Wie man Milchnudelsuppe kocht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Milchnudelsuppe ist lecker und sehr gesund. Früher wurde solches Essen oft für Kinder im Kindergarten zubereitet. Viele erinnern sich noch heute mit Nostalgie an dieses Gericht. Allerdings weiß nicht jeder, wie man Milchnudelsuppe kocht. Es stellt sich heraus, dass es sehr einfach ist. Das Gericht kann die üblichen morgendlichen Haferflocken erfolgreich ersetzen. Eine solche Suppe mit Nudeln und Milch ist normalerweise süß, weil Zucker hinzugefügt wird. Du findest aber auch Rezepte mit Zwiebeln und Kartoffeln.

Suppe aus der Kindheit

Viele kennen dieses Gericht nur in der klassischen Variante. Wie kocht man Milchnudelsuppe so, dass sie wie ein Gericht aus der Kindheit aussieht? Es ist weich, dick und süß. Alle Kinder werden diese Delikatesse zu schätzen wissen. Um dieses einfache, aber köstliche Rezept umzusetzen, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Ein Liter Milch.
• 150 Gramm Nudeln.
• Zwei Eier.
• Ein Teelöffel Salz.
• 50 Gramm Butter.
• Ein Esslöffel Kristallzucker.

Anstelle von Nudeln können Sie auch verwendenNudeln. Die Wahl hängt nur von Geschmackspräferenzen ab. Du kannst auch die Zuckermenge anpassen, denn jeder liebt seine eigene Menge an Süße in dieser Suppe.

Milchnudelsuppe: Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Gieß Milch in einen sauberen Topf und schick sie zum Herd. Ziemlich viel (ein Viertel eines Glases) wird in ein Glas gegossen und beiseite gestellt. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen. In einer separaten Schüssel zwei Eier mit einer Gabel leicht schlagen. Keine Notwendigkeit, es intensiv zu tun, bis Schaum. Es reicht aus, leicht zu rühren, damit das Eigelb und das Protein eine einzige Masse bilden. Gießen Sie k alte Milch aus einem Glas zu den Eiern. Nochmals gut mischen.

Nachdem die Milch kocht, die Hitze reduzieren, die Nudeln hinzugeben und sofort umrühren. Fügen Sie Eier hinzu und gießen Sie sie in einen dünnen Strahl. Dabei wird die Milch ständig gerührt, damit die Eier nicht gerinnen. Milchsuppe mit Nudeln für Kinder und Erwachsene etwa fünf Minuten kochen.

Die fertige Suppe wird mit Butter versetzt und heiß serviert.

Interessante Suppe ohne Zucker

Viele Menschen sind überrascht, wenn sie feststellen, dass es keine süße Milchnudelsuppe gibt. Wie kocht man so ein erstes Gericht? Nehmen Sie dazu folgende Produkte:

• 1,5 Liter Milch.
• Zwiebelkopf.
• Kartoffelknolle.
• 70 Gramm Nudeln.
• 30 Gramm Butter.
• Etwas Salz.

Trotz einer so interessanten Kombination aus Zwiebel und Milch,die Suppe ist wirklich sehr lecker. Es kann nicht nur zum Frühstück gegessen werden.

Kochvorgang

Mit dem Rezept für Milchnudelsuppe, dessen Foto in unserem Artikel vorgestellt wird, können Sie es schnell und einfach zubereiten. Milch wird in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht. Zwiebeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. In kochende Milch eingeführt. Kartoffeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. In einen Topf geben.

Nachdem die Milch erneut aufgekocht wurde, wird Salz hinzugefügt. Kochen Sie die Suppe, bis das Gemüse fertig ist. Dann werden Butter und Nudeln hinzugefügt, die Zutaten werden gründlich gemischt, einige Minuten gekocht und ausgesch altet. Lassen Sie das Gericht zehn Minuten unter dem Deckel ziehen.

Dicke Suppe mit Lauchzwiebeln

Eine weitere Option für eine köstliche zuckerfreie Suppe. Für seine Zubereitung eignen sich sowohl gekaufte als auch hausgemachte Nudeln. Anstelle von Zwiebeln wird darin Grün verwendet. Es ist aromatischer. Um ein so interessantes Rezept umzusetzen, müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• Ein Liter Milch.
• Drei Kartoffelknollen.
• Bündel Frühlingszwiebeln.
• Liter Wasser.
• Salz nach Geschmack.
• Nudeln 100 Gramm.

Milch wird mit Wasser in einem Topf vermischt und auf den Herd gestellt. Zum Kochen bringen, salzen. Kartoffeln werden geschält, in Würfel geschnitten. Nachdem die Milch kocht, sch alten Sie das Feuer aus. Sie legen Kartoffeln. Aufsehen. Etwa fünfzehn Minuten kochen. Nach Teilen Nudeln einführen. Wie kocht man Milchnudelsuppe, damit sie nicht zusammenklebt? Das Geheimnis liegt im regelmäßigen Rühren. Außerdem,Sie müssen es nach und nach geben, nicht die ganze Portion auf einmal. Nimm die Suppe nach zehn Minuten Kochen vom Herd.

Die Zwiebeln werden gewaschen und fein gehackt. In die Suppe geben, mit einem Deckel abdecken und weitere zehn Minuten ziehen lassen. Danach werden sie auf portionierten Tellern ausgelegt. Wenn die Suppe mehrere Tage gekocht wird, kann die Zwiebel nicht in die Pfanne, sondern beim Servieren des Gerichts sofort auf die Teller gegeben werden.

Hausgemachte Suppennudeln

Es gibt nichts Leckereres als eine Milchsuppe mit hausgemachten Nudeln. Sie können es selbst kochen. Dies dauert jedoch. Der Vorteil von hausgemachten Nudeln ist, dass Sie eine große Portion auf einmal kochen, gründlich trocknen, verpacken und an einem dunklen Ort aufbewahren können. Dann können Sie das Produkt lange verwenden.

Um selbstgemachte Nudeln zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• 250 Gramm Mehl.
• Ein halber Teelöffel Salz.
• Drei Eier.

Alle Zutaten mischen, den Teig kneten. Es sollte etwa 30 Minuten abgedeckt stehen bleiben, damit es aufgehen kann.

Danach wird ein kleines Stück vom Teigklumpen abgerissen, in Mehl gewälzt und ausgerollt. Sie können dies mit einer speziellen Maschine tun, aber viele Leute verwenden ein normales Nudelholz. Allerdings solltest du die Schicht so dünn wie möglich ausrollen, was etwas Kraftaufwand erfordert.

Der ausgerollte Teig wird so ausgelegt, dass er leicht antrocknet. Rollen Sie dann jede Schicht zu einer Rolle. Wenn es trocken genug ist, klebt der Teig nicht. Die Brötchen mit einem sehr scharfen Messer in Scheiben schneiden.dünne Streifen. Das wird die Nudel sein. Es wird auch zum Trocknen auf den Tisch gelegt. Es kann in einer Plastiktüte aufbewahrt werden.

Wie man Milchnudelsuppe kocht

Gericht mit hausgemachten Nudeln, es ist köstlich! Die Menge der Nudeln kann angepasst werden, da jeder eine gewisse Dichte mag. Für eine solche Suppe müssen Sie folgende Zutaten zu sich nehmen:

• Ein Liter Milch.
• 60 Gramm hausgemachte Nudeln.
• Zucker nach Geschmack.
• Eine Prise Salz.
• 30 Gramm Butter.

Du kannst am Ende des Garvorgangs auch eine Prise Vanillin für einen Geruch hinzufügen.

Kochschritte

Wie kocht man Milchsuppe mit hausgemachten Nudeln? Milch wird in einen Topf gegossen und zum Herd geschickt. Bring es zum Kochen. Die Hauptsache ist, ihn nicht "weglaufen" zu lassen. Fügen Sie eine Prise Salz und Kristallzucker hinzu.

Viele glauben, dass Salz bei der Zubereitung von süßem Müsli und Suppen nicht verwendet wird. Dies ist jedoch nicht der Fall. Es ist bemerkenswert, dass dieses Gewürz die Süße im Gericht verstärkt. Daher muss Salz verwendet werden.

Nudeln werden als nächstes hinzugefügt. Rühren, bringen Sie die köstliche Suppe zum Kochen und sch alten Sie sie dann aus. Vor dem Servieren besteht es fünf Minuten lang unter dem Deckel. Dann quellen die Nudeln noch etwas auf. Zum Schluss ein Stück Butter auflegen, umrühren und dann auf portionierten Tellern anrichten.

Rezept für Multikocher

Du kannst darin Suppe kochenMulti-Herd. In diesem Fall müssen Sie nicht ständig überwachen, damit die Milchbasis nicht wegläuft und den Herd überschwemmt. Für diese köstliche Suppe müssen Sie folgende Produkte zu sich nehmen:

• Ein halber Liter Milch.
• Drei kunst. l. dünne kurze Nudeln.
• Ein Teelöffel Butter.
• 1, 5 Esslöffel Zucker. Falls gewünscht, kann die Menge dieser Zutat geändert werden.

Dieses Rezept ergibt zwei Portionen für Kinder. Wenn Sie eine Suppe für die ganze Familie kochen möchten, muss die Anzahl der Zutaten erhöht werden.

Wie man köstliche Milchsuppe in einem langsamen Kocher kocht

Das Rezept für dieses Gericht ist denkbar einfach. Milch wird in die Multicooker-Schüssel gegossen. Wählen Sie den Modus „Frittieren“. Es dauert normalerweise fünf Minuten, bis es kocht. Nach dem Garen für weitere fünf Minuten.

Geben Sie der Milch ein Stück Butter, Zucker und Fadennudeln hinzu. Rühren Sie die Zutaten gründlich um. Sieben Minuten lang im "Multipovar" -Modus gekocht. Auch die Betriebsart „Dampfgaren“ist geeignet. Nach dem Signal über das Ende des Programms müssen Sie sehen, ob die Nudeln gekocht sind. Wenn nicht, fügen Sie noch ein paar Minuten hinzu. Wenn das Gericht fertig ist, den Deckel etwa zehn Minuten lang nicht öffnen, damit die Suppe aufgegossen wird.

Schlussfolgerung

Lassen Sie uns abschließend einige nützliche Tipps geben. Sie sind nützlich bei der Zubereitung von Milchsuppen. Es ist ratsam, dieses Gericht einmal zuzubereiten. Wenn die Milchsuppe mit Nudeln steht, wird sie zu einem unappetitlichen Brei. Dies liegt daran, dass die Nudeln zum Aufquellen neigen und Flüssigkeit aufnehmen. Die Rezepte geben die Menge an Nudeln an, die Sie einnehmen müssenGerichte, aber nicht jeder wird es wiegen. Sie können auf Gewichte verzichten, müssen jedoch darauf achten, dass nur die gekochte Suppe nicht dick wird. Wenn Sie zu viele Nudeln gegeben haben, geben Sie nach Belieben etwas mehr Milch, Salz und Zucker in die Suppe und lassen Sie sie dann kochen.