Topfenauflauf mit Äpfeln: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Topfenauflauf mit Äpfeln ist eine tolle Option zum Nachtisch. Bei richtiger Zubereitung wird es luftig, duftend und Kinder lieben es sehr für die angenehme Süße von Äpfeln. Die Rezepte dieses Gerichts enth alten keine komplexen Zutaten, daher ist es einfach zuzubereiten. Es ist auch erwähnenswert, dass der Auflauf sowohl im Ofen als auch im Slow Cooker zubereitet werden kann. Jedes dieser Geräte hat sein eigenes Rezept. Sie können auch ohne Mehl und Zucker einen sehr appetitlichen und duftenden Auflauf mit Zimt im Ofen zubereiten, der für diejenigen geeignet ist, die sorgfältig auf ihr Gewicht achten.

Köstlicher Slow Cooker Apfelauflauf

Einen Topfenauflauf mit Äpfeln zu kochen, dessen Foto Appetit machen wird, ist ganz einfach. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• zwei Esslöffel Weizenmehl;
• drei Löffel Kristallzucker;
• 500 Gramm Hüttenkäse;
• ein reifer Apfel;
• ein Hühnerei, groß ist besser;
• 30 Gramm Butter;
• so viele Breadcrumbs.

Um einen Hüttenkäseauflauf mit einem Apfel zuzubereiten, solltest du Hüttenkäse mit einem Fettgeh alt von fünf Prozent nehmen. DannDas Dessert wird schmackhafter und zarter in der Textur. Neben einem Apfel können Sie fast alle Früchte und Beeren verwenden, sowohl frisch als auch getrocknet.

Wie man Hüttenkäse-Auflauf mit Apfel kocht: Rezept mit Foto

Bereiten Sie zunächst das Formular für den Multikocher vor. Es sollte mit Butter eingefettet und mit Semmelbröseln bestreut werden. Dadurch kann der Auflauf nicht anbrennen und eine appetitliche Kruste erh alten. Außerdem sehen Semmelbrösel nicht nur spektakulär aus, sondern sind auch sehr lecker.

Knete nun die Basis. Hüttenkäse wird mit Zucker geschlagen, Mehl und ein Ei gegeben, gründlich mischen. Wenn Sie einen Mixer verwenden, wird die Masse homogener. Der Apfel wird gewaschen, von Samen befreit und Sie können auch die Haut entfernen. Früchte in Stücke schneiden, zum Quark geben.

Einen Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln etwa fünfundvierzig Minuten lang im "Backen"-Modus kochen. Das fertige Gericht wird abgekühlt und auf einem Teller umgedreht. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Puderzucker bestreuen. Sie können nach diesem Rezept auch einen Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln im Ofen zubereiten. Erhitzen Sie es dazu auf 180 Grad. Ansonsten ist der Aktionsalgorithmus derselbe.

Zarter Auflauf mit Sauerrahm und Äpfeln

Dieses Rezept erfordert auch einen Schongarer. Das Ergebnis ist ein homogenes Gericht mit einer Decke aus Bratapfelscheiben. Sie müssen die folgenden Zutaten vorbereiten:

• drei große Äpfel;
• drei Esslöffel Zucker;
• zwei Eier;
• 25 Gramm Butter;
• halbes GlasZucker;
• einen halben Teelöffel Salz;
• ein halbes Glas Sauerrahm;
• 500 Gramm Hüttenkäse;
• drei Esslöffel Mehl.

Ein Teil des Zuckers wird benötigt, um in die Quarkmasse eingebracht zu werden, und ein Teil - zum Backen von Äpfeln. Daher wird die Menge der Zutaten für Quarkauflauf mit Äpfeln geteilt.

Köstlichen Hüttenkäse-Auflauf kochen

Sch alten Sie den Multicooker in den "Braten"-Modus. Das Öl wird erhitzt, Zucker wird hinzugefügt und diese Zutat wird aufgelöst. Legen Sie Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten. Kochen Sie etwa zehn Minuten lang im Modus „Temperaturerh altung“. Äpfel sollen köcheln, weich werden.

Eier werden in eine Schüssel geschlagen, Zucker hineingegeben und geschlagen. Die Masse sollte leichter werden und an Größe zunehmen, Sauerrahm, Mehl und Hüttenkäse hinzufügen. Gründlich mischen. Auf die Äpfel geben. Nach diesem Rezept wird im Modus „Backen“etwa fünfzig Minuten lang ein Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln zubereitet. Sie können den Topf auch im Modus „Temperaturerh altung“weitere zehn Minuten schwitzen lassen. Der fertige Auflauf wird herausgenommen, auf einem Teller gewendet, im Kühlschrank gekühlt.

Ofenauflauf - ein duftendes Gericht

Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln im Backofen zubereiten ist nicht nur lecker, sondern auch schnell. Zum Kochen nehmen Sie:

• 250 Gramm fetter Hüttenkäse - ab neun Prozent Fett und mehr;
• 100 Milliliter Kefir oder flüssige Sauerrahm;
• zwei Hühnereier;
• 50 Gramm WeizenMehl und Zucker;
• eine Prise Salz;
• zwei saure Äpfel;
• Esslöffel Butter;
• ein viertel Teelöffel gemahlener Zimt.

Wie im Ofen kochen? Empfehlungen und Tipps

Äpfel werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten. Butter in einer Pfanne schmelzen, Äpfel und einen Teelöffel Kristallzucker hineingeben. Braten bis sie weich sind. Anschließend die Äpfel abkühlen lassen. Der restliche Zucker, Hüttenkäse, Salz, Kefir und Eier werden in einer tiefen Schüssel gemischt. Die Zutaten werden gründlich gemischt, als Ergebnis sollte eine Masse erh alten werden, die eine recht homogene Struktur aufweist. Mehl sieben, unterrühren.

Eine Auflaufform nehmen, mit Pflanzenöl einfetten, Äpfel darauf verteilen. Quarkmasse zugießen, mit einem Löffel gleichmäßig verteilen. Mit gemahlenem Zimt bestreuen. Die Menge kann nach Belieben geändert werden. Dieses Gericht wird etwas mehr als 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Die Bereitschaft kann mit einem Streichholz überprüft werden. Es steckt in einer Kasserolle, wenn keine Stücke des Gerichts mehr am Baum hängen, ist es fertig. Der abgekühlte Auflauf wird in Stücke geschnitten. Beim Servieren können Sie mit Puderzucker bestreuen und ein paar frische Apfelscheiben mit Zimt bestreut daneben legen.

Diet-Version des Apfelauflaufs

Dieses Gericht wird mit minimalen Zutaten zubereitet. Es ist besser, süße Apfelsorten zu wählen, dann wird der Auflauf süßer, da keine anderen Süßstoffe darin verwendet werden. Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 Gramm Hüttenkäse mit einem Fettgeh alt von bis zu fünf Prozent;
• drei Hühnereier;
• drei Äpfel;
• einen halben Teelöffel Zimt.

Einhundert Gramm Auflauf enth alten ungefähr 110 Kilokalorien, das hängt ganz von den ausgewählten Zutaten ab. Es ist nicht empfehlenswert, bei fettfreiem Hüttenkäse aufzuhören, besser ist es, mit einem Fettgeh alt von einem bis fünf Prozent zu verwenden.

Den richtigen Diät-Auflauf kochen

Der Ofen muss auf 160 Grad vorgeheizt werden. Beginnen Sie zu diesem Zeitpunkt mit dem Kochen. Eier und Hüttenkäse in eine Schüssel geben und gründlich schlagen. Es ist besser, einen Mixer oder einen Mixer zu verwenden. Es ist notwendig, eine maximale Gleichmäßigkeit ohne Körner zu erreichen. Sie können den Hüttenkäse auch durch ein Sieb vormahlen. Die endgültige Konsistenz sollte wie weiche Butter sein.

Äpfel werden geschält, enthäutet. Einer wird auf einer feinen Reibe gerieben, der zweite wird in Würfel geschnitten. Obst zum Hüttenkäse geben, mischen. Alles in eine Silikonform geben. Mit einem Löffel glatt streichen. Der dritte Apfel wird in Scheiben geschnitten, auf einen Topfentopf gelegt. Alles mit Zimt bestreuen.

Dieser Quarkauflauf mit Äpfeln wird im Wasserbad zubereitet. Nehmen Sie dazu eine größere Schüssel, füllen Sie sie mit Wasser (am besten kochendem Wasser) und stellen Sie eine Silikonform hinein. Die Flüssigkeit sollte die Mitte der Form erreichen. Das Gericht wird etwa vierzig Minuten lang gegart, wobei die Temperatur nicht verändert wird.

Der gekühlte Auflauf lässt sich ganz einfach portionieren. Es behält seine Form und sieht appetitlich aus. Es sei daran erinnert, dass dieses Dessert diätetisch ist und sowohl als Snack als auch gegessen werden kannzum Abendessen, da es keinen Zucker enthält. Wenn Sie nicht vorhaben, Gewicht zu verlieren, können Sie ein Stück flüssigen Honig, Sirup oder Marmelade einschenken.

Hüttenkäse ist sehr gesund und schmackhaft. Aber leider kann es nicht jeder in seiner reinen Form essen, besonders wenn es um Kinder geht. Daher sind verschiedene Aufläufe die beste Option. Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Hüttenkäse sind Äpfel. In Kombination mit Zimt verleihen sie dem Hüttenkäse-Dessert ein zartes und helles Aroma. Sie können dieses Gericht auch nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker zubereiten. Es ist besser, den Auflauf abgekühlt zu servieren, dann hat er Zeit zum Aufgießen, wird weißer, dichter und schmackhafter. Sie können auch eine diätetische Version des Gerichts zubereiten.