Rezepte für die Zubereitung von Salat "Olga"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat "Olga" - geschichteter Fleischsalat mit Käse und Gemüse. Dies ist ein ziemlich nahrhaftes Gericht, aber gleichzeitig leicht. Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Es gibt mehrere Möglichkeiten für das Olga-Salat-Rezept. Lass uns einen Blick auf jeden werfen.

Klassisches Olga-Salat-Rezept mit Hähnchenfilet

Zutaten:

• Ein Hähnchenfilet.
• Sechs Hühnereier.
• 100 Gramm Hartkäse.
• Zwei Äpfel.
• Ein Glas Nüsse.
• 100 Gramm Mayonnaise.

Zubereitungsprozess des Salats "Olga" mit Hähnchenfilet und Käse:

• Die Filets abspülen, putzen und in einen Topf geben. Wasser einfüllen und auf den Herd stellen. Garen bis fertig. Nachdem wir es herausgenommen haben, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schneiden Sie es in dünne Stücke. Sie können mit den Händen entlang der Faser reißen.
• Eier hart kochen, abkühlen und schälen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Der erste Rost auf einer feinen Reibe zur Dekoration. Das Eiweiß auf mittlerer Stufe reiben.
• Apfel waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.
• Lass den Käse für 10 Minuten ins Gefrierfach, damit er beim Reiben nicht bricht. Auf einer mittleren Reibe reiben.
• Die Nüsse schälen und mit einem Messer hacken.

Olga-Salat zusammenbauen:

• Das Hähnchenfilet in die erste Schicht legen und mit Mayonnaise bestreichen. Geriebenes Protein, bestrichen mit Mayonnaise, kommt darauf. Die dritte Schicht ist ein Apfel mit Nüssen. Es kann ohne Soße bleiben.
• Die letzte Schicht mit geriebenem Käse belegen und mit Eigelb bestreuen.
• Das fertige Gericht für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit es gut eingeweicht ist.

Danach servieren. Nach Belieben mit geriebenen Nüssen bestreuen.

Olga-Salat-Rezept (mit Foto)

Zutaten:

• Ein halbes Kilo Rindfleisch.
• Eine Gurke.
• Acht Ananasringe aus der Dose.
• 100 Gramm Mayonnaise.
• Gewürze nach Geschmack.

Stufe eins. Wir waschen das Rindfleisch, entfernen überschüssige Filme, füllen es mit Wasser und lassen es auf einem langsamen Feuer kochen.

Stufe zwei. Gekühltes Fleisch in kleine Würfel geschnitten.

Schritt drei. Gurken auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Fein würfeln.

Stufe vier. Werfen Sie Ananas in ein Sieb, um die Flüssigkeit zu glasieren. In Würfel schneiden.

Stufe fünf. Beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Salats:

• Das Rindfleisch in die erste Schicht legen. Etwas salzen. Gurken mit einer dünnen Schicht darauf verteilen und wieder Rindfleisch. Mit Mayonnaise schmieren. Ananas posten.
• Dupliziere alle Ebenen und dekoriere die letzte Ebene mit Ananasscheiben.

Salat "Olga" mit Ananasgaren, ohne Schichten auszulegen, sondern alle Zutaten mischen. Fügen Sie in diesem Fall Croutons hinzu. Es ist besser, dies vor dem Servieren des Gerichts zu tun.

Olga mit Garnelen

Eine andere Version des Salats, bei der Hähnchenfilet durch Meeresfrüchte ersetzt werden kann. In diesem Fall sind es Garnelen.

Zutaten:

• Ein halbes Kilo geschälte Garnelen.
• Zwei frische Gurken.
• Ein Apfel. Es ist besser, die Früchte saurer Sorten zu verwenden.
• 100 Gramm Mayonnaise.

Garnelen abspülen und zum Abtropfen in ein Sieb geben. Kann mit einem Papiertuch getrocknet werden. Jede Garnele halbieren.

Squid kann anstelle von Garnelen verwendet werden. Reinigen Sie sie in diesem Fall von Knorpel und Haut. Nicht länger als drei Minuten in kochendem Wasser kochen.

Gurken und Äpfel werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.

Alle Zutaten mischen und Mayonnaise hinzufügen. Nach Bedarf salzen, da Mayonnaise selbst eine salzige Soße ist.

Guten Appetit!