Welche Lebensmittel enth alten Natrium: Lebensmittelliste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Welche Lebensmittel enth alten Natrium? Praktisch in allem. Aber die Menge dieses Elements in jedem Lebensmittelprodukt ist unterschiedlich. In unserem Artikel werden wir kurz über die Eigenschaften von Natrium sprechen, darüber, was passiert, wenn es im Körper zu viel und zu wenig ist. Erwägen Sie auch natriumh altige Lebensmittel.

Eigenschaft

Was ist Natrium? Dies ist ein Makronährstoff. Es spielt eine wichtige Rolle für das normale Funktionieren des Körpers.

Seine natürlichen Verbindungen sind seit der Antike bekannt. Aber die Abkürzung wurde 1811 vorgeschlagen.

Es belegt den 6. Platz unter den chemischen Elementen in Bezug auf die Verteilung. Es ist der Hauptbestandteil des Meerwassers. Dieser Makronährstoff ist Bestandteil aller pflanzlichen und tierischen Organismen. Gleichzeitig ist der Anteil letzterer höher.

Der menschliche Körper enthält etwa 100 Gramm Natrium. Dieser Makronährstoff wird in allen Organen und Geweben verteilt. Die Hälfte des Natriums befindet sich in den extrazellulären Flüssigkeiten. Verbleibende 50 %gefunden in Zahnschmelz und Knochengewebe.

Die Rolle von Natrium im Körper

Bevor du herausfindest, welche Lebensmittel Natrium enth alten, musst du die Rolle dieses Elements im Körper identifizieren. Ohne sie ist das normale Funktionieren des Organismus nicht möglich.

Natrium wirkt als Kation in der extrazellulären Flüssigkeit. Es ist an vielen Lebensvorgängen beteiligt, nämlich:

• stimuliert das Verdauungssystem;
• beteiligt sich am Transport von Glukose, verschiedenen Anionen, Kohlendioxid durch Zellmembranen;
• beteiligt sich an der Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels;
• aktiviert Verdauungsenzyme;
• reduziert das Risiko eines Sonnen- oder Hitzschlags;
• sichert die reibungslose Funktion der Nieren;
• hält Flüssigkeit im Körper und beugt so Austrocknung vor.

Gastroudenitis erfordert auch natriumh altige Lebensmittel

Tageswert

Eine normale Natriumaufnahme wurde von den Behörden nicht festgestellt. Zu diesem Thema gibt es unterschiedliche Meinungen.

Einige Experten sagen, dass Kinder 0,3 g und Erwachsene ein Gramm Natrium einnehmen können. Andere erhöhen die Tagesdosis mehrmals.

Wenn Sie Bluthochdruck haben, sollten Sie Ihren Salzkonsum einschränken

Ursachen von Natriummangel

Dieses Element wird aus folgenden Gründen knapp:

• Trink viel Wasser.
• Sehr klein (weniger als ein halbes Gramm pro Tag)diätetische Natriumaufnahme. Dies zeigt sich bei vegetarischer und salzfreier Ernährung.
• Langzeitanwendung von Diuretika.
• Übermäßige Natriumausscheidung. Dies tritt bei starker körperlicher Anstrengung und bei heißem Wetter auf.
• Dehydrierung durch Lebensmittelvergiftung, Durchfall.
• Chronische Erkrankungen des Darms, der Nieren, der Nebennieren.

Mangelerscheinungen

Mangelsymptome dieses Elements sind wie folgt:

• Müdigkeit;
• Appetitlosigkeit;
• durst;
• Muskelkrämpfe;
• Gewichtsverlust;
• häufige Infektionskrankheiten;
• schläfrig;
• Abnahme der Hautelastizität.

Natriummangel führt zu ernsthaften Problemen im Körper. Beispielsweise kann eine Störung des zentralen Nervensystems auftreten. Auch das Auftreten von Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System ist nicht ausgeschlossen. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel am meisten Natrium enth alten, um die Vorräte bei einem Mangel an diesem Makronährstoff wieder aufzufüllen.

Überflusssymptome

Es gibt ein Übermaß an Speisesalz oder salzigen Speisen.

Außerdem kann dies auch bei Nierenerkrankungen, Stresssituationen und anderen auftreten.

Symptome von überschüssigem Natrium im Körper:

• Ödeme (sie können sowohl an den Gliedmaßen als auch im ganzen Körper beobachtet werden);
• übermäßiges Schwitzen;
• häufiges Wasserlassen;
• erhöhte Körpertemperatur;
• durst;
• Allergie;
• Übererregbarkeit.

Ein Überschuss an diesem Makronährstoff führt zu Flüssigkeitsansammlungen im Körper, erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Schlaganfall und erhöhte Erregbarkeit des Nervensystems.

Folgen einer Hypernatriämie können folgende sein:

1. Ablagerung von Salzen in den Gelenken. Dies führt zur Entstehung von Osteoporose.
2. Das Auftreten einer Nierenerkrankung.
3. Das Auftreten von Steinen in den Nieren, der Blase.

Produkte

Welche Lebensmittel enth alten Natrium? Dieses Element ist in fast allen Lebensmitteln enth alten. Sein Hauptlieferant ist natürlich Kochsalz. Es enthält vierzig Prozent Natrium.

Ein Teelöffel Kochsalz deckt den täglichen Bedarf an diesem Element. Es ist ratsam, gereinigtes Meerwasser zu verwenden. Es behält biologisch aktive Substanzen.

Eine weitere Quelle dieses Makronährstoffs ist Mineralwasser.

Welche Lebensmittel außer Kochsalz enth alten Natrium? In Algen. Auch Meeresdelikatessen wie Garnelen, Krabben, Muscheln und Hummer enth alten Natrium. Dieses Element gibt es auch in Austern, Krebsen und Tintenfischen. Auch im Fisch steckt dieser Makronährstoff. Welche Arten sollten verzehrt werden, um die Natriumreserven wieder aufzufüllen? Dies können zum Beispiel Flunder, Sardinen, Sardellen, Blaubarsch, Flusskarpfen, Stör und Stint sein. Die oben genannten Lebensmittel sollten zwei- oder dreimal in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Welche Lebensmittel enth alten viel Natrium? Im Roggenbrot. Dieses darin enth altene Makroelement (in 100 Gramm) beträgt 600 mg. In Hartkäse ist auch viel Natrium enth alten - 1200 mg. Brüh- und Räucherwürste, Würste zeichnen sich ebenfalls durch einen hohen Geh alt an diesem Element aus. Davon steckt noch viel in Fleisch- und Fischhalbfabrikaten.

Außerdem enthält eine beträchtliche Menge dieses Elements Hülsenfrüchte (z. B. Erbsen). Darüber hinaus ist es in Hühnereiern sowie in Kuhmilch enth alten. Es gibt auch eine kleine Menge Natrium in Hüttenkäse und Schmelzkäse.

Fleisch wie Rind-, Kalb- und Schweinefleisch haben ebenfalls dieses Element. Seine Menge in diesen Produkten übersteigt 100 mg nicht.

Karotten, Rüben, Kohl und Tomaten sind auch gut für den Körper. Dieses Gemüse enthält Natrium. Aber die Wahrheit ist, dass die Menge dieses Makronährstoffs 100 mg pro 100 Gramm nicht überschreitet.

Innereien enth alten auch Natrium. Wenn Sie also einen Mangel an diesem Makronährstoff haben, fügen Sie Ihrer Ernährung Nieren und Gehirn hinzu. Es mag scheinen, dass sie nicht sehr lecker sind. Aber wenn sie richtig gekocht sind, dann wird jeder Fleischesser solche Innereien mögen.

Sprotten in Öl sind auch reich an Natrium. Einhundert Gramm davon enth alten 520 mg dieses Elements.

Sauerkraut (einhundert Gramm) enthält etwa 800 Milligramm Natrium.

Porridges enth alten ebenfalls diesen Makronährstoff. Welche Getreidesorten sind enth alten? In Buchweizen, Reis, Hirse und Haferflocken. Darüber hinaus ist es in Perlgerste erhältlich. In diesen Getreidesorten ist die Menge des Elements zwar sehr gering (nicht mehr als 100 mgpro 100 Gramm).

Welche Lebensmittel enth alten Natriumchlorid? In grünen Bohnen und Hartkäse. Es ist auch in Roggenbrot enth alten.

Ein hoher Natriumgeh alt findet sich auch in vielen industriell hergestellten Fertiggerichten. Dies sind zum Beispiel Dressings, Fertigsuppen, Ketchups, Saucen, Konserven (sowohl Fleisch als auch Gemüse), Snacks (Nüsse, Cracker und Chips), Gewürze, eingelegte und salzige Speisen (zum Beispiel Zubereitungen, Karotten und Kohl in Koreanisch und andere).

Beachten Sie, dass bei der Zubereitung dieser Gerichte verschiedene Konservierungsmittel verwendet werden, die Natrium enth alten (Natriumsulfit, Nitrit und andere).

Es gibt auch hausgemachte Gerichte, die erhebliche Mengen an Salz enth alten. Zu diesen Gerichten gehören Fleischbrühen und verschiedene Arten von hausgemachten Zubereitungen (z. B. gesalzene oder eingelegte Speisen). Diese Art von Essen kann kaum als gesundes Essen bezeichnet werden.

Welche Lebensmittel enth alten Natrium und Kalium? In Kartoffeln, Bananen und Roggenbrot. Diese Elemente kommen auch in Sellerieblättern und Spinat vor.

Kleines Fazit

Jetzt wissen Sie, welche Lebensmittel Natrium enth alten. Eine Liste der Lebensmittel finden Sie in unserem Artikel. Wir haben auch darüber gesprochen, was mit einem Überfluss oder Mangel an diesem Element passiert. Außerdem wurde kurz auf die Ursachen dieser Phänomene eingegangen. Wenn Sie also einen Natriumüberschuss haben, sollten Sie ihn einschränkenVerzehr von Lebensmitteln, die reich an diesem Makronährstoff sind. Wenn Sie im Gegenteil einen Mangel haben, sollten Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln mit Natrium füllen. Bleiben Sie gesund!