Rezepte für Schneeballsalat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Schneeballsalat kann zu Recht als Winter bezeichnet werden, da er sich als sehr nahrhaft und sättigend herausstellt. In unserem Artikel werden verschiedene Variationen dieses Gerichts vorgestellt, von denen jede besondere Aufmerksamkeit verdient. Welchem der vorgeschlagenen winterlichen Vorspeisenrezepte sie den Vorzug gibt, entscheidet jede Gastgeberin selbst.

Klassisches Rezept für Schneeballsalat

Wenn Sie einen Wintersalat servieren, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ihn nicht wie gewöhnlich in einer Salatschüssel präsentieren, sondern beispielsweise mit Waffelröllchen füllen.

Erforderliche Zutaten zum Kochen:

• Schmelzkäse - 2 Stk.;
• Ei - 4 Stück;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• Waffelröllchen - 1 Packung.

Praxisteil

Sie müssen anfangen, den Schneeballsalat mit Eiern zu kochen. Sie sollten hart gekocht und dann mit einer groben Reibe gerieben werden. Schmelzkäse und Knoblauch müssen ebenfalls gehackt werden. Knoblauch – mit Hilfe eines Knoblauchmachers und Schmelzkäse – auf einer mittelgroßen Reibe.

Als nächstes werden alle Zutaten gemischt. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht und mit etwas Salz versetzt. Um die Vorspeise wirklich schneebedeckt und originell zu machen, werden Waffelröllchen für ihre Dekoration verwendet, in denen der resultierende Schneeballsalat sorgfältig ausgelegt wird.

Option mit Krabbenstäbchen

Diese Vorspeise ist schnell und einfach zuzubereiten. Das Gericht wird köstlich und zart und schmilzt buchstäblich. Das Rezept mit einem Foto des Schneeballsalats finden Sie unten.

Erforderliche Zutaten zum Kochen:

• Eier - 4 Stk.;
• Schmelzkäse - 200 g;
• Krabbenfleisch - 100g;
• Butter - 100 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 1 Zahn.

Um einen Salat zuzubereiten, musst du zuerst die Eier kochen und sie von der Schale schälen. Trennen Sie dann das Eigelb vom Eiweiß und reiben Sie es mit einer Reibe. Auf einer feinen Reibe Schmelzkäse, Butter und Krabbenfleisch mahlen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Beginne, einen Snack zu formen:

• Die erste Schicht ist geriebener Schmelzkäse, der auf Wunsch mit gehacktem Knoblauch bestreut werden kann. Dann kommt eine Schicht Mayonnaise.
• Die zweite Salatschicht besteht aus Eiweiß, bestrichen mit Mayonnaise.
• Die dritte Schicht sind zerkleinerte Krabbenstäbchen. Dann - Mayonnaise.
• Die nächste Schicht des Wintersnacks ist Eiweiß.
• Die nächste Schicht besteht aus geriebener Butter, gehackter Zwiebel und Mayonnaise auf der Oberfläche.
• Die restlichen Produkte müssen in umgekehrter Reihenfolge geschichtet werden.
• Die Oberseite des Salats mit geriebenem Eiweiß und geriebenem Käse bestreuen.

Die winterliche Vorspeise wird sehr zart und leicht, da alle Bestandteile gerieben werden. Die Zubereitung des Salats dauert etwa 25 Minuten.

Fleischsalat "Schneeball"

Dieses Gericht ist von seiner Struktur her nicht sehr durchnässt, aber krümelig und recht luftig. Fleischsnack ist sehr lecker und sättigend.

Erforderliche Zutaten zum Kochen:

• Schweineschinken - 150 g;
• Rinderzunge - 200g;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Salzgurke - 2 Stk.;
• Walnuss - 25g;
• Käse - 50 g;
• Knoblauch - 1 Zahn.

Beginnen Sie mit dem Kochen von Fleischsalat mit gekochtem Schweineschinken, Rinderzunge sowie gekochten Kartoffeln für Snacks. Danach nehmen wir eine Salatschüssel und legen die resultierenden Zutaten auf den Boden. Die erste Schicht ist Schweineschinken, dünn in kleine Stäbchen geschnitten, dann gehackte Gurken und geriebene Salzkartoffeln, die zuerst mit Sauce (Mayonnaise, Sauerrahm, gemahlener Pfeffer, gehackter Knoblauch) gemischt werden sollten.

Die nächste Schicht Wintersalat "Schneeball" ist Rinderzunge, dünn in kleine Würfel geschnitten und leicht mit gehackten Walnüssen bestreut. Dann noch eine Schicht geschnittene Gurken und geriebene Salzkartoffeln mit Soße.

Der Fleischsalat wird normalerweise mit geriebenem Käse und Walnüssen belegt. Dieser winterliche Fleischsnack darf mehrere Stunden einweichen, bevor er verzehrt wird.