Wie macht man Knoblauchbrötchen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Knoblauchbrötchen sind eine tolle Alternative zu normalem Brot. Sie passen gut zu verschiedenen Gerichten, besonders gut zu Borschtsch oder anderen Suppen. Darüber hinaus kennen wir alle die Vorteile von Knoblauch. In der k alten Jahreszeit, wenn das Risiko einer Erkältung oder Grippe steigt, darf es in unserem Speiseplan nicht fehlen. Deshalb bieten wir Ihnen mehrere Möglichkeiten, diese kulinarischen Produkte zuzubereiten.

Knoblauchbrötchen für Borschtsch

Sie schmecken ein bisschen wie ukrainische Knödel. Daher eignet es sich besonders gut für Suppen und Borschtsch. Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Haush alt mit Knoblauchbrötchen zu verwöhnen, müssen Sie die folgenden Produkte zubereiten. Für den Test: ein Glas warmes Wasser, Trockenhefe - 2,5 Teelöffel, zweieinhalb Gläser Mehl, Olivenöl - zwei Esslöffel, ein Teelöffel Zucker und Salz. Für die Knoblauchmischung: 5-7 Knoblauchzehen, je zwei Esslöffel geschmolzene Butter und Olivenöl, 1/4 Tassegehackte frische Petersilie.

Kochvorgang

Beginnen Sie mit Hefeteig. Hefe in warmem Wasser auflösen und Olivenöl hinzufügen. Mehl separat mit Zucker und Salz mischen. Wir kombinieren die Zutaten und kneten den Teig. Bei Bedarf etwas Mehl zugeben. Wir schieben den Teig in eine Schüssel, bedecken ihn mit Polyethylen und lassen ihn 60 Minuten ruhen. Danach ausrollen und in dünne lange Streifen schneiden. Brötchen formen.

Backblech mit Backpapier auslegen und Donuts darauf legen. Warten Sie eine halbe Stunde, bis sie auftauchen. Dann schicken wir es in den Ofen und backen eine Viertelstunde bei einer Temperatur von 190-200 Grad, bis die Brötchen gebräunt sind.

Fahren Sie mit der Zubereitung der Knoblauchmischung fort. Den Knoblauch schälen und hacken. Petersilie waschen und fein hacken. Mischen Sie sie und fügen Sie Butter und Olivenöl hinzu. Die fertigen Hot Buns in die Knoblauchmischung dippen. Sie müssen heiß auf dem Tisch serviert werden.

Köstliche und duftende Knoblauchbrötchen: ein Rezept für einen langsamen Kocher

Wie Sie wissen, können Sie in diesem wunderbaren Küchenhelfer eine Vielzahl von Gerichten zubereiten - von Suppen über Gebäck bis hin zu Desserts. Heute haben wir beschlossen, Ihnen zu sagen, wie man zarte, schmackhafte und duftende Knoblauchbrötchen in einem Slow Cooker zubereitet.

Was brauchen wir?

Bereiten wir zuerst alle Zutaten vor: Zucker - 2 TL, 200 ml Wasser, Trockenhefe - 2 TL, 1,5 TL. Salz, 3 Tassen Mehl, 3 Knoblauchzehen und ein wenig Pflanzenöl.

Zum Garvorgang gehen

In warmem Wasser züchten wir Hefe mit Zucker. Lassen Sie die Mischung eine Viertelstunde lang stehen. Fügen Sie nach dieser Zeit etwas Pflanzenöl (ein paar Esslöffel) und Salz hinzu. Gut mischen. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und einen weichen Teig kneten. Wir decken es mit einem Handtuch oder einer Folie ab und lassen es etwa anderthalb Stunden an einem warmen Ort.

Den Teig in mehrere gleiche Teile teilen und zu Kugeln rollen. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl und legen Sie zukünftige Brötchen hinein. Wir sch alten den Backmodus ein und backen unsere Donuts 60 Minuten lang auf einer Seite. Dann auf die andere Seite wenden und eine weitere Viertelstunde weitergaren.

Während die Brötchen backen, bereiten wir die Knoblauchmischung vor. Dazu putzen und fein hacken Sie den Knoblauch, fügen zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzu und mischen gut. Sie können der Mischung auch fein gehackten Dill hinzufügen.

Fertige Donuts werden aus dem Multikocher genommen und mit Knoblauchsoße gut eingefettet. Während die Brötchen nicht abgekühlt sind, servieren Sie sie auf dem Tisch und genießen Sie den großartigen Geschmack und das Aroma! Guten Appetit!

Knoblauch-Hirsebrei-Brötchen

Wahrscheinlich gibt es in jedem Haush alt Situationen, in denen einige Speisen nicht gegessen werden. Nicht selten ereilt dieses Schicksal eine Vielzahl von Cerealien. Heute wollen wir dir sagen, wie du aus übrig gebliebenem Hirsebrei leckere und zarte Knoblauchbrötchen machen kannst.

Welche Produkte brauchen wir?

Zum Kochen von KnoblauchBrötchen benötigen wir folgende Zutaten: einen halben Teelöffel Zucker und Salz, zwei Esslöffel Olivenöl, ein Hühnerei, 6 Tassen Mehl, eine Tasse Milch, eine Tüte Trockenhefe, ein paar Knoblauchzehen, eine Prise Paprika und 800 Gramm Hirsebrei.

Knoblauchbrötchen kochen

Den fertigen Hirsebrei mit Milch verrühren und mit einem Pürierstab pürieren. Wir legen die Masse auf ein kleines Feuer und erhitzen sie allmählich. Wir geben das Ei, ein wenig gesiebtes Mehl, Hefe, Öl, gehackten Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer und mischen gut. Dann nach und nach das restliche Mehl dazugeben und einen weichen und plastischen Teig kneten. Wir heizen den Ofen auf 30-40 Grad auf und lassen den Teig dort eine halbe Stunde aufgehen. Wenn es aufgeht, formen wir Brötchen, legen sie auf ein Backblech und schicken sie eine halbe Stunde lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Einige Minuten vor der Bereitschaft können Sie Donuts mit Milch einfetten. Wir nehmen die fertigen Knoblauchbrötchen heraus und servieren sie sofort. Guten Appetit!