Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen: Beispielmenü, Beratung von Endokrinologen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Schilddrüsenerkrankungen erfordern eine Anpassung der Ernährung des Patienten. Von einigen Nahrungsmitteln wird ihm dringend abgeraten, während andere für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Die Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen sollte der ärztlichen Verordnung entsprechen und so ausgewogen wie möglich sein.

Woran leidet die Schilddrüse?

Dieses Organ, das sich an der Vorderseite des Halses befindet, produziert Hormone, die anschließend alle menschlichen Organe beeinflussen. Ein Versagen der Schilddrüse führt zu Herzklopfen, Erkrankungen des Nerven- und Gefäßsystems. Die normale Funktion dieses Organs gewährleistet die Gesundheit des Gehirns, der Brust- und Schweißdrüsen sowie der Organe des Magen-Darm-Trakts. Die meisten Stoffwechselvorgänge hängen von der Funktion der Schilddrüse ab.

Krankheitsarten:

• Knotenstruma entsteht durch Jodmangel. Wenn seine Größe einen Zentimeter überschreitet, wird dem Patienten empfohlen, sich einer Biopsie zu unterziehen, um ihn rechtzeitig zu identifizierenZellregeneration.
• Endemischer Kropf ist auch eine Folge von Jodmangel. Fehlen einem Kind diese Spurenelemente, verzögert sich seine Entwicklung. Daher wird Schwangeren und stillenden Müttern dringend empfohlen, ausreichend Jod zu sich zu nehmen.
• Überreaktivität dieses Organs führt zum Auftreten einer solchen Krankheit wie Thyreotoxikose. Symptome der Krankheit sind übermäßiges Schwitzen, Zittern, Abmagerung und Reizbarkeit.
• Eine unzureichende Arbeit der Schilddrüse hingegen führt zu Gewichtszunahme, Schwellungen, Stuhlstörungen, verminderter Leistungsfähigkeit und Gedächtnisstörungen. Ein weiteres Symptom ist die zunehmende Trockenheit der Haut im Gesicht und am ganzen Körper.

Ultraschall, Bluttests, Tomographie und Röntgen werden zur Diagnose verwendet.

Grundsätze der Ernährung

Schilddrüsenerkrankungen machen Anpassungen im Tagesmenü. Beispielsweise wird den Patienten dringend davon abgeraten, Fast Food zu essen, das Stärke, Zucker, Geschmacksverstärker usw. enthält. Darüber hinaus kann jede Konserve die Gesundheit einer Person mit eingeschränkter Schilddrüsenfunktion schädigen.

Britische Wissenschaftler haben bewiesen, dass der regelmäßige Verzehr von stärkeh altigen Lebensmitteln schließlich zu Erkrankungen des endokrinen Systems führt. Dies gilt insbesondere für Menschen, die anfänglich eine schlechte Glutentoleranz haben. Wenn sich eine Person nach dem Essen von Brot und Brei nicht sehr wohl fühlt, ihr Magen anschwillt, Gasbildung und weicher Stuhl auftreten, ist sie daher äußerst unwohl. Es wird empfohlen, dieses Lebensmittel weiter zu essen.

Die besten Ernährungsoptionen für Schilddrüsenerkrankungen bei Männern und Frauen sind fermentierte Milchprodukte, Huhn und Rindfleisch, Meeresfrüchte, Blumenkohl und Eier. Besonderes Augenmerk sollte auf Algen gelegt werden. Bis heute ist es nicht schwierig, dieses Produkt zu kaufen. Darüber hinaus ist Seetang Teil des beliebten Sushi-Gerichts, das von vielen Bewohnern des Landes geliebt wird. Das Beispielmenü für die Woche kann die folgenden Produkte enth alten:

Milchprodukte

Wie sich herausstellt, enthält normaler Joghurt eine ordentliche Menge Jod. Dadurch, dass Kühe mit dem Zusatz dieses wichtigen Spurenelements gefüttert werden, gelangt es in das fertige Milchprodukt. Darüber hinaus ist es bei einer erkrankten Schilddrüse auch ratsam, Milch und Käse zu sich zu nehmen. Sie enth alten Vitamin D, dessen Mangel die Funktion dieses Organs negativ beeinflusst. Daher beinh altet die richtige Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen die tägliche Verwendung dieser Produkte. So können Sie beispielsweise morgens mit einer Käseplatte beginnen und nachmittags ein Glas Joghurt trinken. Warme Milch, die nachts getrunken wird, ist großartig zur Beruhigung und als leichtes Schlafmittel.

Meeresfrüchte und Äpfel

Dazu gehören Algen, Muscheln, Tintenfische und so weiter. Dieses Lebensmittel wird vom Körper leicht aufgenommen und enthält Jod. Um geheilt zu werden, reicht es manchmal aus, Meeresfrüchte in die Ernährung von Schilddrüsenerkrankungen bei Frauen aufzunehmen. bei Krabbenes gibt ein seltenes Vitamin B12 und ein Spurenelement wie Zink.

Wenn Sie täglich ein oder zwei Äpfel essen, können Sie die Schilddrüse vor einem bösartigen Tumor schützen. Sie enth alten viele Antioxidantien, die Sauerstoff liefern und den Zellstoffwechsel normalisieren. Darüber hinaus enth alten Apfelkerne auch Jod. Bei der Bildung von Knotenstruma bei Schilddrüsenerkrankungen sollte die von Ärzten empfohlene Ernährung möglichst viele Lebensmittel mit diesem Mikroelement enth alten. Beim Verzehr dieser Früchte wird empfohlen, nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch Körner mit Schale zu essen. Natürlich sollten Früchte vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.

Fleisch und Eier

Eier enth alten das Spurenelement Selen und etwas Jod. Ärzte empfehlen dringend, zwei- bis dreimal pro Woche Hühnchen oder Rindfleisch zu essen, während sie Frauen mit Schilddrüsenerkrankungen essen. Es enthält das Spurenelement Zink, dessen Mangel zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen kann. Vegetarier sollten industrielle Mikronährstoffe in Form von Vitamin-Mineral-Komplexen zu sich nehmen.

Butter und Pflanzenöl

Hochwertige Butter enthält auch Vitamin D. Ärzte empfehlen, Ghee zu verwenden und es Brei hinzuzufügen. Pflanzliche Öle enth alten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie alle tragen auf die eine oder andere Weise zur Genesung bei. Unter ihnen ist Walnussöl besonders hervorzuheben. Es enthält ziemlich viel Jod und Zink.

Bei einem Mangel an diesen Elementen sollte ein Esslöffel Öl morgens auf nüchternen Magen als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Zum Kochen ist es nicht geeignet, da es beim Kochen bitter wird. Es wird süßen Backwaren, frischen Salaten und auch einigen Soßen für Fleischgerichte dosiert zugesetzt.

Gemüse und Obst

Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen ist es ratsam, Lebensmittel zu wählen, die Selen, Zink und Mangan enth alten. Außerdem können Gemüse wie Knoblauch, Meerrettich, Ingwer und Zwiebeln Fäulnisbakterien bekämpfen, Pilzkrankheiten vorbeugen und den Körper reinigen. Diese Eigenschaften sind äußerst nützlich bei allen chronischen Krankheiten, einschließlich des endokrinen Systems. Unter Gemüse sollten Paprika, Gurken, Karotten, Sellerie und Auberginen bevorzugt werden. Von Früchten bringen schwarze Beeren, Äpfel, Kirschen und alle Zitrusfrüchte den größten Nutzen. Es ist auch sinnvoll, getrocknetes Fruchtkompott zu verwenden.

Honig und Nüsse

Die Zusammensetzung dieser Produkte enthält auch eine große Menge an Nährstoffen, die die Schilddrüse stimulieren. Sie sollten jedoch nicht missbraucht werden. Zum Beispiel wird empfohlen, Honig nicht mehr als drei Esslöffel pro Tag zu essen. Nüsse in großen Mengen verursachen eine leichte Vergiftung, die von Schwäche und Kopfschmerzen begleitet wird. Die empfohlene Menge liegt bei sechs bis acht Walnusskernen pro Tag.

Heilkräuter

Es ist äußerst nützlich, Tee aus blutreinigenden Kräutern zu trinkenEigenschaften. Dazu gehören Schafgarbe, Ivan-Tee, Johanniskraut und Wermut. Letzteres wird in einer minimalen Menge konsumiert, nicht mehr als zwei Esslöffel pro Tag.

In der Regel wird Wermuttee nicht zubereitet. Es wird in Form einer wässrigen Tinktur verwendet, die mit einem Esslöffel pro Tasse kochendem Wasser zubereitet wird. Nachdem das Produkt infundiert wurde, wird es gefiltert und zur Aufbewahrung im Kühlschrank geschickt. Machen Sie dasselbe mit Zimmergeranienblumen. Es sollte beachtet werden, dass beide Pflanzen giftig sind und in großen Dosen Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit verursachen können. Es ist auch nützlich für Patienten mit einer erkrankten Schilddrüse, Abkochungen von Blättern und Zweigen von Himbeere, Johannisbeere und Schneeball zu verwenden.

Knoten an der Schilddrüse

Sie entstehen durch Jodmangel. Daher sollten Personen, die Knoten gefunden haben, Produkte verwenden, die dieses Spurenelement enth alten. Die Ernährung für Knotenstruma mit Schilddrüsenerkrankung sollte reich an Elementen wie Jod, Selen und Kupfer sein. Zum Beispiel ist Algen führend in der Menge an Jod. Darüber hinaus können fast alle Meeresfrüchte, einschließlich Muscheln, Garnelen und Tintenfisch, mit einer großen Anzahl dieses Spurenelements aufwarten. Es wird empfohlen, zwei oder drei Meeresfischgerichte in das Wochenmenü aufzunehmen. Es kann gebacken, gedünstet oder gekocht werden. Du kannst auch trockenen, pulverisierten Seetang zu fast jedem Essen hinzufügen.

Du brauchst neben Jod auch Kupfer, Selen und Mangan. Sie können aus Gemüse wie Auberginen, Kürbis und Rosenkohl gewonnen werden. EmpfohlenVerwenden Sie so viele Pflanzen wie möglich, die die Eigenschaften haben, Magen und Darm von Giftstoffen zu reinigen. Dazu gehören Topinambur, Rettich und Sellerie. Um den hormonellen Hintergrund zu stabilisieren, sollte die Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen mit Knoten gekeimten Weizen, Sonnenblumenkörner und Bohnen enth alten. Es wird empfohlen, auf Soja zu verzichten, da es zu viele Phytohormone enthält, die die Schilddrüse negativ beeinflussen.

Diät bei Schilddrüsenentzündung

Diät für Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse empfiehlt geteilte Mahlzeiten alle drei Stunden. Dies liegt daran, dass der Körper des Patienten ständig Kohlenhydrate benötigt, die Glukose an die Gehirnzellen liefern. Andernfalls tritt bei Kohlenhydratmangel ein Versagen auf und die Krankheit verschlimmert sich. Darüber hinaus können Sie Obst und Gemüse sowie Öle und Meeresfrüchte nicht ablehnen.

Diät für Schilddrüsenerkrankungen schließt die Verwendung von Soja und Hirse aus. Neben dem Vorhandensein von Phytohormonen enthält Soja auch Verbindungen, die die normale Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen. Es wird empfohlen, frische Säfte aus Gemüse und Obst in das Tagesmenü aufzunehmen. Zur besseren Aufnahme von Vitamin A können ein paar Tropfen Olivenöl in ein Glas gegeben werden. Pflanzenöl ist zudem ein Lieferant der mehrfach ungesättigten Säuren Omega 3 und 6. Ärzte empfehlen bei Mangelernährung die Einnahme von Vitaminkomplexen.

Ernährung bei Schilddrüsenüberfunktion

Diese Krankheit ist dadurch gekennzeichnet, dass der Stoffwechsel einer Person beschleunigt wird. Um es zu verlangsamen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, Schmalz, Fett, Butter und sogar Margarine zu essen. Tatsache ist, dass für Menschen, deren Schilddrüse in einem verbesserten Modus arbeitet, Übergewicht in der Regel nicht droht. Sie hingegen leiden unter übermäßiger Magerkeit, da sie extrem schnell Kalorien verbrennen.

Wenn ein Mensch mit dieser Krankheit Alkohol konsumiert, dann sollte er auf jeden Fall einen Snack zu sich nehmen. Übrigens schadet Alkohol der Schilddrüse nicht viel. Rauchen ist viel schlimmer. Menschen mit einer kranken Schilddrüse wird empfohlen, diese Sucht vollständig aufzugeben.

Um Osteoporose zu vermeiden, die oft bei einer Schilddrüsenunterfunktion auftritt, sollten Sie möglichst viele Lebensmittel mit Calcium und Vitamin D essen, dazu gehören Leber, Fisch, Eier und Butter.

Dies sind die Grundprinzipien der Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen.