Salat "Afrika": Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat „Afrika“ist ein wunderbar leichtes Ensemble aus Gemüse und Früchten. Wenn Sie es einmal zubereitet haben, können Sie die Existenz anderer Salate für immer vergessen. Dieses Gericht ist eine großartige Option für einen Feiertag.

Afrikasalat

Dieser Salat erfordert eine Vielzahl von Gemüse und Obst. Da sie jedoch keiner Wärmebehandlung unterzogen werden, bleiben alle darin enth altenen Vitamine, Mineralien und Nährstoffe sicher und gesund. Dank dieses Salats gilt "Afrika" als sehr nützlich. Im Winter ist es besonders gut.

Salat "Afrika": Rezepte

Salat wird in mehreren Variationen zubereitet. In der Regel ändert sich der Hauptsatz der Komponenten nicht, es werden jedoch verschiedene Zutaten hinzugefügt, die dem Snack Würze verleihen. Eine der Versionen ist ziemlich originell und trägt den Namen "Africa New Year's Salad". Rezept mit Foto unten.

Du benötigst folgende Zutaten:

• Hähnchenfilet - 0,2 kg;
• Käse - 0,1 kg;
• Mandarine - 2 Stück;
• Banane - 1 Stück;
• Preiselbeeren;
• Salat.

Praxisteil

Zuerst das Hähnchenfilet kochen. Dann abkühlen lassen undbereits gekühlt, fein hacken, in Schalen anrichten. Dann die Schicht mit Mayonnaise bestreichen und fein gehackte Banane hinzufügen. Als nächstes den Käse reiben, auf eine fein gehackte Banane geben und mit einer Schicht Mayonnaise einfetten. Salatblätter nehmen, fein hacken oder mit den Händen zerreißen. Legen Sie die resultierende Komponente in die nächste Ebene.

Damit der Salat seinem Namen gerecht wird, muss er schön dekoriert sein. Dazu Mandarinenscheiben und Preiselbeeren vorsichtig auf die Salatblätter legen. Stellen Sie die Schüssel dann für mehrere Stunden zum Einweichen in den Kühlschrank.

Wenn Sie die Zutaten in den im Rezept angegebenen Mengen verwenden, erh alten Sie 3 Portionen Leckereien.

Kiwi und koreanischer Karottensalat

Folgende Zutaten werden zum Kochen benötigt:

• Hähnchenfilet - 0,5 kg;
• Eier - 3 Stück;
• kiwi - 3 Stück;
• Apfel - 1 Stück;
• Käse - 0,1 kg;
• Koreanische Karotte - 0,1 kg;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Damit der Salat appetitlich und lecker wird, müssen Sie zuerst das Hähnchenfilet kochen und schneiden. Dann muss es gesalzen, gepfeffert und die erste Schicht in eine Salatschüssel gegeben werden. Dann die Kiwi schälen, in halbe Ringe schneiden und auf die vorherige Schicht legen. Im nächsten Schritt werden die Eier gekocht. Nach dem Kochen müssen die Proteine vom Eigelb getrennt und gerieben werden. Dann auf die vorherige Schicht legen und mit hausgemachter Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen.

Als nächstes müssen Sie reinigenDen Apfel schälen und mit einer mittelgroßen Reibe reiben, dann in die nächste Schicht legen. Der Käse sollte auch gerieben werden und daraus eine Schicht bilden, die wie die vorherige mit einer Schicht Mayonnaise oder Sauerrahm bestrichen werden muss. Nach der fünften Käseschicht lohnt es sich, eine vorgekochte koreanische Karotte auszulegen. Schmieren Sie die resultierende Schicht mit Mayonnaise. Und legen Sie eine schöne Verzierung darauf - aus geriebenem Eigelb.

Ananassalat-Variante

Produktliste:

• Hähnchenbrust - 0,5 kg;
• Dosenmais - 2 EL. l.;
• Paprika - 1 Stück;
• Pekingkohl - 1 Stück;
• weißer Pfeffer - 1 Stück;
• Dose Ananas;
• curry.

Um eine köstliche Vorspeise mit einem fröhlichen und sommerlichen Namen zuzubereiten, müssen Sie die Brust zuerst kochen und in mittelgroße Würfel schneiden. Dann den Pfeffer kochen, in kleine Würfel schneiden. Kohl und Ananas aus der Dose müssen grob gehackt werden.

Wenn die Kochphase abgeschlossen ist, können Sie direkt mit der Bildung des Salats fortfahren.

Alle Zutaten sollten in eine schöne Schüssel gegeben, gemischt und mit der vorbereiteten Soße gewürzt werden.

Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie Mayonnaise, Ananassaft, weißen Pfeffer, Olivenöl und Curry mischen.