2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Heute sind Hunderte von Rezepten für Pilaw bekannt. Köche - Profis und Liebhaber des Kochens - erfinden neue Rezepte für dieses hervorragende Gericht. Die klassische Technologie besteht zunächst in der Verwendung von fettem Fleisch und einer Mischung aus Pflanzenöl und tierischem Fett. Aber Vegetarier und Anhänger eines gesunden Lebensstils konnten einem solch köstlichen Gericht nicht widerstehen und änderten die Rezeptur nach ihren Vorlieben. Fastenplov ist jetzt in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, was es auf der ganzen Welt unglaublich beliebt macht.
Gemüsepilaf
Dieses gesunde und herzhafte Gericht mit leuchtenden Gemüsefarben kann pur genossen oder als Beilage serviert werden. Für 2 Tassen Reis 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Tomaten, 1 Paprika; Gemüse, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Berberitzen und Pflanzenöl - nach Geschmack. Fasten-Pilaw wird wie traditioneller Pilaw in einem beliebigen Pflanzenöl gekocht. Gießen Sie den gewaschenen Reis in einen Topf mit schwerem Boden und gießen Sie 3,5 Tassen gesalzenes, kochendes Wasser darüber. 10 Minuten bei starker Hitze garen, dann stark reduzieren und fertig stellen. Während der Reis kocht, bereiten Sie das Gemüse vor. Gehackte Möhren, Zwiebeln, Paprika kurz in Öl anbraten, dann Tomaten, Knoblauch, Paprika uSalz. 5 Minuten bevor der Reis fertig ist, gebratenes Gemüse und ein paar Berberitzen dazugeben. Den fertigen mageren Pilaf mit Ihren Lieblingskräutern bestreuen und etwas ziehen lassen.
Pilawpilz
Dieses wunderbare Diätgericht ist längst bei allen Kennern der leichten und schmackhaften Kost beliebt. Es ist ideal für diejenigen, die fasten, abnehmen möchten oder einfach nur Pilze lieben. Nehmen Sie für 2 Tassen Reis 400 g Pilze (vorzugsweise Champignons), 2 Karotten, 2 Zwiebeln, 70 ml Pflanzenöl; Kräuter, Knoblauch, Gewürze, Pfeffer und Salz - nach Geschmack. Fangen Sie an, mit Gemüse zu kochen. Karotten, Zwiebeln und Pilze in beliebige Streifen schneiden. Die Möhren mit der einen Hälfte der Zwiebelmasse anbraten, die Champignons mit der anderen Hälfte. Kombinieren Sie alles in einem Topf mit dickem Boden, Pfeffer, Salz und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Magerer Pilaw mit Pilzen passt gut zu Berberitze, Kurkuma und Kreuzkümmel. Fügen Sie dem Gemüse Reis hinzu und gießen Sie alle 3,5 Tassen gesalzenes kochendes Wasser ein. Die ersten 10 Minuten bei starker Hitze kochen, dann bei schwacher Hitze. Geben Sie in dem Moment, in dem das Wasser dem Reis entspricht, ein paar Knoblauchzehen hinzu. Bereitstellen, Knoblauch entfernen und den fertigen Pilaw mischen.
Pilaw "Gesundheit" mit getrockneten Früchten
Fastenpilaf, dessen Rezept Sie jetzt kennenlernen werden, ist buchstäblich mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen „gestopft“. Außerdem hat er einen tollen Geschmack, für den er von Kindern und Erwachsenen mit Naschkatzen verehrt wird. Nehmen Sie für 2 Tassen Reis 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 150 g Rosinen und getrocknete Aprikosen, 80-100 g Pflaumen,Pflanzenöl, Gewürze und Salz - nach Geschmack. Zwiebeln in dünne Ringe vierteln, Karotten in Streifen schneiden, Trockenfrüchte sortieren und waschen. Zwiebeln und Karotten in viel Öl anbraten, getrocknete Früchte hinzufügen und weitere 1-2 Minuten kochen. Reis und Gewürze zugeben. Magerer Pilaw mit getrockneten Früchten passt gut zu Berberitze und roter Paprika. Gießen Sie die Mischung mit 3,5 Tassen kochendem Wasser und kochen Sie sie 30 Minuten lang bei schwacher Hitze. Sch alten Sie die Hitze aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten ziehen. Guten Appetit!
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