2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
In einem Multikocher können Sie in relativ kurzer Zeit eine beträchtliche Menge verschiedener Gerichte zubereiten. Darüber hinaus beh alten die mit Hilfe dieses Küchengeräts zubereiteten Gerichte die maximale Menge an nützlichen Vitaminen. In diesem Artikel werde ich darüber sprechen, wie man Auberginen in einem langsamen Kocher kocht. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann diese einfache Angelegenheit erledigen.
Rezepte zum Kochen in einem Slow Cooker
Kartoffel mit Aubergine geschmort
Erforderliche Zutaten: fünf Kartoffeln, eine Karotte, zwei Auberginen, Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Salz und Adjika-Gewürz.
Kochen
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben. Tropfen Sie dort ein wenig Pflanzenöl, fügen Sie Salz hinzu und sch alten Sie den Backmodus für zwanzig Minuten ein. Zwiebel und Karotte hacken, Aubergine in Würfel schneiden. Fügen Sie Gemüse zu den Kartoffeln hinzu, mischen Sie und sch alten Sie den „Eintopf“-Modus ein. Fünfzehn Minuten späterDas Gericht mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch würzen. Nach dem Sign alton können die Kartoffeln serviert werden.
Auberginen im Schongarer mit Fleisch
Zutaten: 700 g Rindfleisch, zwei Tomaten, zwei Zwiebeln, drei Auberginen, gemahlener Pfeffer, zwei Knoblauchzehen, etwas Kurkuma, Öl, Salz.
Kochen
In Wasser waschen und die Aubergine in dünne Kreise schneiden. Übertragen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie einen Löffel Salz hinzu und bedecken Sie sie mit Wasser. Das Fleischfilet in Wasser waschen, trocknen, in mittelgroße Stücke schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers. 60 min einsch alten. Modus „Backen“und braten Sie das Rindfleisch 30 Minuten lang. Zwiebel schälen. Vorsichtig in Ringe schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch zum Fleisch geben. Alles vermischen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Aubergine abspülen, in einen Slow Cooker geben und zwanzig Minuten braten. Die Tomaten würfeln und zu den restlichen Zutaten geben. Das Gericht salzen, pfeffern und mit Kurkuma würzen. Dann noch einmal gut mischen, Deckel schließen und den „Löschen“-Modus einsch alten. Auberginen in einem Slow Cooker sind nach anderthalb Stunden fertig. Das Gericht kann zum Abendessen zusammen mit Reis serviert werden. Guten Appetit!
Auberginenauflauf
Rezepte für Gerichte in einem Slow Cooker sind sehr vielfältig. Für das nächste Gericht benötigen Sie folgende Zutaten: ein halbes Kilogramm Tomaten, fünf Auberginen, Frühlingszwiebeln, Paprika, zwei Eier, einen halben Liter Milch, 200 g Sauerrahm, Knoblauch, 150 g Käse und Salz.
Kochen
Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln hacken. Die Tomaten in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden. Alle Zutaten schichtweise in die Schüssel des Geräts geben. Außerdem sollten mit Frühlingszwiebeln bestreute Auberginen unten und oben liegen. Bereiten Sie die Soße vor. Mischen Sie warme Milch, Sauerrahm, Eier, Salz, gehackten Knoblauch und geriebenen Käse. Dressing über das Gemüse gießen. Zuerst sollten Auberginen in einem Slow Cooker zehn Minuten lang im Modus "Hochdruck" gekocht werden. Dann sollten Sie den „Roast“-Modus (180 Grad) einsch alten. Nach dem Signal das Gemüse noch einige Minuten im „Hochdruck“-Modus köcheln lassen. Dampf nicht sofort ablassen. Nach einer Weile setzt sich der Auflauf und gibt Saft. Guten Appetit.
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