Sochen mit Hüttenkäse-Mürbeteig. Rezept für leckeres Gebäck

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Juicy… Dieser süße Leckerbissen wird von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt. Es ist nicht schwer, mit Hüttenkäse aus Mürbeteig, dessen Rezept wir in unserem Artikel beschreiben, saftig zu kochen, denn alles ist schnell erledigt. Die verwendeten Produkte müssen die frischesten sein.

Erste Option

Zuerst bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor:

• Butter - eine Packung (etwa zweihundert Gramm);
• gesiebtes Mehl - 400 g;
• Zucker - nach Geschmack;
• Sauerrahm - 80 g;
• Hüttenkäse - 300 g;
• Eier - 2 Stück.

Backen Kochen

Teig machen

Um mit Hüttenkäse aus Mürbeteig saftig zu machen, dessen Rezept wir jetzt beschreiben, müssen Sie zuerst den Boden und dann die Füllung machen.

Es ist notwendig, den Teig zu kneten, indem Sie eine Packung Butter, 300 g Mehl, Zucker und 1 Ei mischen. Der Teig sollte elastisch und homogen sein.

Füllung machen

300 g Hüttenkäse mit 3 Esslöffeln Mehl und dem restlichen Zucker verrühren, zur Masse gebenEiweiß. Mischen Sie alles gründlich. Es sollten keine Klumpen entstehen. Wenn die Füllung selbst zu dick ist, fügen Sie 80 g saure Sahne hinzu.

Saft machen:

1. Als nächstes verteilen wir den aufgegossenen Teig in so viele gleiche Teile, wie Sie brauchen, um saftiger zu werden.
2. Dann rollen wir jeden von ihnen (vorsichtig!), sodass wir einen kleinen Kreis oder ein Oval erh alten. Die Kanten müssen beschnitten werden. Dafür eignet sich ein spezielles Messer mit Wellenschliff perfekt.
3. Dann verteilen wir unsere köstliche Quarkfüllung in der Mitte jedes Ovals oder Kreises.
4. Teig mit Füllung halbieren. Jedes saftige Mürbeteigrezept, das Sie jetzt lesen, sollte glatt und schön sein.
5. Am Ende des Garvorgangs die Produkte mit Eigelb einfetten. Das ist notwendig, damit sie gut bräunen. Als nächstes legen Sie unsere Produkte für 30 Minuten (vielleicht etwas länger) in einen vorgeheizten Ofen.

Sochniki mit Hüttenkäse aus Mürbeteig. Rezept mit Nüssen

Wir präsentieren Ihnen ein weiteres Rezept für köstliche Säfte mit Walnusszusatz.

Nehmen wir folgende Zutaten zum Kochen:

• Walnüsse - nach Geschmack;
• Butter - 1 Packung;
• Mehl - 400 g;
• Puderzucker - 120 g;
• Sauerrahm - 80 g;
• Salz - eine Prise;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Eier - 2 Stück.

Safter kochen

Füllung für Produkte herstellen

Am besten fängst du mit der Füllung an, diese leckeren saftigen zu kochen, damit sie während der Teigzubereitung Zeit zum Einweichen hat. Sie müssen 3 EL mischen. Löffel Mehl, Puderzucker, Sauerrahm und Hüttenkäse. Als nächstes gießen Sie das Eigelb in die resultierende Masse. Dann solltest du alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren.

Zubereitung des Teigs:

1. Um den Teig saftig zuzubereiten, müssen Sie stark gehackte Walnüsse, eine Packung Butter, das restliche Mehl, Puderzucker und 1 Ei kombinieren. Den Teig kneten, damit er weich und elastisch wird.
2. Dann teilen wir es in so viele gleiche Teile, wie Sie brauchen, um saftig zu kochen.
3. Jeder von ihnen wird vorsichtig ausgerollt, sodass ein Kreis entsteht. Die Ränder zukünftiger Sukkulenten müssen beschnitten werden. Hierfür ist ein spezielles Messer perfekt. Scraps können auch ausgerollt werden, um Geld zu sparen, indem sie alle zusammengefügt werden.

Machen Sie köstliche Säfte:

1. Im nächsten Schritt wird die frisch zubereitete Füllung in die Mitte jedes Kreises gelegt.
2. Jedes saftig mit Mürbeteig-Hüttenkäse umwickeln, dessen Rezept wir beschreiben, so dass die Füllung etwas sichtbar ist.
3. Am Ende des Garvorgangs die Sukkulenten mit Eigelb bedecken, damit sie gut gebräunt sind, und für 30-35 Minuten in einen bereits vorgeheizten Backofen oder Herd stellen.

Mit Walnüssen schmeckt es allen Naschkatzen saftig mit Hüttenkäse aus Mürbeteig. Das Rezept ist sehr einfach uunterscheidet sich praktisch nicht von der Zubereitung von Produkten nach dem Hauptrezept. Aber es hat eine gewisse Würze, die Nüsse bringen. Daher sind auch diese Produkte einen Versuch wert.

Saft mit Topfenmürbeteig. Joghurt-Rezept

Um hausgemachtes Saftiges zuzubereiten, benötigen Sie elastischen Mürbeteig und frischen Hüttenkäse.

Für den Test musst du eine Packung Butter mit Kristallzucker kombinieren. Die Zuckermenge richtet sich nach dem Geschmack saftiger Liebhaber. Dann müssen Sie nach und nach 100 ml Joghurt, Milch (100 ml), etwas saure Sahne (1 Esslöffel) und 1 Ei zum Teig geben und alle Zutaten gut mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Für eine halbe Stunde müssen Sie den Teig im Kühlschrank entfernen, damit er elastisch wird.

Füllung

Solange es in den Kühlschrank passt, die Quarkfüllung zubereiten. Mischen Sie dazu den Hüttenkäse (200 g) mit dem Eigelb von einem Ei und Zucker (80-100 g). Gegebenenfalls Stärke in die Füllung geben (zwei Prisen).

Saftiges Kochen:

1. Nun teilen wir den Teig in so viele gleiche Teile, wie du backen möchtest.
2. Rolle jeden Teil vorsichtig zu einem Kreis.
3. Als nächstes wird die Quarkmischung in der Mitte jedes Kreises verteilt.
4. Bei einem Ende das andere Ende nicht ganz schließen, sondern so, dass die Füllung etwas sichtbar ist.
5. Zum Schluss die Saftigen mit Eigelb bepinseln, damit sie gut gebräunt sind, und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen geben.
6. Alle Haush alte werden mit der Zubereitung von Sucniki mit Mürbeteig zufrieden sein. Rezeptsie, wie Sie bemerkt haben, ist ganz einfach und erfordert nicht viel Aufwand. Und zum Tee gibt es für mehrere Tage immer frische und leckere Säfte.

Saftiges Shortbread mit Hüttenkäse

Jeder weiß, dass Hüttenkäse eine zusätzliche Kalziumquelle ist. Aber viele akzeptieren dieses Produkt nicht in seiner reinen Form. Für solche Leute gibt es eine alternative Lösung - saftig mit Hüttenkäse. Keine Naschkatze kann diesem köstlichen und gesunden einheimischen russischen Gericht widerstehen.

Wie man Shortbread saftig mit Hüttenkäse kocht? Jede Gastgeberin kennt die Antwort auf diese Frage. Aber wir werden Ihnen trotzdem sagen, wie es geht.

Butter und saure Sahne gut verrühren. In einen separaten Behälter müssen Sie etwas Soda (eine Prise) gießen, mit Essig löschen und mischen. Wir fügen einer Mischung aus Butter und Sauerrahm (zweihundert Gramm jedes Milchprodukts) gelöschtes Soda hinzu. Dann das Ei hinzugeben und alle Zutaten gut verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken, nochmals gründlich mischen.

Dann führen wir bereits alle Aktionen nach dem uns bekannten Szenario durch. Solche Säfte sind ungewöhnlich schmackhaft und üppig.

Schlussfolgerung

Jetzt weißt du, wie man mit Hüttenkäse saftig kocht. Wir haben ein Schritt-für-Schritt-Rezept beschrieben, und zwar nicht nur eines, sondern gleich mehrere.