Hackfleischbrötchen mit Ei. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein Hackfleischbrötchen mit Ei lässt sich einfach und schnell zu Hause zubereiten. Solch ein originelles und appetitliches Gericht ist sehr lecker. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein solches Hackfleisch zuzubereiten. Einige davon werden wir im Artikel ausführlich betrachten.

Rezept eins. Frühlingsrolle

Dieser Hackbraten wird im Ofen gegart. Die originelle Vorspeise eignet sich für ein normales und festliches Gericht. Das Essen wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 EL. Esslöffel Semmelbrösel;
• Pfeffer;
• salz;
• 400 Gramm Hackfleisch;
• 2-3 Hühnereier.

Schritt für Schritt Kochrezept

1. Zuerst alle Komponenten vorbereiten.
2. Eier waschen und kochen. Danach aufräumen.
3. Hackfleisch salzen, pfeffern.
4. Schneidebrett mit Wasser anfeuchten. Das Hackfleisch in einer etwa einen Zentimeter dicken Schicht darauf legen.
5. Hartgekochte Eier darauf legen.
6. Als nächstes Hackfleischröllchen mit Ei umwickeln, von allen Seiten in Paniermehl wälzen. Danach fest mit Folieumwickeln.
7. 30 Minuten in den Ofen stellen. Schneiden Sie das fertige Produkt in Stücke.

Rezept zwei. Zwiebelbrötchen

So ein leckeres Brötchen, passend für einen festlich gedeckten Tisch. Das Essen ist in den GUS-Staaten sehr beliebt.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 3 Glühbirnen;
• salz;
• 1 Kilo Hackfleisch (Fleisch aller Art);
• 2 rohe Hühnereier;
• 4 EL. l. Pflanzenöl;
• 2 getrockneter Knoblauch;
• 6 gekochte Hühnereier;
• Pfeffer;
• 150 ml Mayonnaise.

Roulette mit Ei und Hackfleisch: Kochrezept

1. Zuerst Zwiebel schälen, in einer Pfanne goldbraun braten.
2. Eier kochen, in kleine Stücke schneiden. Mit Röstzwiebeln mischen.
3. Nimm Hackfleisch, gib rohe Eier dazu. Gründlich mischen.
4. Nimm die Auflaufform.
5. Übertragen Sie das Hackfleisch auf Papier. Die Hälfte des Hackfleischs in einer Form darauf verteilen. Ebene, machen Sie die Seiten. Legen Sie die fertige Füllung aus gekochten Eiern und Zwiebeln aus. Glätten. Mit dem restlichen Hackfleisch belegen.
6. Die Oberseite der Rolle mit Mayonnaise und geriebenem Knoblauch bestreichen.
7. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Senden Sie den Artikel dorthin. Vierzig Minuten backen, bis sie goldbraun sind. In Portionen geschnitten servieren.
8. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Brötchen hineinlegen. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Herzlichen Glückwunsch, die Rolle ist fertig! Es bleibt nur, es in Stücke zu schneiden und zu servieren!

Das dritte Rezept. Mozzarella-Rolle

Schauen wir uns nun das Rezept für Frühlingsrollen in Hackfleisch im Backofen genauer an. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise für den Urlaub. Sie können es als zweites Gericht zum Mittagessen servieren. Das Originalgericht ist schnell und einfach zubereitet. Wie man eine Hackfleischrolle mit einem Ei im Ofen kocht? Wir sagen es Ihnen jetzt im Detail.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Knoblauchzehe;
• 800 Gramm Hackfleisch;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 30 Gramm Hartkäse;
• Petersilienzweig;
• 3 Eier;
• 100 Gramm Mozzarella;
• 300 Gramm Blattspinat;
• eine Prise Salz.

Ein Gericht mit Hackfleisch zubereiten

1. Spinatblätter zuerst gründlich waschen. In kochendes Salzwasser geben. Kochen Sie die Blätter, bis sie weich werden und sich dunkelgrün verfärben. Dieser Vorgang dauert etwa sieben Minuten.
2. Während sich die Blätter vorbereiten, kannst du den Boden für die Rolle machen. Dazu geriebenen Hartkäse, rohes Ei und Hackfleisch, Knoblauch, Petersilie, Gewürze, Salz und Gewürze mischen. Zerkleinern Sie Gemüse, bevor Sie es hinzufügen.
3. Zwei hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen. Längs schneiden.
4. Ein Blatt Backpapier doppelt so lang wie die Hackfleischrolle mit Ei zuschneiden.
5. Lege das Papier auf ein Backblech und Hackfleisch darauf. Zu einer rechteckigen Schicht glätten.
6. Spinat und gekochte Eier in der Mitte verteilen. Mit Mozzarella (in Stücke geschnitten) belegen.
7. Formrollen. Etwa 15 Minuten backen lassen, damit sich auf dem Produkt eine goldene Kruste bildet.

Das vierte Rezept. Brustrolle

So ein vielseitiges Gericht lässt sich problemlos zubereiten. Das Gericht sieht wunderschön aus. Passend für einen festlich gedeckten Tisch.

Dieses Gericht kam aus Nordengland zu uns. Die Schotten liebten es, Eier in einen saftigen Hackfleischmantel zu wickeln. Nur in Russland ist es üblich, nicht jedes Ei einzeln einzuwickeln, sondern mit einer solchen Füllung ein Brötchen zu machen. Das appetitliche Gericht wurde von vielen unserer Landsleute geliebt.

Für Hackfleischbrötchen mit Ei brauchst du:

• 5 Hühnereier;
• 2 Glühbirnen;
• 1 Kilogramm Hackfleisch;
• salz;
• 150 Gramm geräucherte Brust;
• Gewürze für Fleisch;
• 50 Gramm Petersilie und Dill;
• 3 Scheiben altbackenes Weizenbrot.

Ein Gericht zubereiten

1. Weiche das Brot in einer kleinen Schüssel mit Wasser oder Milch ein.
2. Vier Eier kochen.
3. Hackfleisch umrühren, mit Brot mischen, Ei (roh). Masse salzen, Kräuter und Gewürze dazugeben.
4. Die Brust in kleine Stücke schneiden. In einer gut erhitzten Pfanne mehrere Minuten goldbraun braten.
5. Nach dem Abkühlen den Pfanneninh alt mit dem Hackfleisch mischen. Lass ihn ein paar Minuten ruhen.
6. Hackfleisch in zwei Teile teilen.
7. Die Form mit Folie abdecken, die Hälfte des Hackfleischs darauf legen. Glätten. Legen Sie die gekochten geschälten Eier entlang. Drücken Sie sie leicht flach.
8. Das Hackfleisch darauflegen, glatt streichen, dem Produkt die Form einer Rolle geben. Mit Folie abdecken.
9. Schicke es für eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen. Öffnen Sie nach dieser Zeit die Folie. Lassen Sie die Rolle weitere zehn Minuten im Ofen bräunen. Entfernen Sie dann die Folie.
10. In Teile des Produkts schneiden. Essen am Tisch servieren.

Guten Appetit!