Wie man Bulgur in einem Slow Cooker kocht: Tipps und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du kannst nicht nur aus den üblichen Zutaten, wie Hirse, Buchweizen, Gerste und Reis, nicht nur gesunden, sondern auch schmackhaften Getreidebrei zubereiten. Bulgur ist eines dieser Getreide, das nur wenige Menschen kennen. Und noch weniger Menschen wissen, wie man Haferbrei kocht. Diese Art von Müsli ist jedoch sehr nützlich, daher müssen Sie es häufiger in Ihre Ernährung aufnehmen.

Bulgur mit Hühnchen in einem langsamen Kocher mit Gewürzen

Erforderliche Zutaten:

• Hähnchenbrust - 400 Gramm.
• Bulgur - 1,5 Tassen.
• Öl - 5 Esslöffel.
• Wasser - 3 Tassen.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Zwiebel - großer Kopf.
• Kurkuma - Dessertlöffel.
• Pistazien - 150 Gramm.
• Getrocknete Aprikosen - 150 Gramm.
• Paprika - 1/4 Teelöffel.
• Getrockneter Koriander - Dessertlöffel.
• Zimt - ein Teelöffel.

Hähnchen-Bulgur kochen

Falls es jemand nicht weiß, Bulgur ist Weizengrütze, die zunächst mit Steep verarbeitet wirdkochendes Wasser, dann getrocknet und dann fein gehackt. Nach einer solchen Verarbeitung verbleiben die meisten Vitamine und Mineralstoffe im Getreide. Außerdem sind Getreide mit Ballaststoffen sowie komplexen Kohlenhydraten angereichert. Alle Gerichte aus Bulgur sind sehr nützlich für den Menschen. Verwenden Sie das Rezept und lernen Sie, wie man Hühnchen-Bulgur in einem Slow Cooker zubereitet.

Beginnen Sie natürlich mit Hähnchenbrust. Es ist ratsam, die Haut vom Fleisch zu entfernen, es dann zu waschen und in kleine Stücke zu schneiden. Das vorbereitete Fleisch kann man vorerst beiseite legen und zu Zwiebel und Knoblauch übergehen. Nachdem sie gereinigt und gewaschen wurden, müssen sie auf einem Schneidebrett sehr fein gehackt werden. Außerdem müssen Sie gemäß dem ausgewählten Rezept, das Ihnen sagt, wie man Bulgur in einem Slow Cooker kocht, getrocknete Aprikosen sowie Pistazien fein hacken.

Als nächstes musst du den Multikocher in den „Backen“-Modus versetzen und Öl in die Schüssel gießen. Dank des Rezepts wissen wir, wie man Bulgur in einem langsamen Kocher kocht. Und deshalb muss die Zwiebel unter Beachtung der Reihenfolge zuerst in das bereits erhitzte Öl abgesenkt werden. Warten Sie unbedingt, bis die Zwiebel braun ist. Erst dann Knoblauch dazu geben. Vierzig Sekunden reichen aus, um sie zusammen zu braten.

Fertig gekocht

Als nächstes alle Gewürze in die Multicooker-Schüssel geben und mit Röstzwiebeln und Knoblauch mischen. Die Masse sollte nur anderthalb Minuten leicht angebraten werden. Geben Sie dann die Hähnchenbruststücke, die gehackten Pistazien und die getrockneten Aprikosen in die Schüssel des Multikochers. Umrühren und weitere drei bis vier Minuten kochen. Dann trockenen Bulgur hinzugebenmit der Masse vermischen und weitere fünf Minuten braten.

Als nächstes müssen wir unter Verwendung eines bewährten Rezepts und ohne Zweifel, wie man Bulgur in einem langsamen Kocher richtig kocht, vorsichtig drei Tassen kochendes Wasser in die Schüssel gießen. Mischen und schmecken. Bei Bedarf nach Belieben salzen. Ohne den Modus zu ändern, stellen Sie den Timer auf vierzig Minuten ein, schließen Sie den Multikocher und kochen Sie weiter Bulgur.

Nach dem Signal über das Ende des Garvorgangs den Deckel nicht sofort öffnen, sondern noch eine Viertelstunde geschlossen lassen. Öffnen Sie dann den Deckel und mischen Sie alles vorsichtig. Bulgur mit Hühnchen und Gewürzen ist fertig. Wenn Sie noch nie etwas von diesem Gericht gehört haben, wissen Sie jetzt, wie man Bulgur in einem Slow Cooker kocht, damit es lecker und gesund wird.

Bulgur garniert mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern

Produktliste:

• Bulgur - 2 Tassen.
• Wasser - 4 Tassen.
• Getrocknete Tomaten - 300 Gramm.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Raffiniertes Öl - 150 Milliliter.
• Zitronen - 2 Stück.
• Salz - Dessertlöffel.
• Petersilie - halber Bund.
• Peperoni - 1 Stück.
• Basilikum - halber Bund.
• Butter - 100 Gramm.

Kochvorgang

Bulgur kann verwendet werden, um Pilaw, Haferbrei, Salat, Suppe und andere Gerichte zuzubereiten. Es kann auch als Beilage zum Hauptgericht serviert werden. Als nächstes schauen wir uns ein bestimmtes Rezept an, wie man Bulgur als Beilage zubereiten kannMulti-Herd. Mit einem solchen Assistenten wie dem Redmond Multicooker in der Küche können Sie schnell und einfach ein Gericht zubereiten. Zuerst müssen Sie das Müsli in die Multicooker-Schüssel gießen. Kochen Sie Wasser und gießen Sie das Müsli sofort mit der richtigen Menge kochendem Wasser auf.

Stellen Sie auf dem Display des Redmond Multicookers das Programm „Stew“ein und garen Sie den Bulgur, bis praktisch keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Dann ein Stück Butter in den gekochten Brei geben. Umrühren und etwa 15 Minuten lang erhitzen lassen, damit der Bulgur mit dem Öl in Berührung kommt. Während dieser Zeit müssen Sie frische Petersilie und Basilikum spülen und hacken. Dann die geschälten Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken und die Peperoni fein hacken. Getrocknete Tomaten müssen in mittelgroße Stücke geschnitten werden.

Gieße raffiniertes Öl in eine kleine Schüssel und presse den Saft von zwei Zitronen aus. Gießen Sie gehacktes Gemüse, Knoblauch und Paprika hinein. Getrocknete Tomatenscheiben hinzugeben und umrühren. Übertragen Sie die vorbereitete würzige Mischung in die Multicooker-Schüssel zum fertigen Bulgur. Alle Zutaten gut vermischen und zugedeckt zehn Minuten ruhen lassen. Dann servieren Sie Bulgur mit Fleisch, Pilzen oder einem anderen Hauptgericht. Anhand des Rezepts haben Sie gelernt, Bulgur im Redmond Slow Cooker als Beilage zuzubereiten. Seien Sie sicher, dass Ihre Lieben, die dieses Gericht zum ersten Mal probiert haben, Sie definitiv bitten werden, es mehr als einmal zu kochen.

Bulgur gekocht in einem langsamen Kocher mit Champignons

Erforderliche Zutaten:

• Champignons – 500Gramm.
• Bulgur - 2 Tassen voll.
• Pflanzenöl - 50 Milliliter.
• Zwiebel - 1 großer Kopf.
• Knoblauch - 3-4 Nelken.
• Dill - 0,5 Bund.
• Lorbeerblatt - 1 Stück.
• Salz - Dessertlöffel.
• Gewürz für Pilaw - ein Teelöffel.
• Wasser - 4 Tassen.
• Paprika gemahlen - 0,5 TL

Bulgur mit Pilzen kochen

Dieses Rezept für Bulgur mit Champignons kann einem mageren Diätgericht zugeschrieben werden. Es eignet sich perfekt zum Kochen an Fastentagen. Es ist auch sehr nützlich, Bulgur so oft wie möglich zu essen. Aber wie man köstlichen Bulgur in einem langsamen Kocher mit Champignons kocht, werden wir von einem Rezept aufgefordert, das von mehr als einer erfahrenen Gastgeberin getestet wurde. Den Bulgur gut abspülen und das Müsli fünfzehn Minuten lang vollständig mit k altem Wasser übergießen, dann das Wasser abgießen.

Als nächstes bereiten Sie die Pilze vor. Pilze müssen gut sortiert, vorhandene Schäden abgeschnitten, gewaschen und in Scheiben geschnitten werden. Legen Sie danach die Pilze in die Schüssel des Multikochers, gießen Sie sie mit Öl ein und braten Sie sie im Modus „Braten“oder „Eintopf“und warten Sie, bis das gesamte Wasser verdunstet ist. Während die Pilze gebraten werden, vergessen Sie nicht, sie gelegentlich umzurühren. In dieser Zeit den Zwiebelkopf und die Knoblauchzehen von der Schale schälen. Den Knoblauch fein hacken, aber die Zwiebel muss etwas größer geschnitten werden. Danach müssen Sie den Dill unter fließendem Wasser abspülen und hacken.

Zutaten mischen

Kehren wir zu den frittierten Champignons zurück. Nachdem die gesamte Feuchtigkeit auf die Pilze verdunstet ist, legen Sie sofort die Zwiebel- und Knoblauchstücke hinein. Zehn Minuten braten und den eingeweichten Bulgur in die Schüssel geben. Mischen Sie das Müsli mit gebratenen Champignons und Zwiebeln. Gießen Sie vier Tassen kochendes Wasser und fügen Sie Salz, Gewürze für Pilaw, Lorbeerblatt, gemahlenen Pfeffer und gehackten Dill hinzu. Mischen Sie alles ein letztes Mal und schließen Sie den Deckel. Sie müssen Bulgur mit Champignons im „Pilaf“-Modus kochen, der „Buchweizen“-Modus ist ebenfalls geeignet. Der Timer sollte auf dreißig Minuten eingestellt sein.

Nachdem Sie auf das Multicooker-Signal gewartet haben, beeilen Sie sich nicht, den Deckel zu öffnen. Sie müssen den Bulgur ein wenig ziehen lassen. Erst dann schmackhaftes und gesundes Müsli mit Pilzen auf Tellern anrichten. Du kannst dem fertigen Brei auch Mais aus der Dose hinzufügen.

Dieses Gericht kann mit frischem Gemüse, geschnittenen und in Scheiben geschnittenen Scheiben oder einem daraus zubereiteten Salat ergänzt werden. Dieses Rezept zeigt jungen Hausfrauen, wie man Bulgur in einem langsamen Kocher mit Champignons kocht. Dadurch können sie die Ernährung ihrer Familie abwechslungsreicher gest alten.