Topfenauflauf im Backofen mit Äpfeln. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Topfenauflauf im Ofen mit Äpfeln ist ein tolles Dessert für Figurbewusste. Rezepte sowie einige Geheimnisse seiner Zubereitung werden wir in diesem Artikel enthüllen.

Topfenauflauf mit Äpfeln im Ofen

Dieses schmackhafte und gesunde Gericht kann Ihr herzhaftes Frühstück, ein köstlicher Nachmittagssnack oder ein leichtes Abendessen sein. Darüber hinaus ist es ein ausgezeichnetes leichtes Dessert, das Sie den ganzen Tag über genießen können. Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln im Ofen wird wie folgt zubereitet:

• Zwei Eigelbe mit einem halben Glas Zucker und einem Kilogramm Hüttenkäse pürieren.
• Zwei Eichhörnchen zu einem festen Schaum schlagen, dann zur Quarkmischung geben und vermischen.
• Die abgeriebene Schale einer halben Zitrone, sechs Esslöffel Grieß, je einen Teelöffel Backpulver und Vanille dazugeben.
• 300 Gramm süß-saure Äpfel verarbeiten, in Würfel schneiden und mit Quarkmasse mischen.
• Eine Auflaufform mit Butter einfetten, dann mit der Auflaufmasse füllen. Mit einer gleichmäßigen Schicht aus 125 ml Sauerrahm bestreichen und einbackenvorgeheizten Backofen für 40 Minuten.

Das fertige Gericht mit Marmelade, Fruchtsauce oder Sauerrahm servieren, mit Puderzucker vorgarniert.

Topfenauflauf mit Äpfeln in der Ofendiät

Kochen Sie diese gesunde Mahlzeit für die ganze Familie aus den einfachsten Zutaten und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem originellen Geschmack. Das Rezept für Quarkauflauf mit Äpfeln im Backofen ist ganz einfach:

• Mischen Sie zwei Hühnereigelb mit 500 Gramm Hüttenkäse und drei Esslöffeln fettarmer Sauerrahm.
• Drei Esslöffel Grieß in die Quarkmasse geben, alles mischen und kurz ziehen lassen.
• Das Eiweiß mit einem Mixer mit drei Esslöffeln Zucker schlagen und dann zum Teig geben.
• Ein großer grüner Apfel, geschält und Samen entfernt. Die Hälfte der Früchte in dünne Scheiben und den zweiten Teil in Streifen schneiden.
• Gehackten Apfel mit Topfenmasse verrühren. Auf Wunsch können Sie dort Rosinen oder kandierte Früchte hinzufügen.
• Auflaufteig in eine geölte feuerfeste Form geben und mit Apfelscheiben belegen.
• Zukünftiges Dessert mit Kristallzucker bestreuen und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen stellen.

Wenn sich der Auflauf verdoppelt hat, aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Danach den Leckerbissen in portionierte Stücke schneiden und servieren.

Topfenauflauf mit Bananen und Äpfeln

Hier ist ein weiteres Rezept für einfaches undleckeres Gericht mit Fruchtfüllung. Dieses Dessert ist perfekt für ein Kindermenü, ein Sportlermenü und wird auch diejenigen ansprechen, die ihrer Figur folgen und versuchen, Süßigkeiten zu vermeiden. Und einen Quarkauflauf im Ofen mit Äpfeln zuzubereiten ist ganz einfach:

• Mit einem Mixer 500 Gramm Hüttenkäse, zwei Hühnereier und fünf Esslöffel Zucker in einer großen Schüssel schlagen.
• Schneide eine Banane in Kreise und einen geschälten Apfel in Würfel. Obst zur Quarkmischung geben und mischen.
• Streuen Sie sechs Esslöffel Grieß und einen Teelöffel Backpulver in den Teig. Die entstandene Masse einige Zeit stehen lassen, damit das Müsli Zeit zum Quellen hat.
• Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter einfetten und die Quarkmischung hineingießen. Sauerrahm auf den Auflauf geben und das Dessert in den vorgeheizten Backofen stellen.

Nach 20 Minuten kannst du den fertigen Auflauf herausnehmen, abkühlen lassen und mit Tee und heißem Gelee servieren.

Topfen-Apfel-Auflauf mit Mohn

Ein leckeres Dessert selbst zuzubereiten ist ganz einfach. Dank unseres Rezepts wird es leicht, luftig und sehr lecker. Wie bereitet man Hüttenkäse-Auflauf im Ofen mit Äpfeln zu? Lesen Sie das folgende Rezept:

• 50 Gramm Mohn mit kochendem Wasser auffüllen, abdecken und einige Minuten ziehen lassen. Machen Sie dasselbe mit 50 Gramm Rosinen, die Sie gründlich unter fließendem Wasser waschen.
• Ein Hühnerei mit einem Mixer mit 70 Gramm Zucker und 250 Gramm schlagenHüttenkäse.
• Geben Sie 70 Gramm Grieß, etwas Salz und einen Teelöffel Backpulver zum Teig hinzu. Pürieren Sie das Essen erneut mit dem Mixer und lassen Sie es eine Weile stehen.
• Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und auf einer groben Reibe reiben.
• Zur Quarkmasse 150 Gramm Naturjoghurt, gehackte Äpfel, ausgepresste Rosinen und Mohn hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
• Boden und Rand der Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung, bestreichen Sie sie mit saurer Sahne und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen, bis sie weich ist.

Dessert mit Heißgetränken wie Tee, Milch oder Kakao servieren. Neben dem Auflauf können Sie Beerenmarmelade, Grütze oder Sirup sowie Schmand servieren.

Schlussfolgerung

Wir freuen uns, wenn dir der Quarkauflauf im Ofen mit Äpfeln schmeckt. Machen Sie es oft für Ihre Lieben zum Frühstück, Nachmittagstee oder Nachmittagstee.