Aubergine mit Huhn: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Aubergine mit Hühnchen – das sind zwei Produkte, die gut zusammenpassen. Gerichte aus diesen einfachen und erschwinglichen Zutaten haben einen erstaunlichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma, besonders wenn Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze hinzufügen. Welche Methoden zum Kochen von Auberginen und Hühnchen existieren, erfahren Sie in unserem Artikel.

Aubergine mit Hühnchen und Gemüse geschmort

Dieses Gericht wird alle Familienmitglieder begeistern, denn es ist sehr lecker und gesund. Für ihn benötigen wir folgende Produkte:

• Hähnchen (Hähnchenfilet) - 1 kg;
• junge Aubergine - 400 g;
• reife Tomaten - 300 g;
• große Zwiebel - 2 Stk.;
• Paprika (kann verschiedene Farben haben) - 300 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Wie bereitet man dieses Gericht zu?

Fangen wir mit dem Huhn an. Wenn Sie einen ganzen Kadaver haben, schneiden Sie ihn in Stücke. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie die Hähnchenteile, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie dem Fleisch während des Bratens Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Dann - die Wende der Auberginen. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Salz. Braten Sie sie in einer separaten Pfanne, bis sie goldbraun sind. Vorbereitetes Gemüse auf einem Papier anrichtenHandtuch, um Öl zu entfernen.

Zwiebel und Paprika in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Die Tomaten mit einem Mixer zerkleinern und zum Gemüse geben. Auberginen und Hähnchen darauf anrichten. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken, salzen, mit Gewürzen bestreuen und schmoren lassen. 10 Minuten reichen aus.

Das war's, Hühnchen mit Auberginen ist fertig. Viel Spaß!

Hähnchen mit Auberginen und Käse überbacken

Dieses Gericht eignet sich nicht nur für das Abendessen im eigenen Kreis, sondern auch für jeden lang ersehnten Urlaub. Kaufen Sie für ihn die folgenden Produkte:

• Hähnchenbrust - 1 kg;
• junge Aubergine, groß - 1 kg;
• reife große Tomaten - 1 kg;
• Hartkäse - 400 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Sauerrahm (Sahne, Mayonnaise) - 250 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.
• Grüns.

Wie man Auberginen mit Hähnchen kocht?

Aubergine waschen und in Streifen schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind. Das Gemüse beim Garen etwas salzen. Danach die Auberginen auf einem Papiertuch anordnen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Tipp: Um Auberginen mit Hähnchen lecker zu machen, weichen Sie gehacktes Gemüse vor dem Kochen in Wasser ein. Dies ist notwendig, um Bitterkeit zu beseitigen.

Hähnchenbrüste waschen und in Streifen schneiden. Auf ein Schneidebrett legen, mit Frischh altefolie abdecken undmit einem Küchenhammer leicht schlagen. Hackfleisch salzen, pfeffern und würzen.

Tomaten in dünne Ringe schneiden, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, Sur auf einer groben Reibe reiben, Gemüse fein hacken.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten. Die Auberginen darauf anrichten (schließen), dann das Hähnchen. Salzen, pfeffern, würzen. Mit Knoblauch und Kräutern bestreuen. Die nächste Schicht ist Sahne (Mayonnaise, Sauerrahm) und Käse. Eine halbe Stunde backen. Danach das Gericht ziehen lassen.

Fertig ist unser mit Auberginen und Käse überbackenes Hähnchen. Guten Appetit!

Salat mit scharfem Huhn, Auberginen und Pilzen

Dieses köstliche und sättigende Gericht wird ausnahmslos jedem gefallen. Kaufen Sie dazu diese Produkte:

• junge Aubergine, groß;
• Hähnchenfilet - 1 Stk.;
• Salzgurken (eingelegt) - 2 Stk.;
• Pilze - 150 g;
• kleine Kartoffeln - 2 Stück;
• fetter Sauerrahm - 100 ml;
• scharfer Senf - 0,5 TL;
• Zitronensaft oder Essig - 0,5 EL. l.;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Salz, Pfeffer;
• Grüns.

Wie macht man einen Salat?

Als erstes die Auberginen gründlich waschen und in Würfel schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind. Kartoffeln, Champignons und Filets kochen. Vergessen Sie während des Garvorgangs nicht, die Produkte zu salzen. Gurken in Würfel schneiden und mit Auberginen mischen. Gekochte Pilze und Filetsbraten, bis sie goldbraun sind. Machen Sie dasselbe mit Kartoffeln. Alle Zutaten mischen.

Huhn mit Auberginen Rezept beinh altet die Zubereitung einer Soße. Mischen Sie dazu Sauerrahm, Senf, gehacktes Gemüse, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und würzen Sie den Salat mit der Mischung.

So ist unsere Aubergine mit Hähnchen in Salatform fertig. Viel Spaß!

Gebackene Auberginen- und Hühnerbrötchen

Dieses Gericht eignet sich als deftiger und origineller Snack für alle festlichen Anlässe. Welche Produkte werden also für dieses Gericht benötigt? Das ist:

• große junge Aubergine - 2 Stück;
• Hähnchenfilet - 3 Stück;
• Hartkäse - 200 g;
• Pilze - 300 g;
• Salz, Pfeffer.

Wie backt man Brötchen?

Als erstes die Aubergine abspülen. Schneiden Sie sie in Scheiben. Legen Sie sie für 20 Minuten in k altes Wasser, damit sie ihre Bitterkeit verlieren. Legen Sie sie dann auf Küchenpapier. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, salzen und pfeffern. Machen Sie dasselbe mit Pilzen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Käse, Hähnchen und Pilze unterrühren.

Entferne die Auberginen von den Handtüchern. Pfeffern, salzen und mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Braten, bis sie goldbraun sind. Gekochte Auberginen auf Küchenpapier legen. Danach die Füllung auf jedem Teller auslegen und zu einer Rolle rollen. Mit einem Zahnstocher fixieren. Machen Sie dasselbe mit anderen Gemüseplatten. Wenn allesDie Brötchen sind fertig, sch alten Sie den Ofen ein und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech. 20 Minuten backen.

Hier ist das Hähnchen mit Auberginen im Ofen in Brötchenform fertig. Guten Appetit!

Huhn mit Auberginen im Ofen

Dieses Gericht schmeckt einfach fantastisch und vor allem wird es nicht schwer sein, es zuzubereiten. Welche Produkte brauchen Sie also? Das ist:

• große junge Aubergine - 2 Stück;
• Hähnchenbrust - 2 Stück;
• 3 große reife Tomaten;
• Käse - 200 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Hähnchengewürze;
• Mayonnaise (Sahne, Sauerrahm);
• Salz, Pfeffer;
• Grünzeug zum Bestreuen des fertigen Gerichts.

Wie wird das Gericht zubereitet?

Als erstes die Auberginen gut abspülen und längs in Scheiben schneiden. Legen Sie das Gemüse 20 Minuten lang in Wasser, um die Bitterkeit zu entfernen. Trocknen Sie sie dann mit Papiertüchern ab. Salzen, pfeffern und mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie eine überlappende Schicht Auberginen darauf, streuen Sie durch eine Knoblauchpresse passierten Knoblauch darüber.

Hähnchen längs in Scheiben schneiden und etwas schlagen. Das Fleisch auf die Auberginen legen. Salzen, pfeffern, mit Gewürzen bestreuen. Legen Sie eine weitere überlappende Schicht Auberginen darauf und bestreuen Sie sie mit gehacktem Knoblauch. Die nächste Schicht sind Tomaten. Schneiden Sie sie in dicke Kreise, Salz und Pfeffer. Gießensaure Sahne (Joghurt, Sahne, Mayonnaise).

Backofen einsch alten und auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Form für 25 Minuten ein. Dann herausnehmen und mit Käse bestreuen. Legen Sie es für weitere 5 Minuten an. Das Gericht mit Kräutern bestreuen.

So ist unser leckeres Gericht fertig. Das Auberginen-Hähnchen-Rezept ist überhaupt nicht kompliziert. Viel Spaß!

Huhn mit Zucchini und Aubergine

Um dieses köstliche und duftende Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• Hähnchenfilet (größer) - 2 Stk.;
• große junge Aubergine - 3 Stück;
• reife Tomaten - 3 Stk.;
• Zucchini jung groß - 3 Stück;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Paprika bunt - 2 Stk.;
• Käse - 200 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter.

Kochen

Zwiebel fein hacken und glasig dünsten, fein gehackten Knoblauch und gehackte Tomaten in einen Mixer geben. Süßen, salzen, pfeffern, Gemüse und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Deckel schließen und 15 Minuten köcheln lassen.

Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in eine Pfanne geben. Salz Pfeffer. Braten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie die Form heraus, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Hähnchenfilet hinein.

Die Zucchini in Würfel schneiden, goldbraun braten, mit etwas Salz würzen und auf das Hähnchen legen. Machen Sie dasselbe mit Auberginen und Paprika. Wenn das gesamte Gemüse in Form ist, gießen Sie es mit Tomatensauce und bedecken Sie esFolie und 45 Minuten bei 200 Grad backen. Herausnehmen, mit Käse bestreuen und nochmals 5 Minuten backen. Das ist alles, Hühnchen mit Auberginen und Zucchini ist fertig. Guten Appetit!