2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Suppe mit Champignons und geschmolzenem Käse ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das heute oft auf dem Esstisch einer durchschnittlichen Familie zu finden ist. Sicherlich hat jede Hausfrau mindestens einmal in ihrem Leben diese Delikatesse zubereitet. Sein unübertroffenes Pilzaroma und der feine Käsegeschmack lassen niemanden gleichgültig!
Die häufigste Version dieser Suppe ist ohne Kartoffeln. Obligatorische Komponenten - Gemüse, Karotten und Knoblauch. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Suppe mit Champignons kocht. Das Rezept mit dem Foto kann ausgedruckt und in das Kochbuch mit anderen Rezepten Ihrer Lieblingsgerichte eingefügt werden!
Also, welche Produkte sollten für die Zubereitung dieser köstlichen und duftenden Suppe auf Lager sein? Pilze, geschmolzener Käse - nicht alle Zutaten, die Sie brauchen. Bereiten Sie neben einem halben Kilogramm Pilzen und 300 Gramm Schmelzkäse eine große Zwiebel, eine mittelgroße Karotte, Butter und Pflanzenöl (Sonnenblumenöl) sowie ein paar Knoblauchzehen vor.
Zuallererst müssen Sie sich mit Pilzen befassen, da die Suppe mit Champignons und geschmolzenem Käse von der Verarbeitung der Pilze abhängt. Sie müssen gut gewaschen und mit einem Messer gehackt werden. Die Größe der Stücke und ihre Form hängt allein von Ihrem Wunsch ab. Nach den Pilzen ist die Zwiebel an der Reihe, die ebenfalls geschält und fein gehackt werden muss. Anschließend werden die Karotten geraspelt.
Der nächste Schritt ist das Braten der vorbereiteten Zutaten. Zuerst müssen Sie die Pfanne erhitzen und die Butter zusammen mit raffiniertem Sonnenblumenöl darauf schmelzen. Die Zwiebel wird zuerst ausgelegt. Es sollte etwa zehn Minuten lang gebraten werden. Dann gehen Karotten zur Zwiebel. Fünf Minuten später werden hier Pilze hinzugefügt. Die resultierende Mischung wird weitere fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel gedünstet. Beachten Sie, dass all dies von Zeit zu Zeit umgerührt werden muss, besonders wenn Sie die Zutaten sehr fein schneiden. Wenn du das alle paar Minuten machst, brennt nichts an und es gart gut.
Wenn alles fertig ist, gib die Karotten, Zwiebeln und Pilze in einen vorbereiteten Topf zum Kochen der Suppe. Fügen Sie etwa anderthalb Liter Wasser hinzu (auf Wunsch auch mehr). Es hängt davon ab, wie viel Suppe Sie am Ende haben möchten.
Der Topf mit Braten und Wasser muss angezündet und zum Kochen gebracht werden, dann noch etwa fünf Minuten kochen. Bereits nach dem Kochen verströmt die zukünftige Suppe mit Champignons und geschmolzenem Käse ein atemberaubendes Aroma, das selbst bei den Nachbarn Appetit macht!
Nach fünf Minuten geschmolzenen Käse in die kochende Suppe geben. Nochmals zum Kochen bringen. Da der Käse selbst salzig ist, können Sie dem Gericht kein Salz hinzufügen, aber alles hängt von Ihren Vorlieben ab. Knoblauch kann der Suppe mit Champignons und geschmolzenem Käse hinzugefügt werden, dessen Aroma den Geschmack der Hauptzutaten unterstreicht. Nach dem Kochen kann die Pfanne vom Herd genommen werden. Lassen Sie das fertige Gericht eine halbe Stunde ziehen, um es zu ziehen. Suppe mit Champignons und geschmolzenem Käse ist fertig! Mit Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!
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