2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Jemand kennt sie schon lange, jemand hat noch nie von ihr gehört, jemand glaubt fälschlicherweise, dass dies der Name eines Fertiggerichts ist. Tatsächlich ist Funchoza eine dünne, fast durchsichtige Nudel. Manchmal wird es "Glas" genannt. Traditionell werden Reismehl, Maisstärke, Kartoffelstärke, Süßkartoffeln, Yamswurzel, Mungobohnen und Maniok zur Herstellung dieser Nudeln verwendet.
Es ist weit verbreitet in südostasiatischen Ländern, wo es zu Salaten, Vorspeisen, Suppen oder als Beilage verwendet wird. Feinschmecker essen Reisnudeln am liebsten k alt. Es wird angenommen, dass Sie auf diese Weise den Geschmack besser spüren und genießen können. Einer der Vorteile ist das Sättigungsgefühl, aber gleichzeitig die Leichtigkeit von Funchose-Nudeln. Der Kaloriengeh alt dieses Produkts beträgt 320 kcal pro 100 g trocken.
Es ist schwer zu sagen, aus welchem Land sie kommt. Einige glauben, dass dies die Küche von Dungan (mit dem Namen der Region China) ist, andere - japanisch, andere - thailändisch. Unterschiede bestehen in der Schreibweise des Namens:fenchoza, fucheza, fencheza, fenteuza, funcheza.
Das völlige Fehlen von Geruch und hellem Geschmack wird von vielen als unbestrittener Vorteil von Funchose-Fadennudeln angesehen. Der Kaloriengeh alt des Produkts kann auf 87 kcal pro 100 g reduziert werden. Kochen Sie es dazu ausreichend, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Tatsächlich kann die Zubereitung von funchose sehr vielfältig sein. Die Anzahl der Rezepte ist nur durch die Vorstellungskraft der Köche und das Vorhandensein von Zutaten begrenzt. Es harmoniert perfekt mit frischem Gemüse, Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch, Pilzen, verschiedenen Saucen und Gewürzen.
Wenn Sie durch Asien reisen, verzichten Sie nicht auf das Vergnügen, lokale Gerichte mit Funchose-Nudeln zu probieren. Der Kaloriengeh alt der orientalischen Küche ist aufgrund der besonderen Verarbeitungsweise und des Verzichts auf Öl nicht so hoch wie beispielsweise in der russischen oder ukrainischen Küche. Aber vergessen Sie nicht scharfe Gewürze, die den Appetit anregen, was zu übermäßigem Essen führen kann.
Wenn der Durchmesser der Nudeln weniger als 0,5 mm beträgt, füllen Sie sie mit kochendem Wasser, bedecken Sie sie mit etwas, warten Sie fünf Minuten und lassen Sie das Wasser ab. Dickere Reispaste wird vier Minuten lang in Salzwasser unter Zugabe von Pflanzenöl gekocht: ein Esslöffel pro Liter Wasser. Die Fadennudeln sollten leicht knusprig, aber noch weich sein.
Funchose-Nudeln, deren Kaloriengeh alt es erlaubt, sie in die Ernährung aufzunehmen, werden auch von Sportlern geschätzt. Das Erfolgsgeheimnis sind komplexe Kohlenhydrate, die Energie für den ganzen Tag liefern. Darüber hinaus wird die erforderliche tägliche Zufuhr von Zucker und Fetten ohne Schaden reduziertGesundheit.
Richtig gekochte Funchose ist gut für den ganzen Körper. Die darin enth altenen B-Vitamine stärken das Nervensystem. Vitamin E, Nikotinsäure, Phosphor, Eisen, Kalium, Calcium, Mangan, Zink, Selen, Magnesium, Kupfer und andere Spurenelemente tragen zum reibungslosen Funktionieren der inneren Organe bei. Acht Aminosäuren helfen bei der Geweberegeneration.
Reisnudeln sind ein echter Leckerbissen für alle, die es gewohnt sind, auf ihre Figur und ihre eigene Gesundheit zu achten. Wenn Sie es immer noch nicht in Ihr Menü aufgenommen haben, dann tun Sie es unbedingt. Guten Appetit und köstliche Funchose-Experimente!
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