Salat "Viola": Zusammensetzung und Kocheigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viola-Salat ist ein interessanter, sehr nahrhafter und würziger Snack. Die Originalität des Leckerbissens liegt auch an seinem ungewöhnlichen Aussehen. Das Gericht sieht schön und attraktiv aus. Es gibt mehrere Varianten davon. Sie werden in den Abschnitten dieses Artikels besprochen.

Hähnchenrezept

Zur Zubereitung dieser Vorspeise benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g Walnusskerne;
• Zwiebelkopf;
• 3 Eier;
• Pflanzenöl;
• 300g rohe Pilze;
• die gleiche Menge Hühnerfleisch;
• Oliven;
• etwas Grün;
• 200 Gramm Karotten nach koreanischer Art und die gleiche Menge Mayonnaise-Sauce.

Kochen starten:

1. Hähnchenfleisch sollte in Wasser mit Salz gekocht werden. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneide es in Würfel und lege alles auf einen Teller mit flachem Boden. Vergessen Sie nicht, Mayonnaise zu gießen. Denken Sie daran, dass die Bestandteile des Viola-Salats nacheinander in Schichten auf das Gericht gelegt werden.
2. Die nächste Schicht besteht aus Nusskernen. Brauche sievorher hacken.
3. In Scheiben geschnittene Champignons und ein Zwiebelkopf sollten zuerst mit Pflanzenfett gedünstet werden und warten, bis das Essen abgekühlt ist.
4. Danach müssen sie auf die Nusskerne gelegt und mit Mayonnaise bestrichen werden.
5. Legen Sie zum Schluss eine Schicht zerdrückte Eier und Karotten auf.
6. Gemüse und Olivenhälften werden als Dekoration für Veilchensalat verwendet.

Einfacher und leckerer Salat ist fertig!

Gekochter Rindfleischsalat

Der folgende Snack enthält die folgenden Artikel:

• 100 g Walnusskerne;
• Zwiebelkopf;
• drei Eier;
• 200 Gramm Mayonnaise und die gleiche Menge koreanische Karotten;
• etwas Grün;
• 150 g Hartkäse;
• ca. 10-15 Oliven;
• 300 Gramm rohe Pilze;
• Pflanzenöl;
• etwa 200 g Rindfleisch.

Das gekochte Fleisch und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Machen Sie dasselbe mit Pilzen. Die Nusskerne hacken. Die Eier mit einer Reibe hacken. Champignons und Zwiebeln in Butter anschwitzen. Cool.

Lege die Vorspeise auf einen flachen Teller. Die Ebenen sollten in der folgenden Reihenfolge angeordnet sein:

1. Fleisch.
2. Nusskerne.
3. Pilze und Zwiebeln.
4. Eier.
5. Karotte.

Alle Schichten des Viola-Salats sollten mit Mayonnaise bedeckt sein. Als Dekoration werden geriebener Käse, Gemüse und Olivenstücke auf die Oberfläche der Schüssel gelegt.

Rezept mit Sonnenblumenkernen

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasstweiter:

1. Ein Glas koreanische Karotten.
2. 8 Pilze.
3. Glühbirnen.
4. 2 Eier.
5. 200 Gramm Huhn.
6. 15 g Essig.
7. Ein kleiner Löffel Kristallzucker.
8. Gewürze, gleiche Menge.
9. Etwas Salz.
10. Grün.
11. Ein halbes Glas Sonnenblumenkerne.
12. Mayonnaise-Sauce.

Salat "Viola" nach einem solchen Rezept wird wie folgt zubereitet:

• Möhren mit einer Reibe fein hacken. Mit Salz, einem kleinen Löffel Zuckersand und der gleichen Menge Gewürze bestreuen. Gießen Sie 15 g Essig in die resultierende Masse. Lassen Sie die Schüssel 15 Minuten einweichen.
• In diesem Moment musst du die Pilze und Zwiebeln schneiden. Kochen Sie diese Zutaten in einer Pfanne. Mit einem kleinen Löffel Essig, Kristallzucker und Speisesalz vermischen.
• Die Sonnenblumenkerne leicht anrösten.
• Hähnchen zerkleinern und auf den Boden einer flachen Schüssel legen.
• Dann die Zwiebel mit den Champignons anrichten (ein wenig Mayonnaise wird auf jede Schicht des Viola-Salats gegeben).
• Die nächste Schicht sind Samen.

Die Oberseite des Gerichts wird mit gehackten Eiern und bereits gekochten Karotten bestreut. Alles ist mit viel Grün geschmückt. Guten Appetit!