Wie man Marmeladenkuchen kocht: Rezepte und Kochgeheimnisse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Zubereitung dieses Desserts dauert nicht lange. Ein einfaches und schmackhaftes Gericht wird Sie und Ihre Lieben begeistern. Die Füllung für Kuchen mit Marmelade kann entweder Beere oder Obst sein. Anstelle von Marmelade geht auch jede Marmelade oder Konfitüre.

Rezept im Backofen

In dieser Version des Gerichts fungiert Kefir als Hauptbestandteil. Um den Teig locker und dicht zu machen, wählen Sie Kefir mit einem hohen Fettanteil.

Du benötigst folgende Dinge:

• zwei Hühnereier;
• 550-600 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• eine Prise Salz;
• großer Löffel weißer Zucker;
• 0, 5 kleine Löffel Backpulver;
• 230-250 Gramm Marmelade;
• 120 Milliliter Kefir;
• Sonnenblumenöl.

Kuchen mit Kefirmarmelade im Ofen kochen:

1. Gießen Sie Mehl und Soda in das Geschirr.
2. In einem anderen Behälter geschlagene Eier mit Zucker mahlen, Kefir, Zucker und Salz hinzufügen.
3. Verbinde den Inh alt zweier Container. Elastische Masse kneten.
4. Den Teig in mehrere Teile teilen,jeweils ausrollen und mit Marmelade füllen. Torten formen.
5. Ofen auf 190 Grad vorheizen.
6. Gebäck auf einem Backblech verteilen, 15-20 Minuten backen.

Gericht ist fertig.

Hefeteig Rezept

Backen auf Hefeteig fällt üppig aus, hat eine dichte Konsistenz und einen angenehmen Geschmack. Als Füllung können Sie jede Konfitüre, Konfitüre oder Marmelade verwenden.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 500 Milliliter warme Milch;
• ein kleiner Löffel Salz;
• 700 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• fünf große Löffel Sonnenblumenöl;
• 10 Gramm Instant-Trockenhefe;
• 45 Gramm weißer Zucker.

Schritte zum Kochen von Hefekuchen mit Marmelade:

1. Erhitzen Sie die Milch über einem Feuer oder in der Mikrowelle.
2. Hefe in die Milch geben, mischen und 15-20 Minuten ziehen lassen. Hefe sollte quellen.
3. Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel gut vermischen. Gießen Sie die Hefemilch hinein und fügen Sie Mehl hinzu. Es wird empfohlen, Mehl nach und nach hinzuzufügen und die Masse zu kneten. Es kann mehr oder weniger als im Rezept angegeben erforderlich sein. Konzentrieren Sie sich auf die Dichte und Plastizität des Teigs.
4. Die entstandene Masse einige Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Teig in mehrere Teile geteilt. Rollen Sie jeden von ihnen mit einem Nudelholz aus und legen Sie Marmelade oder Marmelade aus, formen Sie Kuchen.
6. Decken Sie ein Backblech mit Pergament oder Folie ab. Gebäck darauf legen. ZuKuchen haben einen schönen goldenen Farbton angenommen, bestreichen Sie sie mit einem Ei.
7. Ofen auf 190 Grad vorheizen, 20 Minuten backen.

Gericht ist fertig.

Frittierte Pasteten

Um überschüssiges Fett nach dem Backen vom Gebäck zu entfernen, legen Sie jedes Gebäck auf ein Papiertuch. Danach können Sie das Gericht servieren.

Erforderliche Komponenten:

• 300 Gramm Marmelade oder Marmelade;
• 11 Gramm Trockenhefe;
• 500 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• ein Hühnerei;
• 250 Milliliter Milch;
• Sonnenblumenöl;
• ein wenig Salz;
• 30 Gramm weißer Zucker.

Der Prozess der Herstellung von Marmeladenkuchen in einer Pfanne:

1. Gib die Milch in eine Schüssel und erhitze sie in der Mikrowelle. Die Flüssigkeit sollte warm und nicht heiß sein.
2. Hefe in die Milch geben, Masse umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.
3. Ei in die aufgegangene Masse schlagen, Mehl, Salz und Zucker zugeben.
4. Eine elastische und dichte Masse kneten. Zu einer großen Kugel formen, eine Stunde ruhen lassen. Es sollte doppelt so groß sein.
5. Den Teig in mehrere gleiche Teile teilen, jeweils ausrollen und die Marmelade darauf verteilen.
6. Kuchen formen.
7. Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Gebäck hineinlegen, von beiden Seiten anbraten. Legen Sie die Kuchen dann auf die Seite, sie sollten sich gegenseitig stützen. Braten Sie die Seiten.

Etwas abgekühltes Dessert mit Puderzucker dekorieren.

Fastenkuchen

Dieses Gericht ist geeignetals Dessert für einen mageren oder vegetarischen Tisch. Die Produkte sind für 15-20 Kuchen ausgelegt.

Für Marmeladenkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 25 Gramm Hefe;
• 30-45 ml Sonnenblumenöl;
• 2-3 große Löffel weißer Zucker;
• 3-4 Tassen gesiebtes Weizenmehl;
• 0, 5 kleine Löffel Salz;
• Marmelade oder Konfitüre;
• 1, 5 Tassen reines Wasser.

Lenten Jam Pie Rezept:

1. In einem Behälter Hefe mit Zucker mischen. Gießen Sie ein Glas warmes Wasser hinein. Gießen Sie ein Glas Mehl, mischen Sie es, decken Sie es mit einem Deckel oder einem Handtuch ab und lassen Sie es 15-20 Minuten einwirken.
2. Gib das restliche Wasser dazu, füge das Mehl und etwas Butter hinzu. Die Masse kneten, zu einer Kugel formen und 15 Minuten ruhen lassen.
3. Teig in mehrere Teile geteilt. Jeder von ihnen dient als Grundlage für einen Kuchen. Die Stücke mit Marmelade füllen und die Ränder des Teigs formen.
4. Pfanne erhitzen, Öl zugeben, Pasteten hineingeben, von allen Seiten anbraten. Backseiten nicht vergessen.

Gericht ist fertig.

Rezept für Topfenteig

Zum Kochen Hüttenkäse mit hohem Fettanteil verwenden.

Erforderliche Komponenten:

• drei Hühnereier;
• 700 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• Glas Sonnenblumenöl;
• 500 Gramm Hüttenkäse;
• 30 Gramm Backpulver;
• Glas weißer Zucker;
• 5 Gramm Vanillezucker;
• Marmelade.

Schritte zum Backen von Pasteten mit Marmelade:

1. In einer Schüssel Eier, Zucker und Hüttenkäse verrühren, die Masse mit einer Gabel kneten. Mischen.
2. Öl hineingeben, Mehl, Vanille und Backpulver hinzugeben. Die elastische Masse gut mischen und kneten, zu einer großen Kugel formen. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben.
3. Die Masse in Polyäthylen wickeln, einige Stunden einwirken lassen. Fenster nicht öffnen, der Teig muss warm bleiben.
4. Den Teig in mehrere Stücke teilen. In jeden von ihnen einen Löffel Marmelade geben. Ränder schließen.
5. Kuchen auf einem Backblech verteilen, mit Eigelb bestreichen.
6. Ofen auf 190 Grad vorheizen.
7. Zwanzig Minuten kochen.

Gericht ist fertig.

Kochgeheimnisse

Gib 10 Gramm Grieß in den Teig, das Gebäck behält seine Frische und wird nicht trocken.

Während des Backens den Backofen nicht öffnen, da sonst das Backvolumen sinkt. Die Kuchen werden flach und verlieren ihre Pracht.

H alten Sie Zugluft fern, während Sie Marmeladenkuchen backen. Backwaren können eine altbackene Kruste entwickeln.