Festtagskuchen: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hausgemachte Kuchen sind die Dekoration für jeden Tisch. Aber nicht immer vertraute und gewöhnliche Desserts eignen sich für besondere Anlässe. In solchen Fällen können Sie Gerichte für wichtige Ereignisse zubereiten, die Ihre Lieben überraschen werden.

Im Folgenden finden Sie Rezepte für Weihnachtskuchen, die jede Hausfrau kreieren kann. Besondere Fähigkeiten sind nicht erforderlich, und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und zartes Gericht. Alles, was die Gastgeberin braucht, sind die Zutaten und ein wenig Geduld.

Festlicher Kuchen mit Schinken und Gemüse

Erforderliche Produkte:

• Mürbteig - 600 Gramm.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück.
• Schinken - 150 Gramm.
• Aubergine - 2 Stück.
• Käse - 150 Gramm.
• Zucchini - 2 Stück.
• Butter - ein halbes Glas.
• Pfeffer - eine Prise.
• Salz ist am Ende des Messers.

Ein "Netz" bilden

Zuerst müssen Sie die im Rezept enth altenen Produkte für einen festlichen Kuchen zubereiten. Es ist ratsam, Gemüse länger zu wählen und Käse zu kaufen, damit Sie ihn sehr dünn schneiden können und beim Backen leicht schmelzen. Als nächstes werden wir uns genauer ansehen, wie man einen köstlichen Urlaub kochtKuchen.

Auberginen, Paprika und Zucchini gut waschen. Dann die ersten beiden Gemüse in Stücke schneiden. Einerseits sollte jeder Riegel mit einer Schale versehen sein. Auberginen- und Zucchinimark vorerst beiseite stellen. Von der roten Paprika den Strunk entfernen, Kerne und Trennwände entfernen. Es wird auch in lange Streifen geschnitten, deren Breite dieselbe ist wie die von bereits gehacktem Gemüse.

Den fertigen Mürbeteig für den Festtagskuchen in zwei identische Teile schneiden. Nimm ein Blatt Backpapier und lege es auf den Tisch. Ein Teigstück darauf legen. Schneiden Sie es in etwa 1,5-2 cm breite Streifen. Legen Sie ein paar Stücke beiseite. Einen Streifen senkrecht auf die linke Teigseite legen. Es muss auch vorsichtig auf die unterste Schicht gedrückt werden, um es sicher zu fixieren.

Lassen Sie den oberen horizontalen Streifen so wie er ist und werfen Sie den zweiten über den vertikalen. Außerdem wird jedes gerade Band auch über die "Säule" geworfen.

Dann formen wir einen senkrechten Streifen mit Paprikascheiben. Wir platzieren es neben der "Sp alte" des Tests. Nachdem Sie alle horizontalen Streifen zurückgeworfen haben. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang mit den bereits ungeraden horizontalen Teigstücken. Dann die Aubergine auslegen. Bringen Sie die horizontalen Streifen wieder an ihren Platz und werfen Sie die Bänder, die zuvor auf dem Tisch geblieben waren, über das Gemüse. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Gemüse. So nach der Reihenfolge Paprika-Aubergine-Zucchini den rechten Teigrand erreichen. Dann,Mit dem restlichen Streifen nach dem letzten "Gemüseband" das Brett formen. Legen Sie den entstandenen Zopf zusammen mit Papier in den Kühlschrank.

Nun, nach dem Rezept für einen festlichen Kuchen, müssen Sie den zweiten Teil des Tests vorbereiten. Auf dem Backblech, auf dem das Gericht zubereitet wird, müssen Sie ein zum Backen bestimmtes Blatt Papier auslegen. Den zweiten Teil des Teigs darauf legen. Als nächstes legen Sie die Füllung aus dünn geschnittenen Schinkenscheiben aus. Mahlen Sie die Reste von Auberginen, Paprika und Paprika in kleine Würfel. Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl 10-15 Minuten köcheln lassen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann mischen wir. Anschließend das Gemüse gleichmäßig auf dem Schinken verteilen und mit einer Schicht dünn geschnittenem Käse belegen.

Fangen wir an, den Kuchen zu backen

Es bleibt noch, den zuvor vorbereiteten Gemüsezopf aus dem Kühlschrank zu holen und vorsichtig mit Teig und Füllung auf ein Backblech zu legen. Die Ränder des Geflechts mit den Teigrändern verbinden und gut zusammendrücken. Besprühen Sie die Oberseite des Feiertagskuchens mit Wasser und stellen Sie ihn dann in den Ofen. Die Temperatur, bei der das Gericht gebacken wird, sollte 170 Grad betragen und die Zeit sollte zwischen 50 Minuten und einer Stunde liegen. Nach dem Backen den fertigen schönen Festtagskuchen aus dem Ofen nehmen.

Schöne Torte "Malinka"

Zutaten für den Teig:

• Mehl - 600 Gramm.
• Eier - 2 Stück.
• Backpulver - 2 Teelöffel.
• Butter – 350 Gramm.
• Zucker - 200 Gramm.
• Salz - ein paar Prisen.

Produkte zum Füllen:

• Mehl - 4 Esslöffel.
• Sauerrahm - 800 Gramm.
• Himbeeren - 400 Gramm.
• Zucker - 1 Tasse.
• Eier - 8 Stück.

Kuchen backen

Bei der Zubereitung eines solchen Desserts verwenden wir eines der vielen Rezepte für Weihnachtskuchen mit Foto. Und das erste, was Sie tun sollten, ist, alle Zutaten, bis auf die Butter, vor dem Kochen einige Stunden in einem warmen Raum zu lassen. Öl hingegen muss in den Gefrierschrank gestellt werden. Schauen wir uns genauer an, wie man einen süßen Geburtstagskuchen mit Himbeeren macht.

In eine zum Teigkneten geeignete Schüssel hochwertiges Weizenmehl sieben, Zucker, Backpulver hinzufügen und verrühren. Hier die gefrorene Butter auf einer Reibe reiben und Mehl und Butter mit den Händen zu Krümeln kneten. Die Eier in eine Schüssel schlagen und zu einem weichen Teig kneten, der nicht krümelt. Bei Bedarf kann der Masse während des Knetens eine kleine Menge Eiswasser zugesetzt werden.

Kuchen backen

Der Teig für unseren festlichen Himbeerkuchen ist fertig. Jetzt müssen Sie eine abnehmbare Auflaufform nehmen und gut mit Butter einfetten. Den Teig leicht ausrollen, sodass er den Boden und die Seiten der Auflaufform bedeckt. Legen Sie es in einen Behälter und drücken Sie es mit den Händen gegen die Seiten. Senden Sie die Form mit dem Teig, um sie für etwa 40 Minuten im Kühlschrank zu kühlen. Während es abkühlt, müssen wir die Füllung für einen schönen Geburtstagskuchen vorbereiten.

In eine geeignete SchüsselDie Hühnereier schlagen, den Kristallzucker ausschütten und mit einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie dann Sauerrahm und Mehl zu dieser Mischung hinzu. Alles nochmal aufpeppen. Die Masse sollte üppig sein. Himbeeren schälen, waschen und auf einem Küchentuch verteilen, um Feuchtigkeit zu entfernen. Nehmen Sie das Formular nach 40 Minuten aus dem Kühlschrank. Himbeeren auf den Boden legen.

Mit einer schaumig geschlagenen Masse aus Eiern, Zucker und Sauerrahm belegen. Legen Sie die Form mit dem Teig in den auf 180 Grad erhitzten Ofen und backen Sie den festlichen süßen Kuchen etwa 45-50 Minuten lang. Nehmen Sie den Teig nach dem Backen erst aus dem Behälter, wenn er vollständig abgekühlt ist. Das ist wichtig.

Dann sollte der abgekühlte Himbeerkuchen für 5-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Dies erleichtert das Schneiden in Stücke. Und gekühlt schmeckt es noch viel besser. Ein sehr zarter und duftender Kuchen, den jeder mögen wird. Sie können dieses Dessert mit einer Tasse grünem oder schwarzem Tee, Kaffee, Milch oder einfach nur Saft servieren.

Schoko-Nuss-Kuchen

Zutatenliste:

• Mehl - 300 Gramm.
• Zartbitterschokolade - 200 Gramm.
• Zucker - 300 Gramm.
• Walnüsse - 200 Gramm.
• Eier - 6 Stück.
• Butter - 300 Gramm.

Zubereitung der Zutaten

Du musst zunächst einige Zutaten vorbereiten. Backofen auf 140 Grad vorheizen. Walnüsse sortieren und waschen. Backpapier auf ein Backblech legen und Nüsse darauf anrichten. Legen Sie das Backblech in den Ofen und trocknen Sie die Nüsse für 15-20 Minuten. Das nächste, was zu tun istRezept mit einem Foto eines festlichen Kuchens ist dunkle Schokolade zu schmelzen. Legen Sie dazu das in Stücke zerbrochene Produkt in eine Eisenschale. Wasser in einen kleinen Topf gießen und auf den Herd stellen. Legen Sie eine Schüssel Schokolade darauf und schmelzen Sie sie.

Als nächstes nimm eine tiefe Glasschale und gib Butter hinein. Wir stellen alles für 40 Sekunden in die Mikrowelle. Gießen Sie Kristallzucker in einen Behälter mit geschmolzener Butter und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich der gesamte Zucker vollständig aufgelöst hat. Danach etwas bereits gekühlte Zartbitterschokolade auslegen und umrühren. Jetzt fügen wir der resultierenden Masse einzeln Hühnereier hinzu. Es ist notwendig, die Mischung mit einem Mixer zu schlagen. Dies geschieht, nachdem jedes Ei hinzugefügt wurde.

Nach ihnen das gesiebte Mehl hierher gießen, schlagen. Den entstandenen Teig beiseite stellen. Der nächste Schritt bei der Herstellung eines festlichen süßen Kuchens besteht darin, die gerösteten Walnüsse mit einem Messer zu Krümeln zu zermahlen. Gießen Sie die Komponente in den Teig und mischen Sie. Backofen einsch alten und auf 180 Grad vorheizen.

Start backen

Als nächstes musst du eine Auflaufform zubereiten. Der Behälter muss mit zwei Lagen Backpapier ausgelegt werden. Damit sowohl der Boden als auch die Seiten des Formulars mit Papier bedeckt sind. Anschließend großzügig mit weicher Butter einfetten. Für einen köstlichen Feiertagskuchen zubereitet, muss Schokoladenteig mit Walnüssen vorsichtig in eine Auflaufform gegeben werden. Den Teig mit einem Pfannenwender glatt streichen und in den vorgeheizten Ofen geben. Der Feiertagskuchen sollte eingebacken werdeninnerhalb von 30 Minuten.

Wenn sich auf der Oberfläche des Kuchens eine ziemlich harte Kruste bildet und innen noch etwas feucht bleibt, kannst du den Ofen aussch alten und die Auflaufform herausnehmen. Etwa 40 Minuten muss er abkühlen, ohne ihn aus dem Behälter zu nehmen. Dann den Schoko-Weihnachtskuchen in Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Mit einer Tasse aromatischem Tee oder Kaffee servieren.