Eine salzfreie Ernährung ist das, was Sie brauchen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In letzter Zeit wird unter denjenigen, die abnehmen wollen, oft eine Diät ohne Salz verwendet. Bewertungen von Experten erhält diese Methode der Gewichtskontrolle gemischt. Ernährungswissenschaftler sind sich sicher: Es ist inakzeptabel, Salz vollständig aus der Ernährung auszuschließen. Das darin enth altene Natrium ist für eine Person notwendig. Es entfernt nicht absorbiertes überschüssiges Kalzium aus dem Körper und hält das Gleichgewicht der Substanzen aufrecht. Darüber hinaus führt eine salzfreie Ernährung nur zu einer vorübergehenden Gewichtsabnahme aufgrund von Flüssigkeitsverlust. Daher führt die Rückkehr zu einer normalen Ernährung zu einer schnellen Gewichtszunahme, oft zu mehr.

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Salz vollständig aus der Ernährung gestrichen haben, keineswegs bei bester Gesundheit sind. Außerdem treten unter ihnen Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufgrund eines Natriummangels viel häufiger auf.

Woher kommt dann das positive Feedback? Und warum sagen dieselben Ärzte, dass eine salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten und solche, die zu Schwellungen neigen, sinnvoll ist? Tatsache ist, dass Salz, wie Zucker, oft in „versteckter“Form in Produkten enth alten ist. Es steckt viel davon in Wurstwaren, Wurstwaren, Backwaren,Konserven und eine Vielzahl anderer verzehrfertiger Industrieprodukte. Infolgedessen überschreitet ein moderner Mensch die tägliche Salzaufnahme um das 2-3-fache, was seinen Stoffwechsel erheblich stört.

Wie soll ich sein? Die Wahrheit liegt wie immer in der goldenen Mitte. Eine salz- und zuckerfreie Ernährung bedeutet keinen vollständigen Verzicht auf diese Produkte, sondern nur deren sinnvolle Einschränkung. Dazu empfiehlt es sich beispielsweise, Lebensmittel nicht während des Kochens, sondern bereits in fertiger Form zu salzen. Zu bedenken ist, dass eine salzfreie Ernährung eine tägliche Aufnahme von etwa einem Teelöffel (5-6 Gramm) vorsieht.

Damit das Essen nicht geschmacklos und fad wirkt, fügen Sie natürliche Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch hinzu. Verweigern Sie fettige, gebratene, würzige und geräucherte, konzentrierte Fleisch- und Fischbrühen, Schweine- und Rindfleisch, Würste, getrockneten, getrockneten oder eingelegten Fisch. Beschränken Sie so weit wie möglich die Verwendung von Marinaden und Gurken, Saucen und Süßwaren, die auch viel Salz hinzufügen. Nehmen Sie Gemüsebrühen, salzfreies Weizen- und Roggenbrot, Fisch- und Fleischsorten in Ihren Speiseplan auf. Darüber hinaus empfiehlt die salzfreie Ernährung Obst, Beeren, Magermilch, Milchprodukte, rohes und gekochtes Gemüse. Es ist großartig, wenn Hüttenkäse, Eier, Joghurt, Trockenfrüchte, Gelee auf Ihrem Tisch liegen.

Beispiel eines salzfreien Diätmenüs für einen Tag

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse, Brot (ohne Salz) und Tee (optional mit Milch).

Zweites Frühstück: ein Bratapfel

Mittagessen:Tomatensalat, Kartoffelsuppe mit Champignons und Apfelcharlotte.

Zwischenmahlzeit: Brot (salzfrei) mit Marmelade und Hagebuttenbrühe.

Abendessen: Blattsalat mit fettfreiem Joghurt, Salzkartoffeln und Hüttenkäse mit Früchten.

Denken Sie daran, nicht ganz auf Salz zu verzichten. Aber eine Diät mit ihrem moderaten Verzehr kann ziemlich lange beobachtet werden. Eine vernünftige Herangehensweise an Ihr Menü hilft Ihnen nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessert auch Ihre Gesundheit erheblich.