Walnusssalat: Auswahl an Zutaten und Rezepten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Walnusssalate sind in unserem Land sehr beliebt. Jetzt gibt es eine solche Vielf alt an Rezepten, dass es der Gastgeberin nicht schwer fallen wird, je nach Geschmackspräferenzen und Kosten der Zutaten das richtige für sich auszuwählen.

Mahlzeiten können herzhaft und diätetisch sein. Salate mit Walnüssen haben vor allem durch diese Komponente einen pikanten Geschmack.

Füllhorn

Dieses Gericht wird sehr befriedigend sein, da die Zutaten sehr nahrhaft sind. Zum Kochen benötigen Sie zwei geräucherte Hähnchenkeulen oder schneiden eine Brust in kleine Würfel. Die Haut wird vorab gereinigt und alle überschüssigen Äderchen entfernt.

Eier (4 Stück) werden gekocht und in Würfel geschnitten. 70 g Hartkäse auf einer groben Reibe gerieben. 100 g Walnüsse, ganze Nüsse, müssen in einer trockenen Pfanne gebraten werden.

Die Hälfte einer mittelgroßen Zwiebel in kleine Quadrate schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Auf diese Weise wird die ganze Bitterkeit herauskommen. Ein Apfel wird geschält und an einem großen Aufsatz gerieben.

50 g Pflaumen werden gut gewaschen und sehr fein geschnitten. Es wird jetzt weich verkauft, ist also nicht durchnässtbrauchen.

Alle vorbereiteten Komponenten werden schichtweise in folgender Reihenfolge angeordnet:

• Huhn;
• bow;
• Eier;
• Apfel;
• Käse;
• Pflaumen.

Auf jede Schicht wird ein Mayonnaise-Netz aufgetragen. Die Form muss in Form eines Horns hergestellt werden. Salat mit Walnüssen sollte zur Imprägnierung in den Kühlschrank geschickt werden. Dann muss es mit Walnüssen dekoriert werden.

Du kannst grüne Zweige und Kirschtomaten auf einem Teller darum legen.

Prinz

Dieser Salat kann in seiner Sättigung das Hauptgericht ersetzen, da er Fleisch enthält. Dafür müssen Sie 500 g Rindfleisch kochen und mit den Händen in Fasern zerreißen.

Salzgurken (6 Stück) werden auf einer groben Reibe gerieben. Eier (4 Stück) werden gekocht und auch auf einer Reibe zubereitet. Drücken Sie zwei Knoblauchzehen durch eine Presse. 50 g Walnüsse, geschält und in einer trockenen Pfanne gebraten.

Eingelegte Gurken gemischt mit Knoblauch. Salat wird in Schichten ausgelegt. Fleisch kommt zuerst, gefolgt von Gurken, Eiern, Nüssen. Alle Schichten sind leicht mit Mayonnaise bestrichen. Die oberste Schicht sind Nüsse, Mayonnaise wird nicht darauf gelegt.

Es gibt eine weitere Variation des Salats mit dem gleichen Namen. Es hat einige ungewöhnliche Zutaten, aber ihre Kombination ist am Ende sehr originell und lecker.

Zur Zubereitung benötigen Sie 1 Bund Rucola. Sie zerbricht zusammen mit Minze ihre Hände in große Stücke. 1 Birne in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

1 EL Honigin eine Pfanne geben und 8 Walnussscheiben darin anbraten. 100 g Hartkäse sollten in einen mittelgroßen Würfel geschnitten werden. Alle Zutaten werden gemischt und zusätzlich mit Zitronensaft beträufelt. Übertreiben Sie es nicht mit dem Dressing, da das Gericht zu sauer wird.

Rote-Beete-Nüsse

Dieser Salat (Rüben mit Walnüssen und Knoblauch) ist sehr einfach zuzubereiten. Und die Hauptzeit wird von der Zubereitung von Rüben eingenommen. Es muss gekocht werden, bis es vollständig gekocht ist. Dann reibt sie auf einer groben Reibe.

2-3 Knoblauchzehen werden durch eine Presse gegeben und mit Rüben vermischt. Die Walnüsse werden geröstet und dann in einem Mörser ein wenig zermahlen, damit sich kleine Stücke anfühlen.

Alle Zutaten werden mit Pflanzenöl oder Mayonnaise vermischt. Für den Geschmack können Sie eingelegte Gurken auch in einem Salat aus Rüben mit Walnüssen reiben.

Das Gericht kann auch mit Pflaumen zubereitet werden. Ein paar Stücke müssen vorher eingeweicht und weich werden. Es wird dann mit einem Messer zerkleinert und mit anderen Zutaten vermischt. In diesem Fall ist die Verwendung von eingelegten Gurken nicht gerechtfertigt. Es passt nicht zu süßlichen Pflaumen.

Mit Ananas

Diese exotische Frucht verleiht einem Salat einen pikanten Geschmack. Um es zuzubereiten, müssen Sie 4 Eier und 4 Kartoffeln kochen und schälen. Diese Zutaten werden auf der mittleren Düse in verschiedene Behälter gerieben.

1 Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten und mit kochendem Wasser übergossen. 250 g Schinken und 400 g Ananas werden in kleine Stifte geschnitten. Walnüssefrittiert und in eine Tüte gelegt. Es muss mehrmals mit einem Nudelholz geschlagen werden.

Alle Zutaten des Salats mit Ananas und Walnüssen werden in Schichten ausgelegt. Jeder ist mit Soße bestrichen. Mit Ananas bestreut mit Nüssen garnieren. Für die Formation wird eine mittelgroße Salatschüssel verwendet. Fertigsalat mit Ananas und Walnüssen wird zum Einweichen in den Kühlschrank geschickt.

Es gibt noch eine andere Variante des Ananassalats. Für ihn müssen Sie die Hähnchenbrust kochen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Ananas aus dem Glas in mittelgroße Scheiben schneiden. Die Salatblätter mit den Händen in große Stücke reißen.

Alle Zutaten mit Mayonnaise vermengen und gut vermischen. Von den Gewürzen wird nur Salz verwendet. Es muss daran erinnert werden, dass Ananas aus einem Glas durch ein Sieb gesiebt werden müssen.

Orientalisch

Dieser Walnusssalat besticht durch seine Einfachheit und gleichzeitig würzigen Geschmack. Um es zuzubereiten, müssen Sie 0,5 kg frischen Kohl wie bei Borschtsch hacken. Es ist mit einer speziellen Marinade gefüllt:

• 1/4 Tasse Pflanzenöl;
• 50ml Essig;
• 25ml Sojasauce;
• 2 EL Zucker.

Der Kohl wird zum Einweichen beiseite gelegt. Walnüsse und Sesam in einer trockenen Pfanne rösten. Dann werden sie zum Salat gegeben und gemischt. Das Gericht ist fertig. Sie können Chinakohl oder Blaukohl verwenden, um Ihrem Salat mehr Geschmack zu verleihen.

Geliebte

Die Zubereitung dieses Walnusssalats dauert nicht länger als 25 Minuten. Zuerst müssen Sie Eier kochen (3 Stk.). 150 g Schinken in Pflanzenöl gebraten. Es wird dann auf Papiertüchern ausgelegt, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Die Hälfte des Pekingkohls wird in kleine Streifen geschreddert. 4-5 Stk. Walnüsse werden geschält und im Mörser gemahlen. 5-6 Tropfen Zitronensaft und Pflanzenöl (1 TL), auf dem der Schinken gebraten wurde, werden hier hinzugefügt.

Kohl und Fleisch werden kombiniert und mit Erdnusssauce übergossen. Die Eier werden geschält und der Länge nach in 4 Stücke geschnitten. Der Salat wird auf einem flachen Teller ausgelegt. Eier sind wunderschön um ihn herum ausgelegt.

Salat mit Käse und Walnüssen

Dieses Gericht ist recht leicht und eignet sich gut als Vorspeise für jede Feier. Dafür müssen Sie 1 Kopf Salatblätter mehrmals gut spülen, damit kein Sand darauf bleibt, und große Scheiben mit den Händen pflücken.

1 Dose rote Bohnen öffnen und abtropfen lassen. Sie geht zum Salat. Dann wird Tofu-Käse (200 g) in kleine Würfel geschnitten und zur Gesamtmasse geschickt.

1 Knoblauchzehe und 100 g Walnuss, auf einer feinen Reibe gerieben. Diese Zutaten werden auch an den Salat geschickt. Mischen Sie alle Zutaten unter Zugabe einiger Blätter Koriander. Das Gericht nach Geschmack salzen.

Wenn es Probleme beim Kauf von Tofu-Käse gibt, kann er durch jeden anderen ersetzt werden, nur mit salzigem Geschmack.

Gefütterter Pate

Dieses Walnuss-Hähnchensalat-Rezept wirdein ausgezeichneter Snack für Männer auf der festlich gedeckten Tafel. Der Name spricht für sich. Die Zutaten sind sehr zufriedenstellend und lecker.

Für ihn musst du 1 Hähnchenfilet kochen und direkt in der Brühe abkühlen lassen. So bleibt es saftig und trocknet nicht aus. Das Fleisch wird dann in kleine Würfel geschnitten.

100 g Champignons in Pflanzenöl goldbraun braten. Sie werden in dünne Scheiben geschreddert. 1 Dose Ananas aus der Dose in Würfel geschnitten.

Hartkäse reiben und einen Zweig Koriander hacken. Alle Zutaten werden gemischt, gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt. Sie können vor dem Servieren mit einem Zweig Koriander garnieren. Mayonnaise nicht durch saure Sahne ersetzen. Bei diesem Salat wird sich die Kombination der Zutaten dann als unharmonisch herausstellen.

Mit Trauben

Dieser Hähnchen-Walnuss-Salat hat eine ziemlich aufwendige Verarbeitung, aber alles ist durch den erstaunlichen Geschmack und das Aussehen des Gerichts gerechtfertigt. Für ihn müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 0,5kg kernlose grüne Trauben;
• Filet 0,5 kg;
• Walnüsse - 50g;
• Hartkäse - 100 g;
• 1 grüner Apfel;
• 3 Eier;
• Petersilie;
• Mayonnaise;
• salz.

Zunächst werden Fleisch und Eier in separaten Töpfen gekocht. Zu diesem Zeitpunkt werden Nüsse mit einem Messer zerkleinert. Käse reibt an einer großen Düse. Der Apfel wird geschält und auch gerieben.

Eier werden auf die gleiche Weise geschält und gehackt. Hähnchenfilet gut aus der Flüssigkeit ausdrücken und in Medium schneidenQuadrate. Auf einer flachen Schale müssen Sie mit dem Auslegen von Schichten beginnen.

Zunächst wird das Fleisch vollflächig ausgelegt und großzügig mit Mayonnaise bestrichen, denn die Brust nimmt es gut auf. Dann wird eine Schicht Nüsse darüber gemahlen.

Eier werden darauf gelegt. Diese Schicht wird mit etwas Mayonnaise bestrichen. Die Masse wird nochmals mit Nüssen bestreut. Die nächste Schicht sind Äpfel. Top wird Hartkäse sein. Es ist großzügig mit Mayonnaise bestrichen. Der Salat wird mit den Händen nach unten gedrückt, um ihm die kleine Form einer großen Weintraube zu geben.

Die gesamte Fläche ist mit halbierten Trauben ausgelegt. Es ist notwendig, ein Minimum an freiem Speicherplatz zu lassen. Salat mit Trauben und Walnüssen wird zum mehrstündigen Einweichen in den Kühlschrank geschickt. Guten Appetit!

Es empfiehlt sich, den Salat am Tag der Zubereitung zu essen. Andernfalls geben die Trauben zu viel Saft ab und die Konsistenz des Gerichts verschlechtert sich.

Mit Brühwurst

Hausfrauen versuchen zunehmend, Salate mit verschiedenen interessanten Zutaten zu diversifizieren. Walnüsse und Kapern verleihen diesem Gericht eine würzige Note.

Zuerst musst du 3 Eier kochen und sie in kleine Würfel schneiden. 200 g Brühwurst in dünne Streifen geschnitten. Zwei frische Tomaten müssen in kleine Scheiben geschnitten werden.

150 g Hartkäse werden auf einer feinen Reibe zerkleinert. 100 g Walnuss müssen mit einem Messer in kleine Krümel geschnitten werden. 100 ml Sauerrahm werden mit 1 TL gemischt. Senf. Alle Zutaten (einschließlich 20 g Kapern) werden unter Zugabe von Salz gut abgeschmeckt und abgeschmecktangerichtet mit zubereiteter Soße.

Zu beachten ist, dass Brühwurst von guter Qualität sein muss. Andernfalls wird der Salat geschmacklos. Und auch dieses Gericht sollte sofort nach dem Kochen serviert werden und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden - es verliert seinen Geschmack.