Guter Whisky: Welche Kriterien? Welcher Whisky ist besser zu wählen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn Sie Whisky zum ersten Mal probieren, werden Sie entweder sein Fan und Bewunderer oder Sie behandeln ihn mit Geringschätzung als eine überbeworbene Elite-Spirituose. Im zweiten Fall haben Sie höchstwahrscheinlich ein Getränk mit nicht „Ihrem“Geschmack verkostet und sollten daher einfach eine andere Sorte mit einem anderen Bouquet probieren.

Dieses starke alkoholische Getränk mit einem Alkoholgeh alt von bis zu 50-60 Grad hat einen charakteristischen hellen Geschmack und ein exquisites Aroma. Es ist üblich, guten Whisky nicht in einem Zug zu trinken, um schnell betrunken zu werden, sondern ihn in netter Gesellschaft zu gemütlichen Gesprächen oder in entsprechender Stimmung zu genießen.

Die erstaunlichen Vorzüge von Herrengetränken

Echter hochwertiger Whisky - er wird auch "lebendiges Wasser" genannt - wirkt bei mäßigem Konsum wohltuend auf den menschlichen Körper, erweitert die Blutgefäße und regt dadurch die Durchblutung an. Dadurch kommt der Körper in Form, die Leistungsfähigkeit des Gehirns steigt, was Konzentration, kreative und analytische Fähigkeiten aktiviert.

Dies geschieht mit der richtigen Kombination von eingehendenin der Zusammensetzung von hochwertigem Whisky, natürlichen ätherischen Ölen von Getreide und Baumharzen, Gerbstoffen, sorgfältig gereinigten Alkoholen und anderen Dingen. Unsachgemäßer Anschluss von Komponenten oder Einsparung von Rohstoffen führen zu unangenehmen Folgen und Symptomen.

Wie „lebendiges Wasser“entsteht

Um den besten Whisky zu machen:

1. Ungefähr 10 Tage lang findet Mälzen statt - die Keimung von angefeuchtetem Getreide, das die Geschmacksgrundlage darstellt.
2. Danach wird das Malz auf verschiedene Weise getrocknet, was dem Bouquet zusätzliche Nuancen verleiht.
3. Malz wird gemahlen, heißes Wasser wird hinzugefügt und gereift, bis die Würze erh alten wird, wonach Hefe eingeführt wird und der Fermentationsprozess stattfindet.
4. Das vergorene Getränk wird mehrmals destilliert - destilliert - und erhält starken Alkohol.
5. Das fertige Produkt reift mindestens drei Jahre, meistens in Eichenfässern für Sherry, Ale, Bourbon und andere, die jede Destillerie nach eigenem Ermessen auswählt, was zusätzliches Aroma, dunkle Farbe und Weichheit hinzufügt.
6. Filtern und Abfüllen - fertig ist edles "lebendiges Wasser" aus Malz.

Es gibt viele Nuancen und Feinheiten, mit denen dieses köstliche Getränk geboren wird.

Welcher Whisky ist besser für die erste Verkostung zu wählen oder als Geschenk zu überreichen, einige Tipps zu wichtigen Punkten, die den exquisiten Geschmack und das feine Aroma drastisch beeinflussen. Achten Sie bei der Wahl des Whiskys auf Reifezeit, Herkunftsland und Hersteller.

H altedauer

Ein starkes alkoholisches Getränk, das nach der Destillation gewonnen wird, nur wenn es in duftenden Fässern gelagert wird, erhält es charakteristische und edle Noten und Geschmacksnuancen. Die auf den Flaschen angegebene Reifezeit gibt das Alter der jüngsten Spirituose an. Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl des Whiskys auf einen durchschnittlichen Zeitraum von 5-10 Jahren - das Getränk wird ausreichend reifen.

Schottischer Whisky

Die stolzen Hochländer schreiben sich selbst die Erfindung des "lebendigen Wassers" zu und haben alte Traditionen seiner Herstellung. Für die meisten Getränke aus Schottland wird gemälzte Gerste verwendet. Es wird auf Torfkohle getrocknet und die Maische nur zweimal destilliert, weshalb das fertige Produkt oft einen starken oder rauchigen Geschmack hat. Bei verschiedenen Brennereien ist der Stärkegrad dieses ungewöhnlichen Genusses unterschiedlich, aber wenn Sie das nicht abschreckt, dann empfehlen Kenner Macallan, Glenfidditch, Glenlivet (mit mildem Aroma), Dewars, Higlant Park als guten Whisky und "Chivas" (mit einem stark herben Unterton).

Alte schottische Technik und Tradition bringt viele exklusive Noten und Nuancen mit sich und genießt im Ranking „lebendiges Wasser“einen hohen Stellenwert. In den Jahren 2007, 2009, 2010 und 2013 wurden schottische Brauer von Kennern als „Bester Whisky der Welt“ausgezeichnet.

Irischer Whiskey

Der Name des Getränks unterscheidet sich von seinem schottischen Gegenstück. Die Iren behaupten auch, die ersten Erfinder des Whiskys zu sein und sind stolz auf nicht weniger alte Traditionen und Herstellungsmethoden. Malz wird mit gemachtunter Zusatz von Roggenkörnern werden sie in Öfen getrocknet und nicht geräuchert, und die vergorene Würze wird dreimal destilliert. Daher hat das irische Getränk ein ausgewogeneres, reichh altigeres, anh altendes, weiches, „cremiges“Aroma.

Guter Whisky der Marken Jameson, Bushmills, Tullamore, St. Patrick, Cooley, Midleton hat sich als ausgezeichnet erwiesen.

Amerikanischer Bourbon

Yankes Whisky-Version besteht zu über 51 % aus Mais, der Rest aus Gerste, Weizen und Roggen. Bourbon wird ohne Malz hergestellt, indem die Bohnen einfach gemahlen und fermentiert werden. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, werden von innen befeuerte Fässer verwendet, wodurch der Reifungsprozess des Getränks schneller abläuft und die Mindestreifezeit für American Corn Whiskey zwei Jahre beträgt. Sein Geschmack ist süßlich und das Aroma nach der Reifung ist charakteristisch und tief.

Die bekanntesten Bourbon-Marken sind Jim Beam und Jack Daniels. Ein charakteristisches Merkmal letzterer sind spezielle Zuckerahornfilter, die ein einzigartiges Bouquet hinzufügen. Aufgrund seiner Süße und Fülle ist diese Art von Whisky beliebt für die erste Bekanntschaft mit dem Getränk.

Japanischer Whisky

Der historisch jüngste Produzent von Malz „Wasser des Lebens“nimmt schnell eine führende Position unter Kennern und Experten ein. In den Jahren 2008, 2011 und 2012 haben sich japanische Produzenten den Grand Prix für den besten Whisky der Welt verdient. Die Technologie zur Herstellung eines Getränks ist am nächstenSchottische Traditionen, bis hin zur Verwendung von importiertem Torf und der Zugabe von M alt Scotch beim Blending, aber gleichzeitig Hightech. Die Rohstoffe sind sowohl Gerste als auch Reis, Mais, Hirse und der Geschmack ist nicht so rauchig.

Der Geschmack des Getränks wird durch die Rohstoffe beeinflusst, die für seine Herstellung verwendet werden: Roggen und Buchweizen fügen Bitterkeit hinzu, Gerste - ein scharfer Nachgeschmack, Mais und Reis - Leichtigkeit und Weichheit. Nicht weniger wichtig sind das verwendete Wasser, das Klima und die Luft, in denen das Produkt entsteht, die technologischen Feinheiten, das Material der Filter und Fässer für die Reifung, die Reifungszeit. Daher kann sich selbst Whisky aus einem Land, einer Destillerie, einer Marke und sogar aus benachbarten Fässern wie Himmel und Erde unterscheiden.

Die Zusammensetzung von „lebendem Wasser“: Welche Art von Whisky gilt als gut

Das müssen Sie wissen, merken oder aufschreiben, wenn Sie einkaufen gehen:

Grain-Whisky. Dieses Getränk wird aus einer Mischung verschiedener Cerealien hergestellt, die meist als Rohstoff zum Blenden verwendet wird.

Malzwhisky - nur aus Gerstenmalz hergestellt, das sein kann:

1. Single Cask - ein Einkomponentengetränk aus einem Fass, kann mit Wasser auf eine Standard-Alkoholstärke verdünnt werden;
2. Single M alt - eine Kombination aus ausschließlich Malzgetränken aus derselben Destillerie, möglicherweise mit unterschiedlicher Reifezeit. Der beliebteste unter Kennern und Kennern von M alt Whisky. Jemand denkt, dass sein Geschmack und Aroma zu hart sind, und Sie müssen es mit einer Mischung weicher machen, aber im Laufe der Zeit, nachdem Sie das Getränk probiert haben, werden Sie dem nicht zustimmen.
3. Barrel (Vatted M alt) - KombinationMalz "lebendiges Wasser" aus verschiedenen Destillerien in einem Fass.

Gemischter oder verschnittener Whisky (Blended Whisky) - der beliebteste unter den Verbrauchern - mehr als 90 % der Nachfrage, eine Art von Getränk, das eine Mischung aus Malz- und Getreidekomponenten ist.

Und das Letzte: Sie sollten nicht zu viel für eine beworbene Marke und Verpackung bezahlen, Sie können immer einen guten, preiswerten Whisky zu einem vernünftigen Preis finden. Die Hauptsache ist, zu verstehen, wonach genau Sie suchen.

Jetzt kennen Sie das Nötigste über dieses feine und raffinierte Getränk, und Sie lassen sich ein wenig von der Fülle der Auswahl leiten. Sie können kompetent mehrere Sorten finden, um auszuprobieren und zu entscheiden, welches „lebendige Wasser“Ihnen gehört. Guten Whisky zu trinken ist eine herrliche Erfahrung.