Gesundes Frühstück: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Am Morgen muss der Körper eine erhebliche Menge an Energie erh alten, die für sein reibungsloses Funktionieren erforderlich ist. Das Frühstück ist eine Art Erfolgsgarant, der den ganzen Tag über eine Ladung Lebhaftigkeit und gute Laune verleiht. Deshalb sollte das Frühstück vollständig, ausgewogen und gesund sein. In diesem Artikel sehen wir uns die besten Rezepte für ein leckeres und gesundes Frühstück an.

Experten empfehlen, sich an eine Vier-Tage-Diät zu h alten. Eine solche Diät beinh altet zwei Frühstücke - das erste und das zweite. Was sind ihre Eigenschaften?

Erstes Frühstück

Mit dem ersten Frühstück beginnt für jeden Menschen der Tag. Das erste Frühstück wird nach dem Aufwachen eingenommen, vor dem Essen sollten Sie jedoch 20-30 Minuten warten, damit der Körper aufwachen kann. Nach dieser Zeit erfrischt sich der menschliche Körper nach dem Schlaf ein wenig undder Verdauungstrakt ist bereit zum Essen.

Das erste Frühstück sollte in der Regel 15-20% der täglichen Ernährung ausmachen. Das sind etwa 450-600 Kilokalorien für einen Erwachsenen. Während des Frühstücks sollte der menschliche Körper eine ausreichende Menge an Fetten (pflanzlich oder tierisch) und Kohlenhydraten erh alten. Eichhörnchen herrschen zum Mittagessen vor. Gleichzeitig ist beispielsweise ein Croissant zu einer Tasse Kaffee oder Tee kein Rezept für ein gesundes Frühstück. Ein richtiges erstes Frühstück kann in der Regel aus folgenden Gerichten bestehen.

Milchbrei

Für die Zubereitung von Milchbrei können Sie Grieß, Haferflocken, Hirse, Buchweizen, Reis oder Graupen verwenden. Das Rezept für ein gesundes Frühstück zum Abnehmen ist ein Gericht, das mit Wasser oder Halbmilch (Milch und Wasser im Verhältnis 1: 1) gekocht wird. Auch beim Abnehmen wird von der Verwendung von Grieß abgeraten, da dieser eine erhöhte Anzahl an Kilokalorien pro Portion enthält.

Brei wird normalerweise entweder von einem Sandwich mit Butter oder Käse oder einer Frucht (z. B. einer Banane, Birne, einem Apfel) oder einer Handvoll Nüssen (Walnüsse oder Pinienkerne, Cashewnüsse, Mandeln werden bevorzugt) begleitet. Es ist auch wichtig, dieser Kombination ein Getränk hinzuzufügen: Das kann Gelee, Trockenobstkompott, Frucht- oder Gemüsesaft, Tee oder Kakao sein.

Ei-Omelette

Das gesündeste Frühstücksrezept ist ein Omelett aus Eiweiß. Das Eigelb ist jedoch auch für den menschlichen Körper notwendig, sodass ein Omelett aus ganzen Eiern zubereitet werden kann, ohne sie in Bestandteile zu teilen. Aber es lohnt sichEs sollte beachtet werden, dass die tägliche Verwendung eines Omeletts mit der Zugabe von Eigelb nach einiger Zeit die allgemeine Gesundheit des Körpers beeinträchtigen kann.

Manche Leute bevorzugen Rührei anstelle von Rührei, aber dieses Gericht ist ein viel weniger gesundes Frühstücksrezept. Spiegeleier sollten jedoch durch eine gesündere Eierfrühstücksoption ersetzt werden - Dampfomelett.

Mit Rührei kann man genauso wie mit Milchbrei ein Sandwich essen und etwas trinken. Manchmal wird ein Omelett mit Avocados und Gemüse (Tomaten, Blumenkohl, Zwiebeln) zubereitet. Auch Gemüse darf zum ersten Frühstück gehören und reichert den Körper mit wertvollen Vitaminen an.

Topfen/Grieß/Buchweizen/Gemüseauflauf

Casole ist eine traditionelle erste Mahlzeit und ein großartiges gesundes Frühstücksrezept für Kinder. Seit dem Kindergarten kennt jeder den leckersten Auflauf (meistens Hüttenkäse oder Grieß). Ein solches Gericht kann leicht zu Hause zubereitet werden, aber wir werden uns etwas später mit seinem Rezept vertraut machen.

Süßer Auflauf wird oft mit Marmelade, Marmelade oder Kondensmilch belegt, aber dieser Auflauf ist kein gesundes Frühstücksrezept für jeden Tag. Es wird empfohlen, den Auflauf ohne ungesunde Zusatzstoffe zu verzehren, da ein übermäßiger Zuckerkonsum die menschliche Gesundheit erheblich beeinträchtigt. Wenn Sie den Teig jedoch für einen zukünftigen Auflauf zubereiten, können Sie ihm eine kleine Menge eingeweichter Rosinen hinzufügen. Zusammen mit dem Schmortopf können Sie ein hartgekochtes Ei oder ein pochiertes Ei zubereiten. Ebenfallsein einfaches Sandwich mit Butter oder Käse ist geeignet. Es ist wichtig, das Getränk nicht zu vergessen, das in der Regel bei jeder Variation der ersten Mahlzeit vorhanden sein sollte.

Hüttenkäse

Hüttenkäse für das erste Frühstück wird empfohlen, um genügend Fett zu wählen (5-10% Fett). Es ist jedoch besser, es nicht mit saurer Sahne zu verwenden, sondern mit Naturjoghurt, der weniger Fett und gesünder ist. Und statt Zucker kommen meist Nüsse und Trockenfrüchte hinzu, manchmal darf man sich auch frisches Obst gönnen. So bekommen wir statt des kalorienreichsten und ungenügend gesunden Frühstücks den „richtigen“Hüttenkäse, gefüllt mit den notwendigen gesättigten und ungesättigten Fetten und Vitaminen. Ein solcher Hüttenkäse ist zweifellos ein Rezept für ein leckeres und gesundes Frühstück.

Käsekuchen/Pfannkuchen/Pfannkuchen

Dieses Frühstück gilt als sehr schmackhaft, aber Sie sollten solche Produkte nicht missbrauchen. Käsekuchen oder Pfannkuchen kann man sich maximal 1-2 Mal pro Woche leisten, da deren übermäßiger Verzehr zu verschiedenen Erkrankungen sowohl des Magen-Darm-Traktes als auch des gesamten Organismus führen kann. Daher ist es schwierig, dieses Gericht gesunden Frühstücksrezepten mit der richtigen Ernährung zuzuordnen.

Es wird empfohlen, Käsekuchen, Pfannkuchen und Pfannkuchen in einer minimalen Menge Gemüse oder Butter zu frittieren und mit fettarmem Kefir oder Naturjoghurt (anstelle der üblichen Sauerrahm) zu verzehren. Ein solches Frühstück ist ziemlich kalorienreich, daher kann es nur mit dem üblichen Morgengetränk (Tee, Kakao, Gelee, Kefir, Milch) variiert werden.

Gesunde Sandwiches (Sandwiches)

Gesunde und gesunde Sandwiches können auch zum Frühstück gemacht werden. Auf zwei oder drei kleine Scheiben Schwarz- oder Vollkornbrot können Sie verschiedenes Gemüse und Hartkäse legen und das Sandwich mit einem Dampfomelett oder einem Stück gekochtem Hähnchen oder Fisch vervollständigen. Brot kann auch leicht geröstet (z. B. in einem Toaster) und mit Tee, Kakao oder einem Glas Kefir verzehrt werden. Diese Sandwiches sind ein Rezept für ein schnelles und gesundes Frühstück. Dieses Beispiel der ersten Mahlzeit enthält wenig Fett, sättigt den Körper aber mit wertvollen Proteinen und Kohlenhydraten.

Obstsalat

Obstsalat kann man sich wie die Vorgängerversion des ersten Frühstücks höchstens zweimal pro Woche leisten, da diese Salatsorte mit Zucker verschiedener Herkunft gesättigt ist, dessen häufiger Verzehr unserem Körper schadet. Aber auch ein Obstsalat lässt sich, soweit möglich, in ein gesundes Frühstücksrezept verwandeln. Es wird daher nicht empfohlen, dem Salat eine große Menge Obst und Beeren wie Trauben, Aprikosen und Pfirsiche hinzuzufügen. Ungesüßte Äpfel, Birnen, Pflaumen sollten bevorzugt werden. Sie können diesem Salat auch Nüsse und rohe Haferflocken hinzufügen. Und als Dressing verwenden Sie natürlichen, dh ohne süße Zusätze, Joghurt. So bekommen wir das nahrhafteste und nicht sehr schädliche Frühstück.

Backwaren

Ein solches Frühstück hat einen minimalen Nutzen für den menschlichen Körper. Immerhin sind diverse Brötchen, Torten, Croissants enth altenübermäßige Mengen an Transfetten und unnötigen Kohlenhydraten. Im Notfall, wenn keine Zeit mehr bleibt, um ein gesundes Frühstück zuzubereiten, können Sie sich jedoch eine Art Kuchen oder Brötchen mit einem Getränk leisten. Natürlich werden die aufgenommenen Kalorien dem Körper nicht den maximalen Nutzen bringen, aber ohne Frühstück zu bleiben, ist noch schädlicher und falscher. Um unvorhergesehene Umstände zu vermeiden, müssen Sie daher Ihre erste Mahlzeit für den Abend planen.

Zweites Frühstück

Das zweite Frühstück nimmt in der Regel jeder mit zur Arbeit, Schule oder Uni. Natürlich braucht nicht jeder eine zusätzliche Mahlzeit vor dem Abendessen, aber Experten empfehlen dennoch, ein zweites Frühstück in Ihre Ernährung aufzunehmen. Außerdem macht das zweite Frühstück nur 5-10% (≈150-300 Kilokalorien) der täglichen Ernährung eines Erwachsenen aus. Also, was kannst du um 10-11 Uhr essen? Das zweite Frühstück ist der reduzierten Version des ersten sehr ähnlich. Mögliche Produkte sind:

• Obst (Banane, Apfel, Birne, Pfirsich usw.).
• Eine Handvoll Nüsse.
• Müsliriegel (gekauft oder selbstgemacht).
• Kleines Sandwich Sandwich.
• Ei, weich oder hart gekocht.
• Magerer Hüttenkäse.
• Naturjoghurt.

Solche Produkte kann man einfach mitnehmen und zur richtigen Zeit auf der Arbeit oder in der Schule essen. Kommen wir nun zu gesunden Frühstücksrezepten mit Fotos.

Rezepte

Einige Arten von Frühstück lassen sich ohne große Schwierigkeiten zubereiten,Es gibt jedoch diejenigen, die erst lernen müssen, wie man richtig kocht. In diesem Teil des Artikels analysieren wir die beliebtesten Rezepte für verschiedene Frühstücke und gehen einen weiteren Schritt in Richtung einer gesunden und richtigen Ernährung.

Topfenauflauf

Das Rezept für die Herstellung eines Hüttenkäseauflaufs kann als das beliebteste Rezept für ein köstliches und gesundes Frühstück mit Foto bezeichnet werden. Welche Zutaten brauchen wir also?

• Hüttenkäse mit beliebigem Fettgeh alt (0,5 kg).
• Hühnereier (4-5 Stk.).
• Zucker (1 Esslöffel).
• Grieß (4-5 Esslöffel).
• Rosinen (50 g).

Zuerst musst du den Teig kneten. Hüttenkäse, Eier und Zucker mischen. Nachdem Sie eine homogene Masse erh alten haben, fügen Sie Grieß hinzu, gießen Sie dann die Rosinen hinein und mischen Sie alles gründlich. Zum Backen benötigen wir eine kulinarische Form (z. B. Silikon). Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Auflauf 25-30 Minuten backen. Sie können den Garzustand des Auflaufs testen, indem Sie ihn mit einem Zahnstocher anstechen. Wenn der Zahnstocher trocken herauskommt, ist der Auflauf fertig. Guten Appetit!

Müsliriegel

Diese Riegel sind sehr nahrhaft und gesund und eignen sich außerdem hervorragend als gesundes Frühstücksrezept zum Abnehmen mit Foto. Sie sättigen den Körper perfekt mit nützlichen Substanzen und Energie, sodass Sie das Hungergefühl für lange Zeit vergessen können. Wie macht man diese wunderbaren Vorspeisen? Wir brauchen:

• Haferflocken (90-100g).
• Hühnereier -Eiweiß (1-2 Stk.).
• Rosinen (20-30g).
• Banane (1-2 Stück).
• Mandeln (kleine Handvoll).
• Honig (1 EL).

Zunächst müssen wir den "Teig" für zukünftige Riegel vorbereiten. Kombinieren Sie dazu Haferflocken und Rosinen in einem trockenen Behälter. Mahlen Sie ein paar Bananen in einem Mixer und fügen Sie Eiweiß hinzu. Die Mandeln ebenfalls separat mahlen (bis zur Nusspaste) und mit den Bananen in die Schüssel geben. Sie können die resultierende Masse mit einem Mixer erneut mischen, um eine maximale Gleichmäßigkeit zu erreichen. Geben Sie dann einen Esslöffel Honig in den Mixer und mischen Sie die resultierende Mischung erneut.

Nun die Bananenmischung zu den Haferflocken mit Rosinen geben und glatt rühren. Sie sollten eine Art "Teig" erh alten, aus dem Müsliriegel zubereitet werden. Aus der resultierenden Masse formen wir Riegel (beliebiger Form) und legen sie auf ein mit Folie bedecktes Backblech. Als nächstes das Backblech in den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen geben und die Riegel 25-30 Minuten backen. Und jetzt sind die leckeren Müsliriegel fertig. Sie sind nützlich und sehr bequem zum Mitnehmen.

Omelette mit Kräutern

Dieses Omelett ist ein großartiges Beispiel für ein gesundes Frühstücksrezept mit einem Foto mit der richtigen Ernährung. Es ist einfach zuzubereiten, daher gilt dieses Frühstück als möglichst schnell und gesund. Welche Zutaten brauchen wir:

• Hühnereier (4 Stk.).
• Weizenmehl (4 TL).
• Milch (4 EL).
• Bündel Grünzeug.
• Butter.
• Prise Salz nach Geschmack.

Um ein solches Omelett zuzubereiten, müssen wir zuerst einen "Teig" formen. Geben Sie dazu Eier, Salz, Milch, Weizenmehl in ein ausreichend tiefes Gefäß und mischen Sie alle Zutaten. Wir müssen eine homogene leichte Masse von halbflüssiger Konsistenz erh alten. Butter und fein gehacktes Gemüse in die Pfanne geben, dann die vorbereitete Eimasse darauf gießen und gleichmäßig verteilen. Sobald sich auf der Oberfläche des Omeletts eine goldene Kruste bemerkbar macht, kannst du den Herd aussch alten, da er bereits fertig ist. Somit ist dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten und vor allem schnell. Nach 5-10 Minuten können Sie ein leckeres und gesundes Frühstück genießen. So ein wunderbares Omelett ist ein leckeres und gesundes Frühstücksrezept.

Pfannkuchen (Amerikanische Pfannkuchen)

Und schließlich - American Pancakes, eine großartige Option für ein festliches oder sonntägliches Frühstück. Für den täglichen Gebrauch sind sie jedoch natürlich nicht geeignet, da sie ein Dessert sind. Um diese fluffigen und leckeren Pfannkuchen zuzubereiten, brauchen wir:

• Glas Milch 2,5-3,5% Fett (200-250 ml).
• Weizenmehl (100 g).
• Hühnerei (1 St.).
• Weißer Zucker (≈1 EL).
• Vanillezucker (5 g).
• Backpulver (5 g).
• Prise Salz.
• Gemüse- oder Olivenöl (1 Esslöffel).

Also, fangen wir an zu kochen. In einem ausreichend großen Behälter das Ei, den Weiß- und den Vanillezucker, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer schaumig schlagenBildung einer homogenen halbflüssigen Konsistenz von heller (fast weißer) Farbe. Dann fügen Sie dem Mehl 5 Gramm Backpulver hinzu, das wir in die entstandene Eimasse sieben. Mischen Sie den entstandenen Teig und gießen Sie nach und nach Milch hinein. Jetzt einen Esslöffel Gemüse (oder Olivenöl) hinzufügen und unser Teig ist fertig.

Als nächstes backen Sie Pfannkuchen in einer Pfanne mit einer kleinen Kelle. Es ist erwähnenswert, dass Sie für einen Pfannkuchen eine sehr kleine Menge Teig benötigen (≈1/2 Schöpfkelle). Pfannkuchen müssen gewendet werden, wenn sich auf der Oberfläche des Teigs charakteristische Blasen bilden. Während des Backvorgangs werden die Pfannkuchen fluffig und rosig. Jetzt können sie mit Ihrer Lieblingsmarmelade, Sirup oder Kondensmilch übergossen und serviert werden.

Schlussfolgerung

Also, in diesem Artikel haben wir uns mit den Grundlagen der richtigen Ernährung zu Beginn des Tages vertraut gemacht und auch einige interessante und gesunde Frühstücksrezepte mit Fotos kennengelernt. Befolgen Sie die Diät, dann bleiben Sie lange gesund und schlank. Guten Appetit!