Schneller Schokoladenkuchen im Ofen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cupcake mit Schokolade ist ein echter Zauberstab für alle Gelegenheiten. Es ist sehr schnell zubereitet, aber es stellt sich immer als überraschend lecker und duftend heraus. Es kann für die Ankunft der lieben Gäste, für den abendlichen Teetrinken zu Hause und für einen Snack auf einem Spaziergang gebacken werden. Unser Artikel stellt zehn interessante Rezepte für einen schnellen Schokoladen-Cupcake vor. Nach eigenem Ermessen können Sie sowohl eine traditionelle Kochoption als auch verschiedene Arten von Füllungen wählen: Bananen und Nüsse, Kirschen, Birnen, Hüttenkäse und andere.

Der einfachste Kakao-Cupcake: lecker und schnell

Dieses Rezept wird zweifellos in jeder Küche Fuß fassen. Das ist nicht nur der schnellste Schokoladen-Cupcake, sondern auch einer der leckersten. Die Zutaten dafür findet man bestimmt in jedem Haush alt. Nun, du solltest es so zubereiten:

1. Backofen sofort auf 180°C vorheizen.
2. Bereite zwei Schüsseln vor. Alle trockenen Zutaten für den Kuchen in einem mischen: Mehl und Kristallzucker (je 1 EL), Kakaopulver (2 EL) und Backpulver (1½ TL).
3. In einem anderen tiefen Behälter ein Ei mit Pflanzenöl (2 Esslöffel) und Joghurt (1 Esslöffel) mit einem Mixer schlagen. Auf Wunsch können Sie jedes andere fermentierte Milchprodukt, z. B. Kefir, Joghurt oder Sauerrahm, in der gleichen Menge einnehmen. Die Frische des Getränks und das Vorhandensein von Füllstoffen in der Zusammensetzung spielt keine Rolle.
4. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie den Boden mit Pergament auslegen oder einfach mit Öl bepinseln.
5. Gieße den Teig in die Form und schicke ihn für 40 Minuten in den Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Produkts mit einem trockenen Stäbchen, indem Sie den Cupcake in der Mitte damit durchstechen.
6. Um den Kuchen mit Zuckerguss zu dekorieren oder mit Puder zu bestreuen.

Sehr leckerer Schokoladenkuchen

Das folgende Rezept ist eine der einfachsten, aber sehr erfolgreichen Möglichkeiten, um köstliches Gebäck für Tee zuzubereiten. Ein solcher Schokoladenkuchen - schnell, weich, duftend - wird zweifellos allen Familienmitgliedern gefallen. Das Schritt-für-Schritt-Rezept beinh altet Folgendes:

1. Weiche Butter (200 g) schmelzen und direkt in einem Topf auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Gießen Sie Zucker (100 g) hinein und gießen Sie 120 ml warme Milch.
2. 30 g Kakao in die Sahne-Milch-Mischung sieben.
3. Stell den Topf auf das Feuer. Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen die Masse zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Gießen Sie ein paar Löffel Glasur in eine Tasse, um die fertige am Ende des Garvorgangs zu bedecken. Cupcake.
4. Eier (4 Stk.), Soda (5 g) und Vanillin (10 g) in die abgekühlte Schoko-Creme-Masse geben. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Mixer
5. Mehl sieben (300 g). Den Teig gut verkneten.
6. Bereiten Sie den Backofen vor, indem Sie ihn auf 180°C vorheizen.
7. Boden und Seitenwände einer Auflaufform mit Vertiefung in der Mitte mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Teig hineingießen.
8. Backe den Kuchen für 60 Minuten. Etwas abkühlen lassen, dann mit Glasur aus einer Tasse bedecken.

Schneller Mikrowellen-Schokoladenkuchen

Das folgende Rezept ist eine der schnellen Frühstücksoptionen. Zusammen mit dem Kneten des Teigs benötigen Sie nur 5 Minuten Freizeit und können schnell einen Schoko-Muffin im Becher zum Frühstück servieren. In der Mikrowelle wird ein solches Dessert je nach Geschirrvolumen nicht länger als 3 Minuten gebacken. Das Schritt-für-Schritt-Rezept ist ganz einfach:

1. Stellen Sie zwei Becher mit einem Volumen von 250-300 ml oder einen mit 0,5 l Fassungsvermögen bereit.
2. Direkt in die Schüssel, wo der Kuchen zubereitet wird, 1 Ei aufschlagen, mit einer Gabel vermischen.
3. Füge geschmolzene Butter (2 Esslöffel), die gleiche Menge Zucker und Kakaopulver hinzu.
4. Sieben Sie Mehl (4 Esslöffel), Vanille und Backpulver (je ¼ TL). Zum Schluss warmes Wasser oder Milch (3 Esslöffel) einfüllen. Mischen.
5. Stelle den Becher mit dem Teig für 3 Minuten in die Mikrowelle und sch alte sie bei voller Leistung ein.
6. Bereitschaft, mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher zu prüfen - es sollte trocken aus dem Kuchen kommen. Senden Sie ggfBecher für weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle.

Schneller Schokoladenkuchen mit Banane und knusprigem Brot

Das ist nicht nur ein Gebäck, sondern ein echter gastronomischer Genuss. Jeder, ausnahmslos, wird den hellen, zarten, saftigen Innenraum und mit einer dichten, appetitlichen Kruste außen lieben, einen schnellen Schokoladenkuchen von Andy Chef, einem Food-Blog mit einer ganzen Reihe wunderbarer Rezepte. Dieses unglaublich leckere Dessert können Sie wie folgt zubereiten:

1. Mehl (125 g), Maisstärke (40 g) und Backpulver (1 TL) in eine tiefe Schüssel sieben.
2. Butter (160 g) mit Zucker (170 g) mischen und mit einem Mixer weiß schlagen.
3. 3 Eier nacheinander in die Buttermischung geben.
4. Füge 15 g Kakao hinzu. Und die Zutaten nochmals gut aufschlagen, damit die Masse homogen wird.
5. Trockenmischung dazugeben und den Teig kneten.
6. Schneiden Sie die Banane in kleine Würfel und hacken Sie die Erdnüsse oder andere Nüsse mit einem Messer in große Stücke.
7. Füllung zum Teig geben. Legen Sie es in eine rechteckige Form und bedecken Sie es zuerst mit Pergament.
8. Bananen-Crunchy-Erdnuss-Quick-Schokoladenkuchen für 35 Minuten bei 180 Grad backen.

Schokolade-Kirsch-Cupcake-Rezept

Der nächste Kuchen hat die perfekte Kombination von Zutaten. Schokolade und Kirsche sind Klassiker. Einen solchen Cupcake zuzubereiten liegt in der Macht jeder Hausfrau:

1. Weiche Butter (150 g) mit einer Gabel mit Zucker (150 g) und Vanillezucker (2 TL) einreiben.
2. Füge drei Eier hinzu undmix.
3. Kakao (3 Esslöffel) in die cremige Masse sieben. Stattdessen können Sie dem Teig auch 100 g im Wasserbad geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen. Dann brauchst du aber 50 g mehr Mehl.
4. 500 g entsteinte Kirschbeeren zum Teig geben. Mischen.
5. Füge 200 g Mehl hinzu.
6. Den Teig in eine gebutterte Pfanne mit 24 cm Durchmesser geben.
7. Backe den Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten. Nach dem Abkühlen mit Puder bestreuen.

Schoko Cupcake ohne Eier

Um diesen Cupcake zuzubereiten, musst du nur die Zutaten mischen. Sie brauchen nicht einmal einen Mixer. Außerdem erweist sich ein nach diesem Rezept zubereiteter schneller Schokoladenkuchen als mager. Das Rezept für dieses köstliche Dessert umfasst nur wenige Schritte:

1. Zuerst müssen Sie Mehl (1,5 EL), Kakao (3 EL), Natron, Backpulver (jeweils 0,5 TL) und Salz (0,25 TL) mischen.
2. Zucker (1 EL), Instantkaffee (1,5 TL), warmes Wasser (1 EL), Pflanzenöl (60 ml) und Weinessig (1 EL) separat mischen.
3. Die flüssige Masse und die trockene Mischung miteinander verrühren.
4. Backofen auf 175°C vorheizen.
5. Teig in die Form gießen.
6. Backe den Kuchen für 45-50 Minuten. Es kann oben platzen, aber das hat keinerlei Einfluss auf den Geschmack.

Einfacher Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher

In nur 60 Minuten bereiten Sie köstliches Gebäck für Tee nach folgendem Rezept zu:

1. Schneller Schokoladenkuchen lässt sich am einfachsten in einem Schongarer zubereiten. Es muss vorbereitet werdenBackmodus. Das Rezept ist für alle Multicooker-Modelle geeignet.
2. Alle trockenen Zutaten für den Teig miteinander vermengen: je 1 Tasse Mehl und Zucker, je 1 Teelöffel Natron und Backpulver, Salz (½ TL) und Kakao (½ EL).
3. In einer separaten tiefen Schüssel 1 Ei mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie Milch (½ Tasse), Pflanzenöl (¼ Tasse) und Vanilleextrakt (1 Teelöffel) hinein.
4. Alle trockene Mischung vorsichtig unterheben. Schlagen Sie den Teig mit einem Mixer oder mischen Sie ihn mit einem Spatel.
5. Füge ½ Tasse kochendes Wasser hinzu und rühre erneut um.
6. Den Teig in die Schüssel des Multikochers geben und mit Butter vorfetten.
7. Kuchen zubereiten, abkühlen lassen, nach Belieben in zwei Kuchen schneiden und mit Sahne einfetten. Nach ein paar Stunden kann ein leckerer Kuchen zum Tee serviert werden.

Schokoladenkuchen mit Birnen

Süße Früchte machen Schokoladengebäck besonders lecker. Nicht Äpfel sind für diesen Kuchen ideal, sondern harte Birnen. Ein solcher Cupcake wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. Eier (2 Stück) In eine Schüssel geben. Streuen Sie ein halbes Glas Zucker darüber. Schlagen Sie die Zutaten, bis sich ein lockerer Schaum bildet.
2. Schokolade statt Butter (je 100 g) im Wasserbad schmelzen. Masse abkühlen lassen und mit Zucker zu den aufgeschlagenen Eiern geben.
3. Füge 125 ml Joghurt (Natur oder gefüllt) hinzu.
4. Füge 160 g Mehl, eine Prise Salz und 5 g Backpulver hinzu.
5. Birnen schälen und entkernen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel.
6. Formular vorbereitenzum Backen mit einem Durchmesser von 18-20 cm mit Loch in der Mitte.
7. Kuchen nicht länger als 40 Minuten bei einer Temperatur von 170 °C backen. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen oder mit Schlagsahne dekorieren.

Cupcakes aus Schokoladenfondant mit flüssiger Füllung

Dieses Dessert ist in Europa als Schokoladenfondant bekannt. Seine Besonderheit ist eine dichte Kruste außen und Teig innen. Das sind die ganz echten Instant-Schokoladen-Muffins, denn sie werden nicht länger als 8 Minuten gebacken. Das Dessert sollte mit einer Kugel k altem Vanilleeis serviert werden.

Muffins in kleinen Portionen in dieser Reihenfolge zubereiten:

1. Schokolade (100 g) in Stücke brechen und zusammen mit Butter (60 g) in der Mikrowelle schmelzen. Wichtig ist, die Schokolade nicht zu erhitzen, damit sie nicht gerinnt.
2. Zwei Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen mit Zucker (40 g) und Salz schlagen, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
3. Füge 40 g gesiebtes Mehl hinzu.
4. Mit abgekühlter Schokoladen-Creme-Masse verrühren.
5. Bereite vier Formen vor. Schmiere sie innen mit Butter und streue Kakao darüber.
6. Backen bei 200°C. Oben sollte sich eine Kruste bilden und in der Mitte des Kuchens sollte sich eine Kerbe bilden. Dadurch können die Formen aus dem Ofen genommen werden.

Schokoladenkuchen mit Hüttenkäse

Dieser köstliche Cupcake kann leicht zu einem echten Kuchen auf dem Festtagstisch werden. Außerdem ist es recht einfach zuzubereiten:

1. Zunächst musst du Quarkbällchen für den Kuchen machen. Dafür einMischen Sie in einer tiefen Schüssel Hüttenkäse (300 g), 1 Ei, 40 g Kokosflocken, etwas Mehl (2 Esslöffel) und Zucker (3 Esslöffel). Aus der entstandenen Masse mit nassen Händen Kugeln mit einem Durchmesser von nicht mehr als 4 cm formen, auf einen Teller geben und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
2. Für den Schokoladenteig 2 Eier mit einem Mixer und Zucker (2 EL) schlagen.
3. 6 EL Kakao, 1 EL Milch und 1/3 EL Pflanzenöl hinzufügen.
4. Mehl (2 EL) mit Backpulver (1,5 EL) in den Teig sieben.
5. Geben Sie zuletzt 1 Tasse kochendes Wasser hinzu. Der Teig sollte recht flüssig werden, etwa wie fettarmer Sauerrahm.
6. Die Form mit Pergamentpapier auslegen und mit Sonnenblumenöl einfetten.
7. Die Quarkbällchen darauflegen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
8. Die Quarkbällchen mit dem Teig übergießen.
9. Form in den auf 190° vorgeheizten Ofen stellen. Den Kuchen 55 Minuten backen.
10. Kuchen mit Zuckerguss überziehen. Die Zubereitung ist sehr einfach: Einfach in einem Topf 2 Esslöffel Kakao, Zucker, Milch und Butter zum Kochen bringen. Decken Sie den Kuchen sofort mit heißer Glasur ab, bevor er fest wird.

Kochfunktionen und Empfehlungen

Ein schneller Schokokuchen im Ofen wird noch leckerer, wenn du beim Backen folgende Tipps von erfahrenen Hausfrauen befolgst:

1. Nüsse, Trockenfrüchte, Schokolade und andere Füllungen können dem Kuchenteig hinzugefügt werden. Davon profitiert der Backgeschmack nur.
2. Beim Backen eines Kuchens in der Mikrowelle sollte der Becher mit Teig gefüllt seinhalbe Lautstärke. Andernfalls kann der Kuchen auslaufen.
3. Es ist wichtig, dass die Schokoladenmuffins im Ofen nicht zu lange garen. Sonst trocknen sie innen aus.
4. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, jeden Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.