Grießkuchen: Möglichkeiten, hausgemachte Desserts zuzubereiten

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Grießkuchen tauchten in einer Zeit der Knappheit auf, weil es damals schwierig war, Süßwaren zu kaufen. Wenn Sie jetzt viele Köstlichkeiten in den Regalen finden, ziehen es einige Hausfrauen immer noch vor, keine fabrikgefertigten Süßigkeiten zu kaufen, sondern hausgemachte Kuchen zu kochen. Schließlich enthält es nur natürliche Inh altsstoffe. Der Artikel erklärt, wie man leckere Grießkuchen macht.

Weihnachts-Dessert-Rezept

Dieses Gericht erfordert:

1. Milch 2 Tassen.
2. Zitrone.
3. Eier (drei Stück).
4. Mindestens 200 g Kristallzucker.
5. Grieß (4 große Löffel).
6. 25g Kakaopulver.
7. Etwa 325g Butter.
8. Ein kleiner Löffel Natron gemischt mit Essig.
9. Zucker - zwei Drittel eines Glases.

Festlicher Grießkuchen wird so zubereitet.

Bringen Sie zwei Tassen Milch zum Kochen und rühren Sie gelegentlich um. Grütze hinzufügen. brauenBrei, bis er vollständig gekocht ist. Kochen Sie Wasser in einer separaten Schüssel. Zitrone in einen Topf geben. 5 Minuten kochen, abkühlen. Grießbrei muss auch gekühlt werden. Zur Zubereitung des Teigs werden 125 g weiche Butter gerieben, Zucker wird hinzugefügt (zwei Drittel eines Glases). Drei Eier werden hinzugefügt. Masse aufschlagen. Kombinieren Sie es mit Mehl, Kakao, Soda gemischt mit Essig. Der Teig wird in eine mit Öl bedeckte Schüssel gegeben. Im Ofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen. Zitrone sollte in einem Mixer gemahlen werden, nachdem die Samen entfernt wurden. 200 g weiche Butter werden mit einem Glas Kristallzucker geschlagen. Verbinden Sie sich mit Grieß. Zitrone hinzufügen. Der abgekühlte Kuchen wird der Länge nach in 2 gleich große Stücke geschnitten. Die Dessertschichten mit Sahne bestreichen. Grießkuchen kann mit gehackter Schokolade, Nüssen dekoriert werden.

Vogelmilch-Leckerei-Rezept

Teigzubereitung erforderlich:

1. Mindestens 250 g Kristallzucker.
2. Mehl (ein Glas).
3. Etwa 150 g Butter.
4. 50g Kakaopulver.
5. Backpulver (halber Teelöffel).
6. Zitronensäure - die gleiche Menge.

Für die Imprägnierung werden folgende Produkte benötigt:

1. Ein Esslöffel Wasser.
2. Cognac (gleiche Menge).
3. Zucker (mindestens 50 g)

Die Creme enthält:

1. Ein halber Liter Milch.
2. Drei große Löffel Grieß.
3. Butter verpacken.
4. Zitrone.
5. Glas Puderzucker.

Für die Glasur benötigen Sie eine Tafel Schokolade und 50 g Butter.

Kochen

Um Teig zu machenFür den Vogelmilchgrießkuchen müssen Sie Butter mit Kristallzucker mischen. Gut reiben. Mit Eiern, Kakaopulver, Zitronensäure, Cognac und Soda mischen. Mehl hinzufügen. Essen mischen. Der Teig wird in eine Auflaufform gegeben. Im Ofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen. Zum Imprägnieren wird Kristallzucker mit Wasser vermischt und erhitzt, bis eine Mischung mit gleichmäßiger Textur entsteht. Gemischt mit Cognac. Der heiße Kuchen wird gleichmäßig mit einer Masse bedeckt. Abkühlen lassen. Milch in einer Menge von 400 ml wird in einen Topf gegeben und zum Kochen gebracht. 100 ml des Produkts werden mit Grieß kombiniert. In die Schüssel geben. Unter gelegentlichem Rühren die Masse 15 Minuten im Wasserbad kochen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Die Butter wird mit Puderzucker aufgeschlagen. Zitronensaft hinzufügen. Mahlen Sie die Masse mit Brei mit einem Mixer. Laut vielen Hausfrauen ist dies die beste Grießkuchencreme.

Es muss gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verteilt sein. Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Dessert wird mit dieser Glasur bedeckt. Legen Sie es für 6 Stunden an einen k alten Ort.

Rezept für hausgemachten Mandelkuchen

Der Test beinh altet:

1. Weizenmehl (175 g).
2. Gleiche Zuckermenge.
3. Olivenöl (ca. 40 ml).
4. Kakaopulver - ca. 30g
5. Eier (mindestens 3 Stück).
6. 6g Backpulver.
7. Butter (ca. 130 g).

Für die Creme brauchst du:

1. Zitrone.
2. Creme - ca. 370 ml.
3. 45g Grieß.
4. Zucker - mindestens 150 g.
5. Butter (gleiche Menge).

Glasur enthält:

1. Kakaopulver (ca. 40 g).
2. Sauerrahm - mindestens 120 g.
3. Butter (gleiche Menge).
4. Zucker - ca. 80g

Zur Dekoration werden 100 g Keksbrösel und 50 g Mandelkerne verwendet.

Wie macht man einen Grießkuchen? Das Rezept mit Foto wird in diesem Artikel vorgestellt.

Kochen

Butter wird mit Olivenöl vermischt, Zucker wird hinzugefügt. Reiben, bis eine Masse mit gleichmäßiger Textur entsteht. Eier hinzufügen. Mehl sieben, mit Backpulver mischen. Kombinieren Sie die Masse nach und nach mit flüssigen Komponenten. Der Teig wird in 2 gleich große Stücke geteilt. In einen der Teile Kakao geben. Pergament wird auf den Boden der Auflaufform gelegt. Mit Öl bedecken. Die Hälfte des Teigs in die Form streichen. Der Kuchen wird in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad eine Viertelstunde lang zubereitet. Abkühlen lassen, in 2 Teile teilen. Auf die gleiche Weise wird eine Schicht mit Kakaozusatz hergestellt. Zur Herstellung von Grießkuchencreme werden Grütze mit Sahne und Kristallzucker kombiniert. Aufkochen, zum Kochen bringen, umrühren, abkühlen. Reiben Sie die Zitronenschale. Saft aus einer halben Zitrusfrucht auspressen. Verbinden Sie die Komponenten. Mit Grieß mischen, in einem Mixer mahlen. Die Butter wird in Würfel geteilt. Zusammen mit Porridge verquirlen. Zucker wird mit Sauerrahm und Kakao kombiniert. Öl hinzufügen. Erhitze die Mischung in einem Wasserbad und rühre, bis sie homogen wird.

Auf Pergament legenleichte Schicht. Ein Drittel der Sahne darauf geben. Mit einem dunklen Kuchen bedecken, der mit einer Grießmasse bestrichen ist. Wiederholen Sie die Schritte erneut. Die letzte Schicht der Schale wird mit Glasur übergossen. Hausgemachter Grießkuchen nach dem in diesem Kapitel vorgestellten Rezept, bestreut mit Mandeln und Kekskrümeln.