Salat mit Paprika: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Paprikasalate sind auf der Speisekarte verschiedener Küchen der Welt zu finden. In unserem Land kommt keine Veranst altung ohne solche Gerichte aus, besonders im Sommer. Im Winter werden diese Salate aufgrund der hohen Gemüsekosten in der k alten Jahreszeit bereits als Delikatesse eingestuft. Wer aber im Vorfeld aufpasst und die Paprika im Sommer einfriert, kann seine Familienmitglieder in der k alten Jahreszeit mit einem Vitamingericht verwöhnen.

Kohlsalat mit Paprika

Diese beiden Zutaten sind vitaminreich und saftig. Daher können sie bedenkenlos in jedem Gericht kombiniert werden. In Salaten werden sie natürlich am meisten profitieren und alle hellen Noten ihres Geschmacks offenbaren. Diese Zutaten sind sehr billig, aber maximal angereichert.

Das Aroma von frischem Gemüse hält lange an und weckt den Appetit. Salat mit Paprika und Kraut ist in wenigen Minuten zubereitet und erfordert im Sommer und Herbst keine großen Summen.

Er braucht:

• ein Viertel eines mittelgroßen Kohls;
• 2-3 große Gemüsepaprika (am besten rot);
• olivoder Sonnenblumenöl;
• Essig.

Gemüse muss vor dem Kochen gründlich gewaschen werden. Kohl wird mit einem speziellen Raspelmesser oder von Hand in dünne Streifen geschnitten. Der Kern wird aus der Paprika entfernt. Es wird in dünne Stäbchen geschnitten.

Der Kohl wird in eine große Schüssel gegeben und unter Zugabe von Salz von Hand gut ausgepresst. So wird der Salat saftig und zart. Dann wird Pfeffer hinzugefügt und mit einem beliebigen Pflanzenöl gewürzt.

Für Gewürze können Sie 1 TL hinzufügen. Essig. Wenn kleine Kinder Salat mit Paprika essen, ist es besser, ihn nicht hinzuzufügen. Es hat eine schlechte Wirkung auf den ungeformten Magen-Darm-Trakt.

Salat mit Gemüse und Hühnchen

Paprika passt zu vielen Fleischsorten. Huhn gehört zu den diätetischen Lebensmitteln und hat einen feinen Geschmack in Salaten mit Paprika (Foto unten). Ein solches Gericht wird den festlichen Tisch abwechslungsreicher machen oder zu einem angenehmen Highlight des Tagesmenüs werden.

Um es zu kochen, müssen Sie 1 rohes Hähnchenfilet in 2-3 cm breite Streifen schneiden. Große Paprika wird von innen gereinigt und nach dem gleichen Prinzip gehackt.

Karotte an einer Düse für koreanischen Salat gerieben. Dann werden 2 Knoblauchzehen durch die Presse geführt. Hähnchenfilet wird bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl goldbraun gebraten. Während des Kochens salzen und pfeffern.

Alle Zutaten werden gemischt und mit 1-2 EL fettarmer Mayonnaise oder Sauerrahm angemacht. Salat mit Paprika und Hühnchen vor dem Servierenmit gehackten Kräutern bestreut.

Frische mit Schinken

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 40 Minuten. Es kombiniert die Reichh altigkeit von Schinken und die Frische von Gemüse. Für ihn müssen Sie sich im Voraus vorbereiten:

• Paprika (1 Stk.);
• Gurke (1 Stück);
• 3 gekochte Eier;
• 300g Schinken;
• Dressing (Mayonnaise oder Joghurt).

Gemüse muss vorher unter fließendem Wasser gewaschen werden. Alle Zutaten werden in mittelgroße Würfel geschnitten. Eiweiß wird auf die gleiche Weise gehackt. Das Eigelb wird an einer feinen Düse verrieben und zum Dressing gegeben.

Du kannst fettarme Mayonnaise oder Joghurt als Soße verwenden. Sauerrahmliebhaber können es verwenden. Alle Zutaten müssen qualitativ, aber schonend mit Dressing gemischt werden, zu dem auch Knoblauch (2 Nelken) hinzugefügt wird. Vor dem Servieren kann ein Salat mit Paprika und Schinken mit gehackten Kräutern und Käse bestreut werden.

Tiflis

Das Haupthighlight dieses Paprikasalats (Foto unten) ist die Verwendung einer Vielzahl kaukasischer Gewürze. Der Geschmack von ihnen wird gesättigt und das Aroma wird hell.

Zunächst müssen Sie 250 g mageres Schweine- oder Rindfleisch kochen. Um den Geschmack des Produkts zu bereichern, werden bei seiner Zubereitung verschiedene Gewürze und beliebiges Gemüse verwendet.

Nachdem Sie das Fleisch gekocht haben, müssen Sie es einige Stunden in der Brühe ziehen lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dann nimmt das Fleisch das gesamte Aroma von Gewürzen auf und wird weich undsaftig.

Dann wird die Zwiebel (1 große) in halbe Ringe geschnitten und mit kochendem Wasser übergossen. Dann mit Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten marinieren lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Fleisch in Fasern gerissen oder in dünne Riegel geschnitten.

1 Glas Burgunderbohnen (250 g) in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und über das Fleisch legen. 1-2 Stk. rote Paprika, von innen gereinigt und in große Streifen geschnitten. Es wird auch mit anderen Zutaten in eine Schüssel gegeben.

Frischer Koriander fein gehackt und zusammen mit gehackten 2 Knoblauchzehen zum Fleisch gegeben. Walnüsse (20-30 g) werden gebraten und gemahlen. Sie werden auch mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel gegeben.

Ein paar frische Tomaten in große Würfel schneiden und zusammen mit eingelegten Zwiebeln zur Gesamtmasse geben. Gießen Sie den Salat mit Öl und mischen Sie alle Zutaten gut mit Suneli-Hopfen und schwarzem Pfeffer. Das Gericht sollte 30 Minuten lang in das Dressing gezogen werden, und Sie können es auf dem Tisch servieren.

Shopsky

Dieser Gurken-Paprika-Salat zeichnet sich durch seine Einfachheit und Raffinesse zugleich aus. Es werden die folgenden Komponenten benötigt:

• 3-4 Tomaten;
• Petersilie (Bündel);
• 50g Oliven;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 Pfeffer;
• 150 g Käse;
• Gurken 100 g.

Zum Dressing braucht man Zitronensaft (1 TL) und Öl.

Tomaten und Gurken werden in mittelgroße Würfel geschnitten. Oliven, Paprika und Zwiebeln werden gehacktHalbringe. Alle Zutaten werden mit Zutaten für die Sauce vermischt. In große Würfel geschnittener Käse wird vor dem Servieren darauf gelegt.

Farbig

Dieser Paprikasalat ist leicht und hat einen frischen und reichen Geschmack. Um es zuzubereiten, müssen Sie einen kleinen Blumenkohlkopf kochen. Gleichzeitig werden die Rüben geschält und zum Backen in den Ofen gegeben. Es wird empfohlen, es in zwei Hälften zu teilen.

Rote Paprika (2 Stk.) Das Innere schälen und in kleine Würfel schneiden. Jetzt können Sie mit der Zubereitung des Dressings beginnen. Für sie müssen Sie 4 EL verbinden. l. Sonnenblumenöl und 2 TL. Essig, du kannst Apfel.

1 TL wird in die Sauce gegeben. Senf und Gewürze werden gegeben. Der gekochte Kohl muss in Blütenstände zerlegt und die Rüben in kleine Würfel geschnitten werden. Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln und Salz zum Gemüse hinzu.

Der Salat wird mit der Soße vermischt. Sofort nach dem Kochen servieren.

Ungarisch

Dieser Paprikasalat ist super einfach zuzubereiten. Für ihn müssen Sie die gleiche Menge (jeweils 200 g) verschiedener Gemüsesorten zu sich nehmen:

• Tomaten;
• Karotte;
• bow.

Bulgarischer Pfeffer muss gekocht werden 400 g Alle Gemüse werden gewaschen und in dünne Streifen geschnitten. Zutaten mit Mayonnaise und Gewürzen mischen.

Dieses Gericht sollte am nächsten Tag nicht stehen bleiben, da es seine Frische verliert.

Warmer Salat

Dieses Gericht gehört zur asiatischen Küche. Reisnudelnhat einen nicht sehr reichen Geschmack, daher lässt es sich leicht in Salaten mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Wir brauchen:

• 2 Nudelnester;
• 1 Paprika;
• Hähnchenfleisch 200g;
• Bogen mit Federn;
• Sojasauce;
• Knoblauch (1 Zinke).

Fleisch und Paprika werden in dicke Streifen geschnitten und in Pflanzenöl mit Gewürzen gebraten. Wenn das Huhn Saft gibt, müssen Sie 50 ml Sojasauce und gehackten Knoblauch einfüllen. 8-7 Minuten schwitzen lassen.

Reisnudeln werden bissfest gekocht. Es muss nicht lange gekocht werden, sonst zerfällt es sehr. Dann wird es in die Pfanne übertragen. Es ist notwendig, das kleinste Feuer zu machen und das Gericht zu köcheln, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.

Warmer Salat wird auf einem Teller angerichtet und mit mittelgroßen Feta-Käsewürfeln bestreut. Die Menge richtet sich nach den Vorlieben der Gäste.