Wie man einen Bananenkeks kocht: Rezepte für den Ofen und Slow Cooker

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bananenkeks ist eine großartige Ergänzung zu Tee oder Kaffee. Möchten Sie wissen, wie man dieses Dessert zubereitet? Jetzt werden wir über alles erzählen. Der Artikel enthält mehrere Rezepte. Wir wünschen Ihnen kulinarischen Erfolg!

Bananenkeks in einem langsamen Kocher

Einkaufsset:

• 80 g Sauerrahm (Fettgeh alt egal);
• drei Bananen;
• 1 EL l. Backpulver;
• zwei Eier;
• Weizenmehl - 2 Tassen;
• 250g Zucker;
• 100 ml pflanzliches (raffiniertes) Öl.

Kochanleitung

Schritt Nummer 1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel. Wir fügen dort Zucker hinzu. Schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen. Das Ergebnis sollte ein üppiger Schaum sein. Wir fügen saure Sahne und etwas Öl hinzu (1 Esslöffel bleibt übrig, um die Schüssel zu schmieren). Gründlich mischen.

Schritt Nummer 2. Entfernen Sie die Haut von den Bananen. Wir brechen das Fruchtfleisch mit unseren Händen. Bananenscheiben werden mit Eiern und Sauerrahm in eine Schüssel gegeben. Wir mischen. Mehl mit Backpulver mischen. Die resultierende Mischung wird vorsichtig in eine Schüssel gegeben, in der sich Bananen und andere Zutaten befinden. Spezieller Spatelden Teig mischen. Wenn es eine durchschnittliche Dichte hat, wurde alles richtig gemacht.

Schritt Nummer 3. Schmiere den Boden der Schüssel mit dem restlichen Öl. Dann den Teig auslegen. Wir starten den Modus "Backen". Wie lange sollten Sie den Timer einstellen? Eine Stunde wird ausreichen. Wenn die Leistung Ihres Multicookers 700 W übersteigt, wird ein Bananenkeks in 50-55 Minuten darin garen.

Schritt Nummer 4. Nachdem Sie den ausgewählten Modus beendet haben, entfernen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Schüssel. Wir warten, bis es vollständig abgekühlt ist. Anschließend mit Puderzucker dekorieren, in Stücke schneiden und servieren. Habt eine schöne Teeparty!

Banana Biscuit "Pearl Placer"

Erforderliche Zutaten:

• je 3 Tassen Mehl und Zucker;
• 12 Eier;
• 300 g Butter;
• Kondensmilch - 1, 5 Dosen;
• schwarzer Schokoriegel (100 g);
• essbare Perlen oder Pulver.

Für Imprägnierung und Zwischenschicht:

• 4 Bananen;
• etwas Rum oder Cognac (für den Geschmack);
• 400ml Wasser;
• Zucker - 410 g.

Praxisteil:

1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel. Wir haben sie geschlagen. Wir fügen dort Zucker hinzu. Nochmals verquirlen. Wir fügen der resultierenden Masse Mehl hinzu. Mit einer Gabel umrühren.
2. Decken Sie eine runde Auflaufform mit Pergament ab. Gießen Sie den cremigen Teig.
3. Backofen vorheizen. Die optimale Temperatur beträgt 180 °C. Wir legen das Formular mit dem Inh alt in den Ofen. Nehmen wir uns 20 Minuten Zeit. Insgesamt musst du drei Kuchen backen.
4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die angegebene Menge Zucker undWasser. Wir machen Feuer und warten auf den Moment des Kochens. Der Sirup sollte auf 40 Grad abkühlen. Gießen Sie ein wenig Cognac oder Rum hinein.
5. Jetzt machen wir mit der Creme weiter. Fügen Sie Kondensmilch zu weicher Butter hinzu. Mit einem Mixer schlagen.
6. Kehren wir zu den Kuchen zurück. Wir tränken jeden von ihnen mit Sirup und bestreichen ihn mit Sahne. Zwischen die Kuchen legen wir Bananenkreise. Der letzte Keks muss großzügig mit Sahne bestrichen werden. Mit geriebener Schokolade und Perlen bestreuen. Wir haben einen attraktiven und unglaublich leckeren Bananenkeks bekommen. Es ist Zeit, den Ehemann und die Kinder an den Tisch einzuladen und sie mit einem delikaten Dessert zu verwöhnen. Einfach an den Fingern lecken!

Lenten-Bananenkeks (Rezept ohne Ei)

Produktliste:

• 10 g Soda (mit Essig ablöschen);
• 145 ml pflanzliches (raffiniertes) Öl;
• 5 überreife Bananen;
• 90g Zucker;
• 310 g Weizenmehl;
• eine Prise Salz.

Kochen

In einer Schüssel Zucker, Mehl und Soda vermischen. Salz. Wir fügen Öl hinzu. Wir mischen. Schale von Bananen entfernen. Das Fruchtfleisch pürieren und mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Rühren Sie, bis Sie eine homogene Masse erh alten. Wir verteilen es in einer runden Form, deren Boden mit Öl eingefettet ist. Wir stellen einen vorgeheizten Ofen (165 ° C) ein und stellen die Temperatur auf ein durchschnittliches Niveau ein. Nach 40-50 Minuten können Sie den fertigen Kuchen mit einer goldenen Kruste erh alten.

Schoko-Bananen-Keks-Rezept

Zutaten:

• je 120 mlMilch und Pflanzenöl;
• zwei große Bananen;
• 0, 4 kg Zucker;
• jeweils 1,5 TL Natron und Backpulver;
• warmes Wasser - Glas;
• 75 g Kakao (pulverisiert);
• ein Päckchen Vanillezucker;
• 245g Mehl;
• Salz - halber Teelöffel

Kochen:

1. In einer Schüssel mischen wir die trockenen Zutaten und in der anderen mischen wir die restlichen Produkte (mit einem Schneebesen verquirlen).
2. Was sind die nächsten Schritte? Es ist notwendig, die flüssige Mischung in die trockene zu gießen. Mit einem Schneebesen verrühren. Teig ist für dieses Rezept in Ordnung.
3. Die Auflaufform (Tiefe 20-21 cm) mit Pergament auslegen. Gießen Sie den Teig hinein.
4. Form mit Inh alt in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei einer Temperatur von 180 ° C backt der Kuchen 35-40 Minuten lang. Die Oberseite kann mit Folie abgedeckt werden.
5. Nehmen Sie den Kuchen heraus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Anschließend mit Schokoladenglasur beträufeln. Als Dekoration eignen sich Kokosraspeln oder Baiser. In jedem Fall bekommt man einen leckeren Bananenkeks. Das Rezept mit Foto zeigt deutlich, wie das Dessert aussehen sollte. Das ist ein wahres Stück Kochkunst!

Zum Schluss

Auch ein Schuljunge kann einen Bananenkeks backen. Sie müssen nur die Anweisungen im Artikel befolgen. Ihre Gäste und Ihre Familie werden Ihre Bemühungen und kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen.