Käsesauce für Nudeln: leckere Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen, Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wir freuen uns, Ihnen einige interessante Rezepte für Käsesoße für Nudeln vorstellen zu können. Diese Saucen sind vielseitig und eignen sich hervorragend für viele verschiedene Gerichte. Unnötig zu erwähnen, dass es mit ihnen köstlich ist, einen Happen Cracker oder Chips zu essen, während man fernsieht.

Käsesoße wird ganz einfach zubereitet, sie wird mit vielen Zusatzprodukten kombiniert, auf Wunsch können aromatische Kräuter, Fleischstücke, Pilze in die Soße gegeben werden.

Werfen wir einen genaueren Blick auf interessante Kochmöglichkeiten.

Makkaroni mit Käsesauce

Beginnen wir unsere Bekanntschaft mit einer Auswahl an Käsesaucen aus dem einfachsten Rezept, Spaghetti sind damit viel schmackhafter, sie bekommen einen unglaublich zarten Käsegeschmack, jede Pasta zergeht unter dieser köstlichen Sauce einfach im Mund. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 150g Käse;
• 150 ml Milch;
• 1\2 TL Salz;
• 2 TL Mehl;
• 2 TL Butter.

Nimm einen Topf mit dickem Boden, lege ein Stück Butter auf den Boden und schmelze es. Mehl dazu geben undRühre die Zutaten glatt, ohne den Topf von einem kleinen Feuer zu nehmen.

Gieße Milch in einem dünnen Strahl in die Masse und rühre die Zutaten weiter um. Brauen Sie sie, bis sie eine Ketchup-ähnliche Konsistenz haben.

Käse in dünne Scheiben schneiden oder, um schneller zu schmelzen, reiben. Gib es in den Topf. Erhöhen Sie die Hitze und warten Sie, während Sie die Masse weiter mit einem Schneebesen schlagen, bis der Käse vollständig in der Masse geschmolzen ist.

Soße vom Herd nehmen, in eine Sauciere gießen und servieren. Dies ist das einfachste, aber so köstliche Rezept, um eine großartige Käsesoße für Nudeln zuzubereiten. Du musst nur noch die Spaghetti kochen und das Abendessen ist fertig.

Scharfe Soße

Um eine scharfe Soße zuzubereiten, benötigst du einige Gewürze. Schwarzer gemahlener Pfeffer, roter süßer Boden, Muskat passen gut zu Käse. Um Käsesoße für Nudeln zuzubereiten, füllen Sie außerdem 150 ml Milch und 100 g Weichkäse ein.

Wenn keine Zeit zum Kochen bleibt, sind Nudeln mit Käse eine tolle Lösung. Aber nur Käse reiben ist nicht so interessant wie eine interessante Soße daraus zu machen. Du brauchst nicht viel Zeit, um das zu kochen, mach es, während die Nudeln kochen.

Gieße Milch in einen Topf. Auf einer feinen Reibe Weichkäse hineinreiben. Stellen Sie den Topf auf ein kleines Feuer und warten Sie unter ständigem Rühren, bis sich der Käse vollständig in der Milch aufgelöst hat.

Nehmen Sie den Topf vom Herd, aber hören Sie nicht auf, die Masse zu rühren. 1/2 TL dazu geben. Salz und 1/3 TL. Gewürze. VonWenn Sie möchten, können Sie der Sauce ein Stück Butter hinzufügen. Die Zutaten in einem Topf gründlich mischen und in eine Sauciere gießen. Fertig ist deine scharfe Käse-Pasta-Soße.

Käsesoße mit Knoblauch

Sie werden dieses Rezept für käsige Pastasauce zu schätzen wissen. Die Fotos dieser Sauce sind so appetitlich, dass man nicht widerstehen kann. Sie sollten dies versuchen. Um diese Sauce zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 ml 35% Sahne;
• 150g Frischkäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 15g Walnüsse;
• eine Prise Chili.

Spaghetti im Voraus kochen. Die Walnüsse schälen und auf einer feinen Reibe reiben, in einen separaten Behälter geben. Dort auch Knoblauch und Frischkäse reiben.

Sahne in einen Topf geben und ein kleines Feuer machen. Nach dem Erhitzen den Käse und die anderen Zutaten in den Topf geben. Kochen Sie die zukünftige Soße, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Salz nach Geschmack hinzufügen. Wenn die Masse einen homogenen Zustand erreicht hat, vom Herd nehmen und mit einer Prise Chilischote bestreuen, die Sauce gründlich mischen und servieren.

Schmelzkäsesoße

Köstliche Soße kann aus Schmelzkäse hergestellt werden, diese Option ist die billigste von allen vorgestellten. Dafür benötigen Sie einen Esslöffel Mehl, Butter, 200 g Schmelzkäse und eineinhalb Gläser Milch. Außerdem werden der Sauce frischer Dill und etwas Basilikum hinzugefügt, die dem Gericht einen göttlichen Geschmack verleihen können. Duft.

Gemüse gründlich abspülen und trocknen. Stiele entfernen und Federn fein hacken. Legen Sie sie beiseite. Den geschmolzenen Käse in kleine Würfel schneiden, damit er schneller schmilzt.

In einem Topf einen Esslöffel Butter schmelzen. Fügen Sie Mehl hinzu und bräunen Sie es, bis es gerade goldbraun ist. Gießen Sie Milch in einem dünnen Strahl in den Topf, rühren Sie die Zutaten mit der freien Hand um, damit keine Klumpen aus dem Mehl kommen. Wenn die Milch heiß ist, fügen Sie die Käsestücke hinzu, fügen Sie dann Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie die Soße, bis sich der geschmolzene Käse vollständig aufgelöst hat.

Den Topf vom Herd nehmen und das gehackte Gemüse hineingeben. Sauce umrühren und servieren!

Senfsauce

Käse passt gut zu Senf, Soße aus diesen Zutaten ist ausgezeichnet. Für die Käse-Senf-Sauce brauchst du:

• 200g Hartkäse;
• 400 ml Milch;
• 1 TL Senf mit Folie;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 EL. l. Mehl;
• 50g Butter;
• Pfeffer und Salz.

In einem Topf bei schwacher Hitze ein Stück Butter schmelzen. Während des Erhitzens einige Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie es in Öl. Wenn der Knoblauch zu bräunen beginnt, nehmen Sie ihn mit einer Schaumkelle heraus - er hat durch das Öl seinen Geschmack verloren und wird nicht mehr benötigt.

Gebe dann das Mehl in den Topf und rühre es gründlich mit einem Schneebesen um. Wenn die Masse homogen ist, gießen Sie die Milch ein. Rühre die zukünftige Soße kontinuierlich um.

Kochtopf vom Herd nehmen, hinzufügenSenf, Salz und Gewürze. Den fein geriebenen Käse in die Sauce rühren.

Die Sauciere wieder auf den Herd stellen und weitere 2 Minuten kochen, bis sich der Käse vollständig in der Gesamtmasse aufgelöst hat.

Falls die Soße dick erscheint, kannst du etwas heiße Milch dazu geben.

Käsesoße ist fertig, mit getrocknetem Dill bestreuen, gründlich mischen und servieren.

Käsesoße mit Hühnchen

Aber viel appetitlicher ist Käsesoße für Nudeln mit Hähnchen. Sie müssen es versuchen, wenn Sie sich als Käsekenner bezeichnen. Aus den einfachsten Zutaten erh alten Sie ein so appetitliches Gericht, dem man nicht widerstehen kann! Dazu benötigen Sie:

• 1 Hühnerbrust;
• 100g Hartkäse;
• 100g Schmelzkäse;
• 50-75g 10% Sahne;
• Brühwürfel mit Hühnerfleisch oder Gewürzen für Soße;
• Salz und Pfeffer.

Kochen

Fettablagerungen und Venen aus der Hähnchenbrust entfernen, falls Haut oder Knochen vorhanden sind, diese entfernen. Die Filets gründlich unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Stücke in eine separate Schüssel geben, etwas salzen, Pfeffer, Paprika, getrocknete Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Seien Sie vorsichtig bei der Zugabe von Salz, denn es ist sowohl im Brühwürfel als auch in den Universalgewürzen für die Soße enth alten. Die Stücke gründlich mit Gewürzen mischen.

Bratpfanne anzünden, ein kleines Stück Butter hineingeben. Fügen Sie Hähnchen hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart und leicht istgoldbraun.

Hartkäse reiben oder in kleine dünne Scheiben schneiden. Geben Sie es zusammen mit Sahne, geschmolzenem Käse und Soßengewürzen in eine Mixerschüssel. Die Zutaten verquirlen.

Die entstandene Masse in die Pfanne geben, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich die Sauce umrühren.

In dieser Zeit hast du gerade Zeit, dir eine Portion Spaghetti zu kochen.

Die Nudeln auf einen Teller geben, die Käsesoße mit Hähnchenstücken darüber gießen, das Gericht mit frischen Kräutern als Dekoration bestreuen. Guten Appetit!

Hier sind so einfache und interessante Rezepte für Käsesaucen für Nudeln. Auf dem Foto sieht das Ergebnis fantastisch aus. Wir sind sicher, dass Sie auf jeden Fall eine köstliche Sauce für sich finden werden: Makkaroni und Käse ist eines der appetitlichsten und schnellsten Gerichte zum Abendessen.