2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Marinenudeln mit Hackfleisch sind innerhalb von 40 Minuten fertig. Dieses Gericht spart besonders, wenn absolut keine Zeit bleibt, um ein leckeres Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten. Es sollte auch beachtet werden, dass sich gekochte Nudeln zusammen mit gebratenem Fleisch und Zwiebeln immer als herzhaft und duftend herausstellen, sodass weder ein Erwachsener noch ein Kind sie jemals ablehnen werden.
Köstliche Marinenudeln: Kochrezept
Erforderliche Zutaten:
- mageres Kalbsmark - 150g;
- Zwiebeln (vorzugsweise groß) - 1 Kopf;
- würziges Tomatenmark - 2 große Löffel;
- Speisesalz - 1,5 Dessertlöffel;
- Pasta (Federn) aus Hartweizen - 240 g;
- gemahlener Pfeffer - optional;
- Hartkäse - 220 g;
- frische Petersilie - Bund;
- Pflanzenöl - 20-30 ml;
- Butter - 40 g.
Wärmebehandlung des Hauptbestandteils
Flottennudeln mit Hackfleisch sollten mit dem Kochen des Weizenprodukts begonnen werden. Dazu empfiehlt es sich, Federn aus Hartweizen zu nehmen. Daher müssen Sie bei einem starken Feuer einen großen Topf mit ¾ klarem Wasser aufstellen. Bevor Sie Nudeln auf maritime Art kochen, sollten Sie warten, bis die Flüssigkeit kocht, und dann dort etwas Salz hinzufügen, 1 oder 2 Esslöffel Pflanzenöl einfüllen und die richtige Menge Weizenprodukte hinzufügen. Kochen Sie die Nudeln etwa 10-13 Minuten lang. Wenn Sie sie etwas länger aufbewahren, zerfallen sie und das Gericht wird nicht so lecker und appetitlich, wie wir es gerne hätten.
Nach Ablauf der Zeit sollte das Produkt in ein Sieb gef altet und gründlich unter k altem Wasser gespült werden. Danach müssen die Nudeln vollständig dehydriert werden, sodass sie in derselben Schüssel bleiben.
Um Zeit zu sparen, wird empfohlen, Hackfleisch beim Kochen der Hauptzutat zu verarbeiten. Dies wird den Prozess der Zubereitung einer köstlichen und sättigenden Mahlzeit erheblich verkürzen und vereinfachen.
Fleisch- und Gemüseverarbeitung
Flottennudeln mit Hackfleisch können aus jedem Fleischprodukt zubereitet werden. Wir haben uns für mageres Kalbsfleisch entschieden. Es muss gut gewaschen, in Stücke geschnitten und in einem Fleischwolf oder Mixer gehackt werden. Danach muss ein großer Zwiebelkopf gereinigt und mit einem scharfen Messer zerkleinert werden.
WärmebehandlungHackfleisch
Um das Fleisch zu braten, nehmen Sie einen Topf, gießen Sie etwas Gemüse und Butter hinein, geben Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln hinzu und salzen und pfeffern Sie es gegebenenfalls. Nachdem das Produkt seine Farbe geändert hat, muss es etwa 15-18 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht werden.
Der letzte Schritt beim Kochen
Wenn das Fleisch mit Zwiebeln gut gebraten ist, muss Tomatenmark ausgelegt werden, gefolgt von gekochten Nudeln. Nachdem alle Zutaten zusammengemischt wurden, sollten sie bei starker Hitze leicht erhitzt und dann mit einer ausreichenden Menge geriebenem Käse und frisch gehackter Petersilie bedeckt werden. Nachdem das Milchprodukt geschmolzen ist, können Marinenudeln mit Hackfleisch bedenkenlos serviert werden.
Dieses Gericht schmeckt am besten heiß mit frischem Gemüsesalat.
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