2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Durchbrochene Pfannkuchen (ein Rezept für Kefir wird weiter unten besprochen) sind nicht nur sehr lecker und sättigend, sondern auch überraschend schön. Schließlich ist ein solches Dessert fast vollständig mit großen und kleinen Löchern bedeckt. Es ist erwähnenswert, dass dieses süße Gericht besonders bei Kindern beliebt ist, die dünne Pfannkuchen mit Honig oder Kondensmilch niemals ablehnen werden.
Durchbrochene Pfannkuchen: Rezept mit Foto
Erforderliche Zutaten:
- frischer Kefir 3 % - 500 ml;
- Backpulver - voller Dessertlöffel;
- Kristallzucker - 1 oder 2 große Löffel;
- großes Hühnerei - 2 Stk.;
- Meersalz - ½ kleiner Löffel;
- Weizenmehl - 1,7 Tassen;
- Pflanzenöl - nach eigenem Ermessen (zum Braten des Desserts);
- frische fette Milch - 1 Glas.
Teigknetvorgang
Rezept für durchbrochene Pfannkuchenbeinh altet die Verwendung von nur frischen Milchkomponenten. Wenn leicht saure Zutaten verwendet werden, wird das Dessert schließlich nicht richtig gebacken (die Wirkung von „rohen“Pfannkuchen), was nicht akzeptabel ist. Daher sollten Sie 2 Hühnereier in eine Schüssel schlagen, mit einem Mixer gründlich schlagen und dann Kristallzucker und Meersalz hinzufügen. Danach müssen Kefir und Milch in eine separate Metallschüssel gegossen werden. Milchprodukte müssen leicht aufgewärmt werden und dann sofort einen vollen Esslöffel Backpulver darin löschen. Als nächstes sollten beide Massen miteinander vermischt werden, wobei eine ausreichende Menge Weizenmehl hinzugefügt wird. Als Ergebnis sollte ein ziemlich flüssiger Teig entstehen. Wenn der Boden aus irgendeinem Grund dickflüssig ist, empfiehlt es sich, etwas mehr Milch hinzuzufügen.
Kochfunktionen
Das Rezept für durchbrochene Pfannkuchen erfordert die sorgfältige Einh altung aller oben genannten Tipps. Ansonsten erh alten Sie ein normales Dessert ohne große und kleine Löcher. Es ist auch erwähnenswert, dass es für ein gutes Backen empfohlen wird, den gemischten Boden etwa 40-55 Minuten lang warm zu h alten. Während dieser Zeit löst sich das Weizenmehl vollständig in den Milchbestandteilen auf und entzieht dem Teig so unangenehme Klümpchen.
Nachtisch backen
Das Rezept für durchbrochene Pfannkuchen empfiehlt, die folgenden Attribute im Voraus vorzubereiten: eine niedrige Geschwindigkeit mit einem Griff (Crêpe-Maker), einem Metallspatel und einem Küchenpinsel. All diese Geräte sind für die einfache und schnelle Dessertzubereitung unerlässlich.
Vor dem Backen von Pfannkuchen,Die Pfanne sollte maximal erhitzt und mit einem Esslöffel Pflanzenöl bestrichen werden. Danach muss die flüssige Basis in Höhe einer unvollständigen Kelle in das Geschirr gegossen werden. Um das Dessert dünn zu machen, ist es ratsam, den Teig auf der Oberfläche der Pfanne zu verteilen und ihn in verschiedene Richtungen zu kippen. Als nächstes müssen Sie warten, bis der Boden des Pfannkuchens gebräunt ist, wonach er sofort mit einem Pfannenwender umgedreht wird.
Es ist erwähnenswert, dass das Rezept für durchbrochene Pfannkuchen auch die Verwendung frischer Butter beinh altet. Sie müssen das fertige heiße Dessert überziehen, das auf einem flachen Teller gestapelt werden sollte.
Richtige Portion
Durchbrochene Pfannkuchen sollten zum Frühstück mit heißem Tee, Kondensmilch, Milch, Honig, Marmelade oder Beerenmarmelade serviert werden.
Empfohlen:
Durchbrochene Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser: Rezept, Zutaten, Kochgeheimnisse
Viele Leute denken, dass dieses Gericht ausschließlich mit Milch gekocht werden kann und Kefir die Grundlage für Pfannkuchen, Lebkuchen und verschiedene Kuchen ist. Aber das ist keineswegs der Fall. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man durchbrochene Pfannkuchen auf Kefir backt. Dieses ungewöhnlich leckere, durchbrochene und weiche Gebäck zergeht einfach auf der Zunge
Pfannkuchen: Rezepte für Teig und Toppings. Durchbrochene Pfannkuchen
Heute sind Pfannkuchen nach Rezepten verschiedener Art sehr beliebt. Dieses Gebäck ist nicht schwer zu machen. Für Süßwaren dieser Art werden relativ einfache und erschwingliche Zutaten verwendet. Viele Hausfrauen lieben es, dünne Pfannkuchen zu braten. Sie sind schön und luftig. Außerdem ist es bequem, eine solche Schüssel mit verschiedenen Füllstoffen zu füllen
Dünne durchbrochene Pfannkuchen: ein ausführliches Rezept
Durchbrochene Pfannkuchen mit Milch sind nicht nur sehr schön, sondern auch lecker. Es ist auch erwähnenswert, dass für ihre Zubereitung (für ein solches Gericht) ein Standardsatz von Produkten verwendet wird, jedoch in ungewöhnlicheren Proportionen
Durchbrochene Pfannkuchen auf Kefir: Rezept mit Foto
Köstliche durchbrochene Pfannkuchen zubereiten zu können, ist für jede Gastgeberin Ehrensache, aber leider beherrscht nicht jeder dieses launische Gericht. In der Tat, um wirklich dünne, schöne oder umgekehrt üppige und duftende Kuchen zuzubereiten, kann man einfach nicht auf gute Rezepte und die Kenntnis einiger Geheimnisse verzichten
Pfannkuchen mit Milch: Rezept, Zutaten. Welche Zutaten werden für Pfannkuchen auf Kefir benötigt?
In den meisten russischen Familien hat sich die Tradition des Backens von Pfannkuchen bewahrt. Viele Hausfrauen haben die Zubereitung dieses Gerichts zu einem echten Ritual gemacht. Das Endergebnis hängt nicht nur von der Erfahrung des Kochs ab, sondern auch vom Test. Derzeit sind mehrere Dutzend Rezepte für dieses Urgericht bekannt. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, erfahren Sie, welche Zutaten für Pfannkuchen im Einzelfall benötigt werden
