sie zum Kochen geschälte Garnelen.

Kochrezepte sind vielfältig. Frittierte Riesengarnelen sind köstlich. Geschälte Meeresfrüchte mit Knoblauchsalz bestreuenund Pfeffer. In einem separaten Behälter zwei Eier mit Senf (20 g) schlagen. In einer anderen Schüssel Mais- und Reismehl (je 200 g) mischen. Weizen tut es auch.

Jede Garnele wird zuerst in der Eimischung und dann in der Mehlmasse blanchiert und in das erhitzte Öl getaucht. Sie sind schnell gebraten - innerhalb von zwei Minuten. Dieses herzhafte Gericht passt gut zu mexikanischer Salsa.

Nun lass uns eine scharfe Suppe machen. Dafür brauchen wir geschälte kleine Garnelen. Das Rezept ist folgendes. Kombinieren Sie trockenen Weißwein (100 g) mit drei Gläsern Hühnerbrühe. Fügen Sie gehackten Sellerie und Frühlingszwiebeln (je 100 g) hinzu, fügen Sie Adjiki (ca. 20 g) für die Schärfe hinzu, vergessen Sie nicht Knoblauch (3 Nelken) und Salz. 40 Minuten zum Kochen schicken. Wir legen alle Garnelen und kochen eine weitere halbe Stunde. Portionsweise servieren, auf einem Teller mit einer Zitronenscheibe und eventuellen Kräutern garnieren.