Omelette mit Zwiebeln: Kochfunktionen, Rezepte und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dieser Leckerbissen kann an Wochenenden und Wochentagen ein tolles herzhaftes Frühstück sein, wenn die Zeit knapp wird oder Sie nicht wirklich Lust haben, mit dem Kochen herumzuspielen. Viele Leute nennen ein Omelett mit Zwiebeln ein eher herzhaftes Gericht (wenn es auf besondere Weise zubereitet wird). Experten sind von den Vorteilen für den Körper überzeugt. Es ist bekannt, dass Zwiebeln eines der wirksamsten natürlichen Antibiotika sind, die den Verdauungsprozess im Körper anregen, vor Infektionen schützen, das Blut reinigen und den Blutdruck senken. Ernährungswissenschaftler empfehlen daher, dieses Gemüse nicht zu vernachlässigen. Wie man ein Omelett mit Zwiebeln kocht? In dem Artikel empfehlen wir Ihnen, sich mit den besten Rezepten für das Gericht vertraut zu machen: im Ofen, in der Pfanne und im Slow Cooker.

Omelette mit Zwiebeln in einer Bratpfanne

Laut Rezensionen erweist sich dieses Gericht als sehr zart, ohne den scharfen Geschmack von Zwiebeln und den unangenehmen stechenden Geruch, der für dieses Gemüse charakteristisch ist. Das Kochen eines Omeletts mit Zwiebeln ist im Winter oder Frühling relevant, wenn der Körper es besonders brauchtin Vitamin C.

Wie koche ich? Grundprinzipien

Für ein Omelett kannst du sowohl Zwiebeln als auch Frühlingszwiebeln, Salatzwiebeln oder Lauch verwenden. Herrinnen empfehlen, dieses Gemüse nicht zu verschonen. Es wird angenommen, dass je mehr Zwiebeln in das Gericht gegeben werden, desto schmackhafter wird es. Wie macht man ein Omelett mit Zwiebeln?

Zunächst wird das Gemüse geputzt, gewaschen und in halbe Ringe oder dünne Federn geschnitten. Dann sollte es in erhitztem Pflanzenöl gebraten werden, bis ein goldener Farbton erscheint. Es wird nicht empfohlen, Frühlingszwiebeln zu braten: Geben Sie sie in eine Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, bis sie weich werden.

In der Zwischenzeit die Omelettmischung zubereiten. Dazu werden Eier und Milch in einer tiefen Schüssel zusammengegeben, gesalzen, mit Gewürzen abgeschmeckt und geschüttelt, bis eine homogene Mischung entsteht. Die gebratenen Zwiebeln mit der Mischung gießen und zehn Minuten kochen lassen.

Du kannst das Gericht abwechslungsreicher gest alten, indem du Käse, Wurst, Gemüse usw. hinzufügst. Ein Omelett kannst du nicht nur in einer Pfanne, sondern auch in einem Schongarer oder im Backofen zubereiten.

Zwiebelomelett-Rezept

Verwenden Sie die günstigsten Produkte. Darunter:

• sechs Hühnereier;
• 50ml Olivenöl;
• 150 ml Milch;
• 3 Korianderzweige;
• 4 Zwiebeln;
• Pfeffer (Mischung);
• Salz (Meer).

Beschreibung der Garmethode

Laut Rezept wird ein Omelett mit Zwiebeln in einer Pfanne so zubereitet:

1. Die Zwiebeln werden geschält, gewaschen und zerkleinertHalbringe oder dünne Federn.
2. Gekühlte Eier werden mit einem Schneebesen geschlagen, bis ein leichter Schaum entsteht. Die Eiermasse wird gesalzen und mit einer Paprikamischung gewürzt, Milch wird hinzugefügt und nochmals glatt geschlagen.
3. Olivenöl wird in einer Bratpfanne erhitzt. Legen Sie die Zwiebel hinein und braten Sie sie unter ständigem Rühren, bis ein goldener Farbton erscheint. Zwiebeln werden gesalzen und mit Gewürzen gewürzt. Es ist darauf zu achten, dass das Gemüse nicht anbrennt, sonst wird das Omelett verdorben.
4. Schüssel noch einmal umrühren und die gebratene Zwiebel vorsichtig mit der Omelette-Mischung übergießen. Abdecken und weitere vier Minuten garen.
5. Dann den Deckel abnehmen, das Omelett mit fein gehacktem Koriander bestreuen und das Feuer aussch alten. Die Leckerei kann auf einem Teller angerichtet, in Segmente geschnitten und mit Sauerrahm oder Ketchup serviert werden.

"Doppelseitiges" Käse-Zwiebel-Omelett

Verwende Produkte, die in jedem Kühlschrank zu finden sind. Beinh altet:

• Olivenöl - 30 ml;
• 3 Hühnereier;
• Pfeffermischung;
• zwei Zwiebeln;
• salz;
• Milch - 150 ml;
• Käse - 100 Gramm.

Wie kocht man?

Beim Kochen verh alten sie sich so:

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Gießen Sie Olivenöl in eine heiße Pfanne, verteilen Sie die gehackte Zwiebel und braten Sie sie an, bis sie gebräunt ist.
3. Die Eier werden mit einer Gabel aufgeschlagen, mit Milch und Olivenöl vermengt, gesalzen und vermischt.
4. Gieße die Mischung dann vorsichtig über die Zwiebel, nachdem du mehr in die Pfanne gegeben hastetwas Butter.
5. Nachdem die Schale leicht "gegriffen" wurde, sollten Sie ihren Rand mit einem Spatel bewegen und warten, bis der entstandene Hohlraum mit einer flüssigen Schicht gefüllt ist. H alten Sie dann den Griff, heben Sie die Pfanne an und kippen Sie sie vorsichtig in verschiedene Richtungen, sodass sich das Omelett frei am Boden entlang bewegen lässt.
6. Nach 2-3 Minuten wird das Produkt gewendet, mit geriebenem Käse und Pfeffer bestreut und weitere 2-3 Minuten gegart.

Tomaten-Zwiebel-Rezept

Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Rezept für ein Omelett mit Tomaten und Zwiebeln vertraut zu machen. Laut Bewertungen hat der Leckerbissen ein ungewöhnlich appetitliches Aroma, einen hellen Geschmack und Saftigkeit. Ein Omelett mit Zwiebeln und Tomaten in einer Pfanne zu kochen ist überhaupt nicht schwierig.

Zutaten

Produkte zum Kochen sind immer griffbereit. Verwendung:

• zwei Eier;
• 120 Gramm Zwiebel;
• 200 Gramm Tomaten;
• ein Esslöffel Olivenöl;
• 1 Gramm Salz.

Kochen

So funktionieren sie:

1. Die Zwiebel wird geschält, in halbe Ringe geschnitten, in eine Pfanne mit gut erhitztem Öl gegeben und bei schwacher Hitze gedünstet.
2. Tomaten können geschält werden (muss aber nicht). Dann werden sie halbiert und in dünnere Platten geschnitten. Tomaten werden zu der Zwiebel gegeben und sautiert, bis sie halb gar sind (für 1-2 Minuten).
3. In der Zwischenzeit werden die Eier in eine Schüssel geschlagen, gesalzen und dann mit einer Gabel oder einem Schneebesen geschlagen. In diesem Fall sollte sich das Protein gut mit dem Eigelb vermischen und eine homogene Masse bilden. Als nächstes werden geschlagene Eier in Gemüse gegossen.

Ein Omelett bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen.

Gericht mit Wurst und Zwiebeln

Um ein Omelett mit Zwiebeln und Wurst zuzubereiten, musst du nicht durch die Läden rennen und nach Zutaten suchen. Verwendung:

• 250 Gramm Wurst;
• 3 Eier;
• eine Tomate;
• eine Zwiebel;
• salz;
• Pflanzenöl.

Kochen

So kochen:

1. Wurst (nicht zu fettig) in Würfel geschnitten.
2. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten, leicht angebraten und mit Wurst versetzt. Tomaten klein schneiden und zu der Wurst geben.
3. Die Eier werden geschlagen, gesalzen und in die Pfanne gegossen.

Köstliches Gericht ist in drei Minuten fertig.

Ein Gericht mit Pilzen und Zwiebeln zubereiten

Die Bestandteile des Gerichts sind für jede Hausfrau immer griffbereit. Du brauchst:

• 4 Eier;
• salz;
• 50ml Creme;
• 50 Gramm Käse;
• 2 Glühbirnen;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, trockene duftende Kräuter - nach Geschmack;
• Petersilie (mehrere Zweige);
• Soda (Nahrung);
• 10 Champignons;
• Butter (etwas).

Kochvorgang

So kochen:

1. Die Zwiebeln (geschält) werden gewaschen und in halbe Ringe oder dünne Federn geschnitten.
2. In einer Pfanne etwas Butter auflösen und die Zwiebel darin weich dünsten.
3. Eier werden vorsichtig in eine Schüssel geschlagen,Sahne, Petersilie (gehackt) und Käse (fein gerieben) hinzufügen. Salzen, pfeffern und Natron hinzufügen (mit der Messerspitze). Was dem Omelett Glanz verleihen soll. Die Mischung wird mit einer Gabel geschüttelt, um sie homogen zu machen.
4. Pilze werden gereinigt, mit einer Serviette (nass) abgewischt und in dünne Platten geschnitten. Zu der Zwiebel geben und unter regelmäßigem Rühren braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
5. Die Champignons mit den Zwiebeln auf dem Pfannenboden verteilen und das Rührei dort hinzugeben – so dass es das Gemüse füllt. Reduzieren Sie die Flamme und braten Sie das Omelett bei mittlerer Hitze, ohne die Pfanne mit einem Deckel abzudecken, bis es gar ist.

Omelett mit Karotten, Zwiebeln und Paprika

Die Zutaten sind einfach. Verwendung:

• eine Zwiebel;
• Milch 50ml;
• eine Karotte;
• Paprika (eine Schote);
• 3 Eier;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Wie wird das Gericht zubereitet?

So kochen:

1. Die Zwiebel wird in kleine Ringe geschnitten und in Olivenöl glasig gebraten.
2. Karotten werden geschält, in große Chips geschnitten, zu den Zwiebeln gegeben und etwa 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren gekocht.
3. Bulgarischer Pfeffer wird von Samen und Stiel befreit. In dünne Streifen schneiden, zum Gemüse geben und alles weitere 2-3 Minuten braten.
4. Eier werden mit Gewürzen und Milch geschlagen. Gießen Sie das Gemüse mit der entstandenen Omelette-Mischung und streuen Sie frische Kräuter darüber.

Kochen im Ofen: Omelett mit Würstchen und Zwiebeln

Dieses Gerichtgenauso einfach zuzubereiten wie die vorherigen. Beinh altet:

• 5 Hühnereier;
• nach Geschmack - frisch gemahlener Pfeffer, Kräuter;
• 150 Gramm Würstchen;
• frische Tomaten - 5 Stück;
• Meersalz;
• 1 Zwiebel;
• Pflanzenöl;
• 30 Gramm Mehl.

Kochen (Schritt für Schritt)

Du musst so vorgehen:

1. Zwiebel schälen, waschen und klein schneiden.
2. Die Würste aus der Folie lösen und in Kreise schneiden.
3. Pfanne mit Öl erhitzen. Zwiebel (gehackt) dazugeben und braten, bis sie durchscheinend ist. Würstchen hinzugeben und weitere fünf Minuten braten.
4. Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
5. In einer tiefen Schüssel Milch, Eier und Mehl mischen. Alles zusammen schlagen, bis es glatt ist. Salzen, mit Gewürzen abschmecken und mischen.
6. Als nächstes die Mischung in eine Auflaufform geben und mit Tomaten, Röstzwiebeln und Würstchen belegen.

Das Omelett wird bei 200 Grad für 25 Minuten gebacken. Dann wird es gekühlt, in Portionen geschnitten und mit frischem Brot oder Lavash serviert.

Käse-Omelett-Rezept mit Oliven und Lauch

Die Zutaten für dieses Gericht sind jederzeit verfügbar. Zutaten:

• Butter - 50 ml;
• 4 Eier;
• Lauch - ein Stiel;
• Oliven - ein paar Stücke;
• Käse - 50g

Kochfunktionen

Du musst so vorgehen:

1. Lauch waschen, in Ringe schneiden und in Butter glasig dünsten.
2. Danach die Eier in einer tiefen Schüssel mit einem Schneebesen gründlich aufschlagen. Salzen, gehackte Kräuter hinzufügen und mischen.
3. Gießen Sie die Zwiebel mit der resultierenden Mischung und kochen Sie das Omelett für weitere 5 Minuten.
4. Dann wird der Käse in Scheiben geschnitten. Die Oliven werden in dünne Ringe gepresst. Oliven und Käse auf der gesamten Oberfläche der Form verteilen und für 10 Minuten in den Ofen geben.
5. Nach Ablauf der erforderlichen Zeit wird die fertige Leckerei herausgenommen, portioniert und mit Soße oder Ketchup serviert.

Ein Omelett in einem Slow Cooker kochen: ein Rezept mit Frühlingszwiebeln

Dieses Gericht wird von vielen als lecker, einfach und schnell beschrieben. Es kann am Wochenende zubereitet werden und spart eine zusätzliche halbe Stunde, um es in einem weichen Bett aufzusaugen. Verwendung:

• zwei Hühnereier;
• 10 ml Pflanzenöl;
• 100 ml Milch;
• zwei Gramm Salz;
• 20 Gramm Frühlingszwiebeln.

Wie macht man ein Omelett?

Eier werden in eine Schüssel geschlagen, Milch hinzufügen, salzen, gut schlagen. Dann die Zwiebel hacken und zu der geschlagenen Eimischung geben. Die Wände der Schüssel des verwendeten Geräts werden mit Öl geschmiert und die Mischung wird hineingegossen. Wählen Sie den Modus „Backen“, die Garzeit für das Omelett beträgt ca. 25 Minuten.

Salat mit Rührei

Und wenn du einen Salat mit Rührei und Zwiebeln kochst? Laut Bewertungen kann dieses Gericht dank seiner Schärfe und Schärfe die Liebe der Familienmitglieder gewinnengleichzeitig sehr delikater Geschmack. Hühnersalat mit Rührei und Zwiebeln (eingelegt) kann sowohl für ein festliches Festessen als auch für alltägliche Mahlzeiten zubereitet werden. Der Garvorgang dauert etwa zwei Stunden.

Enth alten

Um 6 Portionen Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine bestimmte Produktliste. Als Teil des zukünftigen Gerichts:

• zwei Hähnchenschenkel;
• vier Zwiebeln;
• zwei Hühnereier;
• ein Esslöffel Kartoffelstärke;
• 50ml Milch;
• 300ml Wasser;
• neun Esslöffel Essig (9%);
• eineinhalb Esslöffel Zucker;
• zwei Esslöffel Salz;
• 200 Gramm Mayonnaise;
• um gemahlenen schwarzen Pfeffer, Butter und Senfpulver zu schmecken.

Kochschritte

Gehen Sie bei der Zubereitung eines Salats folgendermaßen vor:

1. Zuerst die Keulen vorbereiten - waschen, Haut und überschüssiges Fett abschneiden. Die Beine werden in kochendes Salzwasser gelegt und etwa 40 Minuten lang gekocht.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel einlegen, in dünne Halbringe schneiden.
3. Marinade wird wie folgt zubereitet: Zucker (1,5 Esslöffel), Salz (0,5 Esslöffel), Essig werden in kochendes Wasser gegeben. Gießen Sie die Zwiebel so, dass sie vollständig mit Marinade bedeckt ist. 15 Minuten standh alten. Lehnen Sie sich dann in einem Sieb zurück, um die Flüssigkeit zu glasieren.
4. Als nächstes die Eier mit einem Schneebesen schlagen, Milch, Salz, Stärke, Pfeffer, Senf hinzufügen. Um einen zu hohen Fettgeh alt des Omeletts zu vermeiden, empfehlen Hausfrauen, es in einer mit etwas Butter eingefetteten Pfanne zu braten.
5. Mischen mitLöffel werden in einer dünnen Schicht in eine heiße Pfanne gegossen und bei schwacher Hitze auf beiden Seiten gebraten.
6. Die abgekühlten Beine sollten nicht geschnitten, sondern in dünne Fasern gerissen werden.
7. Als nächstes wird das fertige Omelette in drei gleiche Teile geschnitten und dann in 1-1,5 cm breite Streifen geschnitten.

Dann werden alle Zutaten gemischt, mit Mayonnaise, Pfeffer nach Geschmack gewürzt, dann gut gemischt und serviert. Guten Appetit!