2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
"Wie rollt man Gläser mit Schraubverschluss auf?" - fragen uns unsere Mütter und Großmütter, die in der aktuellen Situation mit einem starken Anstieg der Haush altstechnologien völlig verwirrt sind.
Vor nicht allzu langer Zeit hatten sie mit Verschließern zu kämpfen, aber jetzt haben wir Dosen mit Gewinde in unserem Arsenal, und Supermärkte sind voll von Angeboten verschiedener Marken von Verschlüssen für solche Dosen.
Wie kann man Gläser mit Schraubverschluss aufrollen? Leicht! Es erfordert keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten. Sie müssen den Inh alt in das Glas gießen, den Deckel aufsetzen und fest am Faden entlangrollen. Und das war's!
Zur Verdeutlichung hier ein paar Rezepte und Beispiele zum Aufrollen von Gläsern mit Schraubverschluss.
Eingelegte knusprige Gurken
Du brauchst:
- Gewindeglas - 1,5 Liter.
- Frische kleine Gurken (schöne Sorte "Phoenix") - 2 kg.
- Knoblauch mit großen Nelken - 1 Stück.
- Lavrushka – 2 Stück
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
- Süße Erbsen– 5 Luftballons.
- Koriandersamen (Koriander) - 1 TL
- Tafel- oder Apfelessig zur Konservierung 2 EL
- Normales Speisesalz - 2 EL.
- Rüben- oder Rohrzucker - 1 EL.
Kochen
Gießen Sie Gewürze in den Boden des Glases - Lorbeerblatt, Erbsen, Koriander. Knoblauch wird geschält, gewaschen und auf den Boden des Glases gelegt. Als nächstes legen Sie die Gurken sehr fest und dicht aneinander. Paprika längs halbieren und zwischen Gurken legen.
Gieße das Gemüse in ein Glas mit kochendem Wasser. Mit einem Deckel abdecken und 15-17 Minuten stehen lassen. Danach das Wasser in einen Topf gießen und erneut zum Kochen bringen. Gießen Sie kochendes Wasser zurück in das Glas, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, fügen Sie Essig hinzu. Wir nehmen die Abdeckung und ziehen den Faden fest.
Stellen Sie das Glas auf den Kopf und decken Sie es mit einer warmen Decke ab. Es wird möglich sein, an einem Tag herauszunehmen. Und es ist ratsam, nicht früher als in ein paar Wochen zu öffnen und zu essen.
Erdbeermarmelade
Was sollte vorbereitet werden:
- Erdbeere ausgewählt - 1 kg.
- Zucker (Sand) - besseres Zuckerrohr - 1 kg.
- Gläser mit Schraubverschluss 0,5 l – 3 Stück
Kochen
Erdbeeren abends in eine Antihaftschale mit Zucker geben und über Nacht stehen lassen. Morgens die Schüssel auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Nach 3 Minuten Kochen bei mittlerer Hitze (Umrühren nicht vergessen) aussch alten und die Fortsetzung der Manipulationen auf den Abend verschieben.
Am Abend wieder aufs Feuer stellen und 3 Minuten kochen lassen. Aussch alten undgeh bis morgen früh.
Am Morgen führen wir zum dritten Mal den Kochvorgang durch und füllen die gekochte Marmelade in Gläser.
Du weißt bereits, wie man Gläser mit Schraubverschluss aufrollt. Es ist nicht notwendig, die Marmelade umzudrehen und einzuwickeln. Sie können es sofort in die Speisekammer stellen oder verklagen und im Kühlschrank verstecken.
Guten Appetit!
Pfirsiche aus der Dose
Zutaten:
- Pfirsiche sind weich - 2 kg.
- Zucker - Zuckerrohr - 1 Glas.
- Zitronensäure (Pulver) - 0,5 TL
- Gewindeglas - 2 l.
Pfirsiche müssen gründlich gewaschen und in zwei Hälften geteilt werden, wobei der Kern entfernt wird. Lassen Sie das Wasser ablaufen und füllen Sie das Glas damit.
Wenn noch ein kleiner Platz frei ist, mach dir keine Sorgen. Der Sirup wird nicht weniger köstlich sein.
Ein Glas Pfirsiche sollte bis zum Hals mit kochendem Wasser gefüllt und 15-17 Minuten unter einem abgerollten Deckel stehen gelassen werden. Danach muss das Wasser abgelassen und wieder zum Kochen gebracht werden.
Verbrühte Pfirsiche mit Zucker und Zitronensäure bestreuen. Nochmals mit kochendem Wasser übergießen und den Deckel aufschrauben. Banken umdrehen, einwickeln und in dieser Position mindestens einen Tag an einem warmen Ort lagern.
Wie man Dosen aufrollt, kennt jede Hausfrau mit wenig Erfahrung in der Küche. Diese Beschäftigung ist zwar nicht einfach, bringt aber so großzügige Früchte der Dankbarkeit aus dem Haush alt, dass Sie jeden Sommer diese einfache Wissenschaft - die Erh altung - immer wieder meistern möchten!
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