Blumenkohl im Ofen. Ungewöhnliche Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Aus Blumenkohl können Sie viele originelle Gerichte zubereiten, die den Tisch schmücken werden. Sie sind nicht nur ungewöhnlich, sondern schmackhaft und gesund. Über die Eigenschaften dieses Produkts wurde bereits viel gesagt. Lassen Sie uns daher darüber sprechen, wie Blumenkohl im Ofen gekocht wird. Es kann auf viele Arten gebacken werden, jede davon ist auf ihre Art interessant.

Um mit einem einfachen Rezept zu beginnen. Wir nehmen Kohl und zerlegen ihn in Blütenstände. Es kann vorher in Wasser mit etwas Salz getaucht werden, um eventuell darin befindliche Insekten zu entfernen.

Stelle dann einen Behälter mit Wasser auf das Feuer, wenn es anfängt zu kochen, tauche den Blumenkohl hinein. 3-4 Minuten garen.

Hauptsache nicht zu lange garen, damit es nicht zu weich wird. In der Zwischenzeit müssen Sie den Teig vorbereiten, indem Sie ein Ei und einen Esslöffel (ohne Objektträger) Mehl schlagen. Cracker separat gießen.

Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Wirf den Kohl in ein Sieb. Wir nehmen jeden Blütenstand und tauchen ihn in Teig und dann hineinCracker. In eine Pfanne geben und goldbraun braten. Wir nehmen einen Behälter zum Backen und legen Blütenstände hinein. Mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben. Etwa 5-7 Minuten backen. Blumenkohl in Paniermehl ist lecker und saftig. Mit viel Grün garniert servieren.

Blumenkohl im Ofen lässt sich auf originellere Weise zubereiten. Dazu benötigen Sie einen nicht sehr großen Kopf. Sie müssen auch etwa 600 Gramm Hackfleisch (Sie können jedes nehmen), eine Karotte und eine Zwiebel, Käse (100 Gramm), 150 Milliliter Sauerrahm oder Mayonnaise, Salz und Pfeffer zubereiten.

Den ganzen Kohl in leicht gesalzenem Wasser kochen (6-8 Minuten). Wir nehmen es aus dem Wasser und legen es beiseite. In der Zwischenzeit Zwiebel und Karotte fein hacken (Sie können eine Reibe verwenden) und unter Zugabe von Öl anbraten. Mischen Sie sie mit Hackfleisch, fügen Sie Gewürze hinzu (optional).

Jetzt nehmen wir einen Kohlkopf und füllen den Raum zwischen den Blütenständen mit Hackfleisch. Wir füllen alle Hohlräume gut aus, dann wird der Blumenkohl im Ofen lecker und saftig. Dann auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Bedecken Sie den Kohl mit Mayonnaise oder Sauerrahm, zu der Sie Gewürze, Kräuter oder Gewürze hinzufügen können. Wir wickeln die Folie ein und legen sie 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Danach die Folie öffnen, mit geriebenem Käse bestreuen und warten, bis sich eine schöne Kruste bildet. Der Blumenkohl ist fertig im Ofen.

Nun, wenn du schnell einen leckeren Snack zubereiten willst, dann benutzenächstes Rezept. Wir zerlegen den Kohl in Blütenstände und senken ihn drei Minuten lang in kochendes Wasser. Wir nehmen die überschüssige Flüssigkeit heraus und lassen sie ab. Fügen Sie geriebene Karotten, in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln, durch eine Presse gepressten Knoblauch, gehackte Kräuter und Peperoni (optional) hinzu. Wir nehmen Salz, Kristallzucker, Pflanzenöl und Essig. Die Menge ist nach Geschmack einstellbar. Alle Zutaten gut vermischen. Wir entfernen das Gericht im Kühlschrank. Blumenkohl nach koreanischer Art ist in 12 Stunden fertig. Es kann als Vorspeise zu jeder Mahlzeit serviert werden.

Blumenkohl kann für viele leckere Gerichte verwendet werden. Sie werden ungewöhnlich und nützlich sein. Je kürzer die Wärmebehandlungszeit, desto mehr Vitamine bleiben erh alten.