Leckere Hähnchengerichte im Ofen: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hähnchenfleisch ist ein diätetisches Produkt. Es ist für diejenigen geeignet, die versuchen, sich fit zu h alten, und für diejenigen, die aufgrund gesundheitlicher Probleme gezwungen sind, eine strenge Diät einzuh alten. Hühnchen wird auch oft von Hausfrauen zum Kochen von Gerichten für jeden Tag verwendet. Und dafür ist es besser, sich an bewährten Rezepten zu orientieren. Wir machen Sie auf einige davon aufmerksam.

Einfachstes Rezept

Wir werden Hähnchengerichte im Ofen zubereiten. Ein Foto von dem, was wir bekommen, ist unten dargestellt.

Produktliste:

• Hähnchenkadaver - anderthalb bis zwei Kilogramm.
• Mayonnaise - vier Esslöffel.
• Gemahlener Pfeffer - ein Drittel eines Teelöffels.
• Petersilie - halber Bund.
• Salz - Dessertlöffel.
• Knoblauch - drei große Nelken.

Hähnchen kochen

Hähnchengerichte im Ofen gehören bei vielen Hausfrauen recht häufig zum Tagesmenü. Wir werden das ganze Huhn braten. Der Kadaver muss ausgenommen, die Federreste ausgezupft, gewaschen und getrocknet werden. Den Knoblauch schälen. Überspringen Sie eine Nelke durchKnoblauchzehen, und zwei ganz lassen.

Mayonnaise, Salz und Pfeffer auf kleinen Tellern verteilen. Hähnchen innen und außen gut mit Salz und Pfeffer einreiben. Gehackte Knoblauchzehe in eine Schüssel mit Mayonnaise geben und mischen. Das Hähnchen rundherum mit der Mischung bepinseln. Legen Sie ganze Nelken in den Kadaver. Mit einem einfachen Rezept für Hähnchen im Backofen ist das Fleisch zum Backen vorbereitet.

Lege das Hähnchen auf ein gefettetes Backblech. Achten Sie darauf, dass Sie es vollständig mit Backfolie abdecken, die an den Enden des Backblechs gut befestigt ist. Schicken Sie das Hähnchengericht zum Backen etwa fünfzig bis sechzig Minuten bei einer Temperatur von einhundertachtzig Grad in den Ofen. Dann das Backblech aus dem Ofen nehmen, die Folie entfernen, das Hähnchen erneut mit Mayonnaise bestreichen und mit etwas Wasser auf den Boden des Backblechs erneut backen.

Der gesamte Vorgang dauert etwa fünfunddreißig bis fünfundvierzig Minuten. Um ganz sicher zu sein, dass das Fleisch fertig ist, muss es mit einer Gabel durchstochen werden. Wenn der Saft an der Einstichstelle nicht herausfließt, ist das Fleisch fertig. Nach unserem Rezept für ein köstliches Hühnchengericht im Ofen wird saftiges und zartes Fleisch gekocht, das mit einer rötlichen Kruste bedeckt ist. Was wir haben, in eine Schüssel geben und mit frischer Petersilie garnieren.

Hähnchen mit Kartoffeln

Erforderliche Zutaten:

• Huhn - ein Kilogramm.
• Kartoffeln - siebenhundert Gramm.
• Ajika - ein Esslöffel.
• Sojasauce - Esslöffel.
• Scharfer Senf - Teelöffel.
• Mayonnaise - Esslöffel.
• Salz - ein halber Teelöffel.
• Zwiebel - drei Köpfe.
• Dill - ein halbes Bündel.
• Öl - fünfzig Milliliter.

Schritt für Schritt Rezept

Dieses Mal kochen wir Kartoffeln mit Hähnchen im Ofen. Das Rezept für das Gericht mit einem Foto dessen, was sich herausstellen sollte, ist unten dargestellt. Sie müssen mit dem Hühnerkadaver beginnen. Es muss gut gewaschen werden und dann überschüssiges Wasser entfernen. Schneiden Sie den Kadaver auf einem Schneidebrett in Stücke. Im nächsten Schritt bereiten Sie die Marinade für unser Hähnchen-Kartoffel-Gericht im Ofen zu. Dazu müssen Sie in einem kleinen Behälter Adjika, Sojasauce, Senf, Mayonnaise kombinieren und alles gut mischen. Gießen Sie die vorbereitete Marinade über die in einer Schüssel gef alteten Hähnchenteile.

Mariniere das Fleisch etwa 30 bis 40 Minuten lang. In dieser Zeit können Sie die Kartoffelknollen schälen, unter fließendem Wasser waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel von der Haut befreien und in Ringe schneiden. Alle Zutaten laut Rezept mit Foto des Hähnchen-Kartoffel-Gerichts im Backofen sind fertig gegart und nun ist es an der Zeit Sonnenblumenöl auf ein Backblech aufzutragen.

Als nächstes kannst du damit beginnen, die Zutaten auf einem Backblech auszulegen. Die Kartoffelwürfel gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Eine Schicht gehackte Zwiebeln darauf verteilen, darauf die marinierten Hähnchenteile legen. Legen Sie das Backblech in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es anderthalb Stunden lang. Dann ein deftiges und schmackhaftes Hähnchengericht im Ofen auf Tellern anrichten, mit gehacktem Dill bestreuen und heiß zum Abendessen mit frischem und eingelegtem Gemüse servieren.

Huhn mit Reis und Gemüse im Ofen

Produktliste:

• Hähnchenschenkel - zehn Stück.
• Reis - zweieinhalb Tassen.
• Öl - fünfzig Milliliter.
• Zwiebeln - zwei Stück.
• Cherry-Tomaten - fünfhundert Gramm.
• Erbsenkonserven - vierhundert Gramm.
• Möhren - zwei kleine Stücke.
• Bulgarischer Pfeffer - zwei große Stücke.
• Gemahlener Pfeffer - ein Drittel eines Teelöffels.
• Käse - zweihundert Gramm.
• Salz - Dessertlöffel.

Kochrezept

Für das richtige Kochen müssen Sie ein Rezept mit einem Foto eines Hähnchengerichts im Ofen mit Reis und Gemüse zugrunde legen. Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und beiseite stellen. Reis in mehreren Wassern gut spülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Jetzt müsst ihr abwechselnd das Gemüse für das Hähnchengericht im Ofen zubereiten.

Möhren schälen, waschen und fein hacken. Die geschälte Zwiebel fein hacken. In einer mit Sonnenblumenöl erhitzten Pfanne die Zwiebel leicht anbraten, dann die Karotten hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind. Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den bulgarischen Paprika waschen, den Strunk abschneiden, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Werfen Sie ein Glas grüne Erbsen aus der Dose in ein Sieb, spülen Sie es gut aus und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

Alle Zutaten für ein leckeres Hähnchengericht im Backofen sind vorbereitet und müssen nun schichtweise auf ein Backblech oder in eine große Auflaufform gelegt werden. Die erste Schicht auf mit Sonnenblumenöl eingefettetDen Reis gleichmäßig verteilen. Bedecken Sie es mit einer Schicht gebratener Zwiebeln und Karotten. Dann kommt eine Schicht gehackte Kirschtomaten. Dann grüne Erbsen und Paprika aus der Dose über die ganze Form geben. Die Hähnchenschenkel zuletzt auslegen.

Nachdem alle Zutaten für das Hähnchenrezept im Backofen in die Auflaufform gegeben wurden, bleiben noch fünf Gläser Wasser zum Kochen. Die erforderliche Menge Salz in heißes Wasser geben, umrühren und Wasser in die Form gießen. Gut mit Folie abdecken und in den Ofen stellen. Sie müssen etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von hundertneunzig Grad kochen.

Nach fünfzig Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen, die Folie vorsichtig entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere zehn Minuten garen. Nachdem die erforderliche Garzeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Form aus dem Ofen und servieren Sie ein heißes und duftendes Hähnchengericht im Ofen zum Mittag- oder Abendessen.

Hähnchenfilet unter einem Pelzmantel im Ofen

Zutaten:

• Hähnchenfilet - ein Kilogramm.
• Mehl - ein halbes Glas.
• Bulgarischer Pfeffer - ein Stück.
• Knoblauch - zwei Nelken.
• Mayonnaise - drei Esslöffel.
• Tomaten - zwei Stück.
• Grüne Zwiebel - Bündel.
• Senf - ein Teelöffel.
• Paprika gemahlen - ein paar Prisen.
• Käse - einhundertfünfzig Gramm.
• Dill - fünf Zweige.
• Salz - ein halber Teelöffel.
• Petersilie - fünf Zweige.
• Fleischgewürze - Esslöffel.
• Öl - einhundert Milliliter.

Hähnchenfilet zubereiten

Mit Hilfe eines bewährten Rezepts für Hähnchenfilet im Ofen können Sie ein duftendes und herzhaftes Abendessen zubereiten. Hähnchenbrüste gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In anderthalb Zentimeter dicke Stücke schneiden. Danach jedes Stück separat mit Gewürzen für Fleisch, Salz, Pfeffer und Mahlgut bestreuen.

Dann schlagen Sie das Fleisch auf einem Schneidebrett mit einem speziellen Hammer ein wenig und rollen Sie alle Stücke auf beiden Seiten in Weizenmehl. Eine Bratpfanne mit Öl über dem Feuer erhitzen und alle Hähnchenfiletstücke goldbraun braten. Jetzt müssen Sie anfangen, Gemüse für ein köstliches Hähnchenfiletgericht im Ofen zuzubereiten.

Gemüse und Gemüse müssen unter fließendem Wasser gewaschen werden. Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Petersilie und Dill fein hacken, junge Frühlingszwiebeln hacken. Das geschnittene Gemüse, die Kräuter und die Zwiebeln in eine geeignete Schüssel geben. Knoblauch darauf pressen. Hier die Hälfte des geriebenen Käses hinzugeben. Dazu Mayonnaise, etwas Salz, Senf in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Als nächstes bereitest du das Backblech vor. Es muss mit Backpapier ausgelegt werden. Die gebratenen Hähnchenteile auf einem Backblech verteilen. Legen Sie die vorbereitete Gemüsemischung auf jedes Stück und streuen Sie dann den restlichen geriebenen Käse darüber. Es stellt sich Filetstücke unter einem Pelzmantel aus Gemüse und Käse heraus. Legen Sie das Backblech in den Ofen, der auf eine Temperatur von einhundertneunzig Grad vorgeheizt ist. Backen, bis es vollständig gekocht istfür dreißig bis vierzig Minuten. Der Käse schmilzt zuerst und wird dann braun. Ein gegartes Hähnchenfiletgericht im Ofen unter einem Pelzmantel ist das perfekte Abendessen für die ganze Familie.

Hähnchen im Ofen mit Äpfeln und Orangen

Zutatenliste:

• Großes Huhn - ein Stück.
• Äpfel - zwei Stück.
• Orange - zwei Stück.
• Salz - ein Teelöffel.
• Sojasauce - zwei Dessertlöffel.
• Knoblauch - drei Nelken.
• Getrockneter Rosmarin - Teelöffel.
• Öl - drei Esslöffel.
• Fleischgewürz - Dessertlöffel.
• Senf - Esslöffel.
• Ajika - ein halber Teelöffel.
• Butter - fünfzig Gramm.
• Gemahlener Ingwer - ein halber Teelöffel.
• Gemahlener Pfeffer - ein Drittel eines Teelöffels.

Kochvorgang

Um ein ganzes gebackenes Hähnchen innen weich und zart zu machen und mit einer knusprigen goldenen Kruste zu überziehen, musst du es gemäß dem Hähnchenrezept im Ofen zubereiten. Achten Sie darauf, die Produktnorm und die Reihenfolge der Zubereitung genau einzuh alten. Zuerst müssen Sie den Hühnerkadaver vorbereiten. Es sollte gut mit k altem Wasser gewaschen und getrocknet werden. Entfernen Sie dann den Schwanz und die Haut am Hals.

Als nächstes musst du mit einem Esslöffel vorsichtig die Haut von der Hähnchenbrust trennen. Dann den ganzen Kadaver mit Salz einreiben und vorerst beiseite stellen. Als nächstes bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie dazu gemahlenen Ingwer, getrockneten Rosmarin, gemahlenen Pfeffer und Gewürze einFleisch, Sojasauce, Öl gießen, Knoblauch und Senf auspressen. Gut mischen. Mit der entstandenen Marinade den Hähnchenkadaver innen und außen großzügig einfetten und nicht vergessen, die Marinade unter der Haut auf die Brust aufzutragen. Das Fleisch sollte mindestens drei Stunden mariniert werden, es empfiehlt sich jedoch, es über Nacht stehen zu lassen.

Während das Huhn mariniert, musst du das Obst vorbereiten. Äpfel und Orangen gut waschen und trocknen. Äpfel entkernen, Orangen entkernen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Öl einfetten. Legen Sie das Huhn in eine Form und füllen Sie es mit Früchten. Verbinden Sie die Enden mit Zahnstochern und binden Sie die Beine mit einem Faden. Schneide die Taschen mit einem Messer durch und verstecke die Flügel darin, damit sie nicht verbrennen.

Es ist notwendig, eine kleine Menge gekochtes Wasser in die Form zu gießen. Legen Sie den marinierten und gefüllten Hähnchenkadaver in den Ofen. Die Ofentemperatur sollte einhundertneunzig Grad betragen. Das Huhn backt fünfundvierzig Minuten lang. Als nächstes muss es umgedreht werden, der entstandene Saft darüber gegossen und für weitere fünfunddreißig Minuten in den Ofen zurückgeschickt werden. Dann muss das Huhn alle fünfzehn Minuten noch zweimal gewendet und mit Saft begossen werden. Als nächstes müssen Sie die Form aus dem Ofen nehmen und ein köstliches gebackenes Hähnchen mit Orangengeschmack heiß auf den Tisch bringen.

Hähnchen-Gemüse-Eintopf

Erforderliche Produkte:

• Hähnchenschenkel - sechs Stück.
• Bulgarischer Pfeffer - drei Stück.
• Aubergine - drei mittelgroße Stücke.
• Zwiebel - zwei Köpfe.
• Petersilie - Bund.
• Zucchini - drei kleineStücke.
• Gemahlener Pfeffer - ein halber Teelöffel.
• Kartoffel - fünf Knollen.
• Dill - Bündel.
• Möhren - zwei Stück.
• Salz - Dessertlöffel.
• Knoblauch - drei Nelken.
• Tomaten - drei Stück.
• Öl - einhundertfünfzig Milliliter.

Kochen

Hähnchen-Gemüse-Eintopf kann man als einfaches Hähnchengericht im Ofen bezeichnen. Die Schenkel waschen, trocknen und die Haut entfernen. Als nächstes müssen Sie abwechselnd die restlichen Zutaten zubereiten. Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Auberginen und Zucchini ebenfalls waschen und in große Würfel schneiden, ohne die Haut zu schneiden. Die fleischige rote Paprika waschen, den Strunk abschneiden, die Kerne entfernen und in große Streifen schneiden.

Möhren schälen, gut waschen und in drei bis vier Millimeter dicke Scheiben schneiden. Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und die Knoblauchzehen durch den Knoblauch drücken. Frischen Dill und Petersilie gründlich abspülen, Wasser abschütteln und hacken. Dann müssen Sie eine große Schüssel nehmen und alle gehackten Gemüse und Kräuter hineingeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 100 Milliliter Öl hinzugeben und gut vermischen.

Als nächstes das Backblech großzügig mit Öl einfetten und den Inh alt der Schüssel hineingeben und auf dem gesamten Boden des Backblechs verteilen. Legen Sie die Hähnchenschenkel darauf, die gepfeffert, gesalzen und mit Öl beträufelt werden müssen. Schicken Sie das Backblech in den Ofen, der auf eine Temperatur von einhundertachtzig Grad vorgeheizt ist, und backen Sie den Eintopf fünfunddreißig Minuten lang.

Sobald das Backblech fertig warin den Ofen gestellt, müssen Sie die Tomaten sofort zubereiten. Sie müssen gut gewaschen, getrocknet und grob gehackt werden. Auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Öl beträufeln. Tomaten sollten dreißig Minuten marinieren. Nach 35 Minuten das Backblech aus dem Ofen nehmen, gut mischen und die eingelegten Tomaten darauf verteilen. Schicken Sie das Backblech zum Backen für weitere zwanzig Minuten.

Alle Gemüsesorten sollen beim Kochen ganz weich werden, aber nicht zu Brei werden. Heißen Gemüseeintopf mit Hähnchenkeulen auf portionierten Tellern anrichten und sofort ein schmackhaftes, saftiges und zartes Gericht auf dem Esstisch servieren.

Hähnchenfilet im Speckmantel gebacken

Produkte:

• Hähnchenfilet - vier Stück.
• Bacon - acht Streifen.
• Zitronensaft - zwei Esslöffel.
• Ketchup - vier Esslöffel.
• Knoblauch - zwei Nelken.
• Senf - vier Esslöffel.
• Salz - Dessertlöffel.
• Honig - Dessertlöffel.
• Gemahlener Pfeffer - ein Drittel eines Teelöffels.
• Oliven - zehn Stück.
• Petersilie - fünf Zweige.
• Zitrone - eine Sache.

Kochen nach Rezept

Dieses Hähnchengericht im Ofen zuzubereiten, dauert nicht lange und ist sehr lecker. Sie müssen mit Hähnchenbrust beginnen, die gut gewaschen und getrocknet werden muss. Dann in zwei Teile teilen und den Knochen entfernen. Etwas Pfeffer und Salz. Wickeln Sie jedes Hühnchenstück in zwei Streifen. Speck und mit Zahnstochern sichern.

Als nächstes musst du die Marinade zubereiten. Dazu Zitronensaft, Ketchup, Knoblauch, Honig in einer kleinen Schüssel vermengen und die Marinade verrühren. Den Boden eines Backblechs mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Hähnchenstücke in Speckstreifen gewickelt auf ein Backblech legen. Mit einem speziellen Silikonpinsel die Hälfte der vorbereiteten Marinade auf die Brötchen auftragen.

Legen Sie das Backblech fünfzehn bis zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von einhundertachtzig Grad in den Ofen. Dann das Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die zweite Hälfte der Marinade auf die Brötchen geben. Legen Sie das Backblech wieder in den Ofen und backen Sie es für weitere zwanzig Minuten, bis es vollständig gegart ist. Das zubereitete schmackhafte Hähnchenfilet im Backofen auf Tellern anrichten, mit Zitronenschnitzen, Oliven garnieren und mit Petersilie bestreuen.

Hähnchenbraten

Zutaten:

• Hähnchenbrust - ein Kilogramm.
• Kartoffeln - zehn Stück.
• Möhren - zwei Stück.
• Champignons - vierhundert Gramm.
• Zwiebeln - vier Stück.
• Käse - zweihundert Gramm.
• Petersilie - Bund.
• Öl - fünfzig Milliliter.
• Gemahlener Pfeffer - ein halber Teelöffel.
• Fettcreme - einhundertfünfzig Gramm.
• Currygewürz - Dessertlöffel.
• Salz - Dessertlöffel.

Braten kochen

Sauberes und getrocknetes Filet in kleine Stücke schneiden. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Pilze müssen geschnitten werdendünne Platten. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl über einem Feuer und gießen Sie zuerst Zwiebeln hinein und nach fünf Minuten und Champignons. Braten Sie sieben bis acht Minuten lang und denken Sie daran, umzurühren.

Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den Käse reiben. Geben Sie als nächstes Sahne, Gewürze, Salz und Pfeffer in eine tiefe Schüssel und gießen Sie achthundert Milliliter heißes, gekochtes Wasser ein. Rühren, bis die Sahne aufgelöst ist. Füllen Sie nun die Töpfe mit Kartoffeln, Champignons mit Zwiebeln, Hähnchen und Karotten. Gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber, füllen Sie zwei Drittel des Topfes aus und bestreuen Sie sie mit Käse. Deckel schließen und auf ein Backblech in den Ofen stellen. Sch alten Sie es ein und erhitzen Sie es auf einhundertachtzig Grad. Brathähnchen in Töpfen anderthalb Stunden garen. Nach dem Garen die Töpfe aus dem Ofen nehmen, öffnen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Fertig ist ein leckeres und herzhaftes Mittagessen für die ganze Familie.