"Bad" - Bier der amerikanischen Tradition, seiner Geschichte und Eigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

„Bad“ist ein Bier, das heute als eines der beliebtesten alkoholarmen Getränke der Welt gilt. Es positioniert sich als klassischer Vertreter eines echten amerikanischen Bieres. Auch eine aktive Werbekampagne für den Vertrieb dieses Getränks macht diese einfache Tatsache deutlich. Und „Bad“ist ein Bier, das in 80 Ländern verkauft wird. Sein Slogan lautet „The King of Beer“, also ist er wirklich wahr?

Über die Geschichte der Marke

Also gibt es so ein Bier wie "Budweiser" (Budweiser) und direkt "Bad". Es lohnt sich, über letzteres zu sprechen. Der Gründer der Marke ist der Sohn eines deutschen Oligarchen - Adolphus Bush. Dieser Mann war ein wahrer Tycoon in Bezug auf die Weinherstellung und das Brauen, also könnte man sagen, dass sein Sohn von Kindheit an in diesem Bereich herumwirbelte und Informationen über die Organisation des Alkoholgeschäfts assimilierte. 1875 kam Adolphus nach Amerika und gründete dort eine Firma, die das sogenannte „Bohemian Lager“herstellt, an dem sich die Amerikaner bereits 1876 mit aller Macht versuchten. Das war Bud. Das Bier war nicht wie irgendeine Art von Ale, die zu dieser Zeit so beliebt war. Zeit. Und den Menschen in Amerika hat es definitiv gefallen. Bud-Bier wurde also immer beliebter.

Über Technologie

„Bad“ist ein Bier, das vor langer Zeit auftauchte, und in einem Zeitraum von mehr als 130 Jahren wurde die Herstellungstechnologie fast zur Perfektion gebracht (laut den Amerikanern selbst). Seit 1881 wurde in der Produktion eine künstliche Kühltechnologie eingeführt, die sich schnell auf die Verbesserung des Geschmacks des Getränks auswirkte.

Im Jahr 1919 geschah etwas, das die Interessen vieler, insbesondere alkoholproduzierender Unternehmen berührte - das „Trockengesetz“wurde eingeführt. Als die Rechnung verabschiedet wurde, fand der Hersteller eine sehr profitable und logische Lösung - er begann mit der Herstellung von "Bad" alkoholfrei. Das Bier hatte einen ziemlich interessanten Geschmack, aber die Produzenten und Arbeiter mussten gute Arbeit leisten, um den gesamten Alkohol aus dem Getränk zu entfernen. Die Technologie basiert auf der Verringerung der Fermentationsreaktionsgeschwindigkeit und der thermischen (manchmal Membran-)Entfernung von Alkohol aus gewöhnlichem Bier. Es gibt heute nur wenige Trinker, die hoffnungslos trinken, aber während der Prohibition hatten die Menschen keine andere Wahl.

Zusammensetzung

Bier "Bad" wird derzeit in 12 Fabriken in Amerika gebraut. Und es gibt mehrere Dutzend solcher Unternehmen, die über die ganze Welt verstreut sind. Sie arbeiten, wie Sie sich vorstellen können, für einen lokalen Verbraucher. Es war unbequem, Bier aus Amerika zu exportieren, und seine Popularität wuchs schnell, so dass eine Entscheidung getroffen werden musste, Fabriken in anderen Ländern zu bauen. Auf RussischDas Föderationsbier "Bad" erschien erst vor fünf Jahren, aber in unserem Land gibt es bereits sieben Fabriken.

Was ist mit der Zusammensetzung? Bier "Schlecht" Bewertungen sind überwiegend positiv - und das alles dank des natürlichen, hellen, reichen Geschmacks. Bier enthält nur natürliche Zutaten. Dies sind gereinigtes Wasser, Hopfen, Gerstenmalz und Reis. Eine Festung wird von vielen als ideal angesehen. Nicht zu stark, aber auch nicht klein – 4,8 %. Die goldene Mitte, könnte man sagen. Die Herstellungstechnologie umfasst, wie die Schöpfer des Getränks selbst versichern, 240 Stufen. Durch diese Gründlichkeit und Exklusivität ist es möglich, einen guten Geschmack und eine angemessene Stärke zu erreichen.

Über Funktionen

Und die Herstellungstechnologie ist wirklich etwas Besonderes. Es ist nicht bekannt, ob es in allen anderen Fabriken eingeh alten wird, aber in Amerika ist es obligatorisch. Bei der Herstellung des Malzes werden der Zusammensetzung Buchenspäne zugesetzt. Aufgrund dieser originellen und ungewöhnlichen Zutat stellt sich heraus, dass der Geschmack des fertigen Getränks viel weicher und angenehmer wird. Aber bei all dem ist es möglich, genau die Bierbittere zu verlassen, die dem Geschmack Natürlichkeit und Natürlichkeit verleiht.

Jeder Mensch empfindet den Geschmack dieses Bieres anders - so ist unsere physiologische Besonderheit der Wahrnehmung. Es war jedoch möglich, die durchschnittliche Meinung der Mehrheit zu erfahren. Sie sagen also, dass der Geschmack sehr weich, angenehm, sogar angeblich süß ist. Der Nachgeschmack ist sehr interessant und spezifisch - es gibt nicht einmal einen Hauch von Alkohol im Mund, aber es gibt eine IllusionTrockenheit. Am besten trinkt man dieses Bier auf acht Grad gekühlt. Experten und Kenner der Verkostungsbranche sagen, dass dies die ideale Temperatur ist. Und als Snack empfehlen sich Hamburger (schließlich handelt es sich um amerikanisches Bier) oder flussgetrockneter Fisch. Und Sie können genießen.