Draniki ohne Ei - lecker, gesund, einfach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du triffst selten jemanden, der nicht gerne leckeres Essen isst. Essgewohnheiten werden von Kindheit an entwickelt. Jemand mag keinen Brei, Kohl, Reis, aber jeder liebt Kartoffeln. Dieses Gemüse ist fast unverderblich, egal wie es gekocht wird! Kartoffeln sind in jeder Form gut: gebraten, gekocht, gebacken. Es gibt Millionen von Rezepten für seine Zubereitung. Aber das beliebteste und beliebteste Gericht der Menschen sind Kartoffelpuffer.

Kartoffelpfannkuchen

Draniki - Pfannkuchen aus fein geriebenen Kartoffeln mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Eiern. Draniki ohne Eier ist ein Klassiker des Genres. Sie können während des Fastens konsumiert und von denen genossen werden, die auf Diät sind. Abnehmende gönnen sich oft Kartoffelpuffer aus Kohl, Zucchini, Kürbis. Die ideale Option sind Kartoffelpuffer in einem langsamen Kocher. Kein Tropfen Butter und keine Eier - ein leckeres, gesundes Mittagessen!

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gelangten zunächst Kartoffelpuffer aus Europa zu uns. Aber die Weißrussen und Ukrainer verliebten sich so sehr in sie, dass sie sie zum Markenzeichen ihrer Küche machten. Kein einziges Fest in diesen Ländern ist komplett ohne KöstlichkeitenKartoffelpfannkuchen. Sie werden in Cafés und Restaurants mit verschiedenen Toppings und Saucen serviert.

Einfaches Rezept

Eine seltene Kombination aus großartigem Geschmack und einfachem Garprozess kombinierte Kartoffelpuffer ohne Ei. Du brauchst:

• 4 große Kartoffeln;
• Salz, Pfeffer;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 1 große Zwiebel;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und gut mit k altem Wasser abspülen. Es ist besser, Gemüse auf einer Reibe zu mahlen oder besser zu reißen. Daher der Name des Gerichts. In einigen Ländern wird es Pfannkuchen genannt. Drei Zwiebeln und Kartoffeln auf einer feinen Reibe, etwas durch ein Käsetuch drücken und in eine tiefe Schüssel geben. Die fertige Mischung salzen, pfeffern, Mehl hinzufügen und gründlich mischen. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Sie können Kartoffelpuffer in eine Pfanne geben und sie mit nassen Händen formen. Sie werden etwas dick, daher müssen sie mit einem abgeflachten Spatel gepresst werden. Oder mit einem Löffel verteilen und die Schicht auch etwas verteilen. Sie sind schnell gebraten, sobald die Kruste golden wird, können Sie wenden. Wir verteilen die Kartoffelpuffer zuerst auf einer Serviette und geben sie dann auf einen Teller, das Papier nimmt überschüssiges Fett auf. Fertig sind die klassischen Kartoffelpuffer!

belarussische Motive

Es gibt ein vereinfachtes Rezept, Kartoffelpuffer ohne Eier und Mehl. Diese Portion reicht für eine große Gesellschaft oder einen festlich gedeckten Tisch:

• 12 mittelgroße Kartoffeln;
• Glühbirne;
• salz;
• Öl zum Braten.

Kartoffeln und Zwiebeln zusammen schneiden,Der Zwiebelsaft dunkelt die Kartoffeln nicht ab. Nach Geschmack salzen. Die Kugeln aus der vorbereiteten Mischung in eine heiße Pfanne mit Öl geben und mit einem Löffel andrücken. Das sind belarussische Kartoffelpuffer, sie müssen eine beeindruckende Größe haben. Es ist besser, sie mit frischer dicker saurer Sahne, Speck und Zwiebeln zu servieren.

Gesunde Ernährung

Gerichte im Ofen sind gesund und lecker. Draniki im Topf kann auch Kindern zum Mittagessen angeboten werden. Heiß duftende Kartoffelpuffer werden selbst die hartgesottensten Kritiker erfreuen. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht im Ofen. Sie können gebratene Pilze oder Hähnchenbrust zu Kartoffelpuffern hinzufügen. Erwägen Sie eine vegetarische Option:

• 500 g in Olivenöl gebratene Champignons;
• Kartoffelpuffer ohne Eier kochen, nur Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzugeben;
• duftende Kartoffelpuffer auf den Boden des Topfes legen und eine Schicht Pilze darauf legen;
• mehrere Schichten machen - Kartoffeln / Pilze;
• Abschlussschicht - geriebener Hartkäse;
• die gefüllten Töpfe in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben;
• nach 35 Minuten den Backofen aussch alten, Deckel der Töpfe öffnen und weitere 10 Minuten stehen lassen;
• es ist ein atemberaubender Duft im Haus, Draniki in einem knusprigen Topf sind fertig! Es bleibt nur noch Sauerrahm zu gießen und den Geschmack zu verbreiten, Gäste und Haush altsmitglieder werden sich die Finger lecken.

Wunder der Technik

Der Multikocher kommt modernen Hausfrauen zu Hilfe! Diese Wundermaschine begeistert alle FansKochen! Die Rezepte sind sehr einfach und die Gerichte sind köstlich. Schluss mit schmutzigem Geschirr, angebrannten Töpfen und Stunden am Herd!

Draniki im Slow Cooker sind sehr beliebt. Das Rezept ist einfach, Sie können schnell eine vollständige Mahlzeit zubereiten:

• 7 mittelgroße Kartoffeln maschinell geschält, gewaschen, gerieben oder zerkleinert;
• wir unterziehen eine große Zwiebel dem gleichen Verfahren;
• Gemüsemischung mischen und überschüssigen Saft abgießen;
• Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Grieß hinzufügen;
• gießen Sie ein wenig Öl in die Multicooker-Schüssel und erhitzen Sie sie im "Back"-Modus;
• Gemüsehackfleisch mit einem Löffel hineingeben;
• Deckel schließen, Pfannkuchen auf jeder Seite 15 Minuten braten;
• Draniki im Slow Cooker sind fertig - alles geht ganz schnell! Heiß servieren, mit Tomatensoße, Kräutern oder Sauerrahm.

Lecker

Schlehen, Kartoffelpuffer, Kartoffelpuffer sind ein wunderbares Gericht, sie sind sowohl heiß als auch als k alte Vorspeise gut. Es ist keine Schande, ein solches Gericht zum festlich gedeckten Tisch zu servieren, und die Kinder sind einfach begeistert davon. Sie können den Garvorgang etwas erschweren und Kartoffelpuffer mit Füllung machen. Bereiten Sie die Kartoffelmischung vor und drücken Sie sie gut durch ein Käsetuch. Hähnchen- oder Schweinehackfleisch in einer Pfanne etwas anbraten, abkühlen lassen. Sie können mit dem Kochen von Blätterteigpfannkuchen beginnen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die gehackte Kartoffel mit einem Löffel ausheben und in die Pfanne geben. Nehmen Sie nun einen Pfannenwender und drücken Sie die Kartoffeln zu einem Kuchen flach. Top ordentlichWir legen eine Schicht Hackfleisch und wieder Kartoffeln. Mit einem Pfannenwender auf den Kuchen drücken. Auf beiden Seiten braten, bis sie braun sind. Nahrhafte und jedermanns Lieblings-Kartoffelpfannkuchen sind fertig zum Verzehr. Vergessen Sie nicht, sie mit saurer Sahne zu würzen und mit frischen Kräutern zu bestreuen! Guten Appetit!

Experimentieren Sie, fügen Sie Ihre "Chips" dem Rezept hinzu, und vielleicht wird dieses Gericht zu einer Familientradition!