Leckere Pfannkuchen bei Snezhka: Rezepte und Kochfeatures

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 22:39

Pfannkuchen gelten als Erfindung der Ureinwohner Russlands. Dies ist nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene ein beliebter Leckerbissen. Sie können mit Milch, Kefir, Snezhok-Getränk und sogar Wasser gekocht werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Pfannkuchen zu essen: mit Honig, Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch, Butter. Gefüllte Pfannkuchen sind das Hauptgericht und gewöhnliche dünne Pfannkuchen das Dessert.

Jede Familie hat ihr eigenes Pfannkuchenrezept. Jemand kocht lieber dünn, und jemand mag üppig und porös. Es hängt alles von den eingenommenen Produkten ab.

Wie man Pfannkuchen auf "Snezhka" kocht: Rezept

Einige Hausfrauen lieben es, ihren Haush alt zu verwöhnen. Zu diesem Zweck haben sie mehrere Optionen für die Zubereitung von Pfannkuchen auf Lager.

Das Rezept für Pfannkuchen in Snezhka hilft, den Geschmack zu diversifizieren. Schritt-für-Schritt-Rezept, Schritt-für-Schritt-Schritte zur Zubereitung des Teigs, siehe unten, sie bestehen aus mehreren Schritten. Wir brauchen 2 Eier, einen halben Liter Getränk"Schneeball", Salz, Zucker nach Geschmack, Weizenmehl je nach Konsistenz des Teigs, kochendes Wasser - 1/2 Tasse.

Schritte der Teigzubereitung

• Beginne damit, die Eier zu verquirlen. Es ist besser, einen Schneebesen zu verwenden, aber Sie können auch eine Gabel verwenden. Fügen Sie der geschlagenen Masse etwas Salz und Vanille hinzu. Zucker nach Geschmack, da "Snowball" selbst ein süßes Produkt ist.

• Nun "Snowball" vorsichtig in die entstandene Mischung gießen und gründlich mischen.
• Mehl nach und nach hinzugeben, sodass keine Klümpchen entstehen. Der Teig für Pfannkuchen auf "Snowball" (dessen Rezept in diesem Artikel angegeben ist) sollte nicht flüssig sein, er sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben.
• Im nächsten Schritt wird der fertige Teig mit Wasser verdünnt. Es wird heißes abgekochtes Wasser verwendet.
• Pflanzenöl hinzugeben und gründlich mischen.

Der Teig ist fertig, auf Snezhka kann man Pfannkuchen backen. Das Rezept ist ganz einfach und erfordert nicht viel Zeit und Mühe.

Zum Backen benötigen Sie eine Bratpfanne, die erhitzt und geölt werden muss.

Funktionen

Fertige Pfannkuchen auf der Basis von "Snowball" sind sehr schön und lecker. Sie sind nahrhaft und haben einen besonderen Geschmack, der Ihre Lieben überraschen und sicherlich erfreuen wird. Haben Sie darüber nachgedacht, Pfannkuchen in Snezhka zu machen? Das Rezept zum Kochen unterscheidet sich nicht von der üblichen Methode, aber das Ergebnis in Bezug auf den Geschmack kann die übliche Version übertreffen. Fertig Pfannkuchen aus"Schneeball" wird porös und ungewöhnlich aussehen. Und sie schmecken zart, haben eine Säure, die ihnen eine Einzigartigkeit verleiht.

Mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch servieren. Es hängt alles von Vorlieben und Geschmack ab. Solche Pfannkuchen können ohne etwas gegessen werden, sie werden an sich lecker sein. Das Getränk, aus dem die Pfannkuchen zubereitet werden, erfüllt ihre Aufgabe und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und Aroma.

Warum "Schneeball"?

Sie können auch auf Kefir kochen, aber Liebhaber von süßen Pfannkuchen bevorzugen das Snezhok-Getränk. Um die Frage nach dem Grund zu beantworten, müssen Sie die Eigenschaften des Getränks kennen.

"Schneeball" ist ein fermentiertes Milchprodukt, das einfach im Laden zu kaufen ist. Es entsteht beim Säuern von Milch. Es wird ausschließlich aus pasteurisierter Milch unter Zugabe spezieller Starterkulturen hergestellt.

Es schmeckt süß, mäßig dick, hat eine gleichmäßige Textur. "Schneeball" hat nützliche Eigenschaften. Es gilt als hervorragendes Produkt für Diabetiker. Zu seinen nützlichen Eigenschaften gehört die Fähigkeit, Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper zu stabilisieren. Es verbessert den Appetit, fördert die Sekretion von Magensaft.

Der Drink „Snowball“wird aufgrund seiner Zusammensetzung vom Körper gut aufgenommen, unterdrückt die kranke Mikroflora im Darm und hemmt die Ausbreitung von Fäulnisbakterien. Einige Experten argumentieren, dass "Schneeball" den menschlichen Körper heilt undfördert die Blutreinigung.

Es kann als Getränk konsumiert und zur Zubereitung anderer Produkte wie Pfannkuchen in Snezhka verwendet werden. Das Rezept für ihre Zubereitung ist gewöhnlich und erfordert keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten.

Geheimnisse der Pfannkuchenzubereitung

Jede Familie hat ihre eigenen Geheimnisse beim Kochen verschiedener Gerichte. Dies gilt auch für Pfannkuchen. Dank der Möglichkeiten und Eigenschaften des Teigs können Sie Pfannkuchen in verschiedenen Formen, Dicken und sogar Farben erh alten.

Pfannkuchen können süß, salzig oder langweilig sein. Sie können dünn gekocht oder ziemlich dick gebacken werden. Sie können glatt und pickelig sein. Es hängt alles vom Wunsch, den Vorlieben der Esser sowie den Geheimnissen des Kochens ab.

Zarte und dünne Pfannkuchen

Willst du solche Pfannkuchen in Snezhka backen? Das Rezept (dünne Pfannkuchen schmelzen einfach im Mund) beinh altet die Herstellung von mehr Teig. Den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen. Die Pfanne sollte gut erhitzt und eingeölt sein.

Wie bekomme ich spezielle Pfannkuchen auf "Schneeball"? Das Rezept (dünn mit Löchern - eine Option für den Alltag und den Urlaub) ist für alle Hausfrauen geeignet. Wir brauchen dieselben Produkte: das Schneeballgetränk, Mehl, Salz, Zucker, Vanillin, Eier, Butter.

• Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
• Das Eiweiß aus dem Kühlschrank nehmen und das Eigelb schlagen.
• Zur Schlagmasse hinzufügen"Schneeball" und gründlich mischen.
• Den Teig weiter schlagen und nach und nach Mehl hinzufügen. Der Teig sollte rahmsauer sein.
• Salz nach Geschmack hinzufügen, du kannst Vanillin. Diese Zusatzstoffe wirken wie ein Backpulver, sodass der Teig zart wird.
• Nehmen Sie das Eiweiß und schlagen Sie es, fügen Sie ein wenig Zucker oder Pulver hinzu. Sie brauchen ziemlich viel, da der Teig von "Snowball" bereits süß ist. Zucker wird hinzugefügt, um die gewünschte Proteinmasse zu erh alten. Sie sollten einen dicken Schaum bekommen.
• Geschlagenes Protein zum Hauptteig geben und vorsichtig mischen. Schlagen lohnt sich nicht mehr.
• Nun verdünne unseren fertigen Teig mit einem Glas heißem abgekochtem Wasser. Die Wassermenge hängt von der Konsistenz des Teiges ab. Du solltest eine Masse wie Kefir bekommen.

Fertig, der Teig ist fertig, Sie können mit dem Braten beginnen.

Einige Tipps für die Zubereitung von Pfannkuchen

Jeder Koch hat seine eigenen Geheimnisse, die ihm helfen, Meisterwerke in der Küche zu schaffen. Es gibt also ein paar Tipps, die Sie versuchen können, anzuwenden. Dies hilft Ihnen bei der endgültigen Auswahl der Produkte und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihr eigenes einzigartiges Rezept zu kreieren.

Hier sind einige davon:

• Mehl muss gesiebt werden. Dadurch erhält das fertige Gericht Leichtigkeit und Luftigkeit.
• Verwende nicht zu viel Zucker, um angebrannte Pfannkuchen zu vermeiden.
• Du kannst etwas Butter in den Teig geben. Es wird fertig gebenPfannkuchen schmecken gut und haben ein besonderes Aroma.
• Das Eiweiß vom Eigelb trennen und separat schlagen. Ihre Pfannkuchen werden dünn und perforiert.
• Bei mittlerer Hitze besser braten.
• Für lockere Pfannkuchen fügen Sie etwas Natron hinzu.
• Eier und "Snowball" sollten Zimmertemperatur haben, 30 Minuten vor der Teigzubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
• Benutzen Sie zum Braten besser eine gusseiserne Pfanne.
• Teflonbeschichtung oder Antihaftbeschichtung ermöglicht es Ihnen, nicht mit zusätzlichem Öl zu schmieren.
• Es ist besser, die Pfanne mit einer speziellen Bürste einzufetten. Dadurch verteilt sich das Öl gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.

Benutze und wende Ratschläge nach Bedarf und Wichtigkeit an. Experimentieren Sie selbst und erfinden Sie neue Kochrezepte.