Einfaches Rezept für Erdbeermarmelade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wer schlemmt an Winterabenden nicht gerne heißen Tee und im Sommer gepflückte Beeren? Die Herstellung von Marmelade ist eine großartige Möglichkeit, sich mit gesunden Vitaminen zu versorgen. Sie können das Produkt einfach mit einem Löffel essen oder es auf eine Scheibe frisch gebackenes Brot und Butter streichen, es zu Pasteten hinzufügen oder über Pfannkuchen gießen. Als nächstes schauen wir uns ein ausgezeichnetes Rezept für Erdbeermarmelade an. Diese Delikatesse wird niemanden gleichgültig lassen, der sie mindestens einmal probiert hat.

Klassisches Rezept für Erdbeermarmelade

Um eine Leckerei zuzubereiten, müssen Sie Beeren und Kristallzucker im Verhältnis 1:1 zubereiten. Wenn die Erdbeeren gekauft werden, müssen sie schnell mit k altem Wasser gewaschen und von Blättern und Zweigen gereinigt werden. Wenn die Beeren hausgemacht und sauber sind, können Sie sie überhaupt nicht waschen. Alles in ein tiefes Gefäß umfüllen und mit Zucker bedecken. Wir lassen es über Nacht stehen, damit möglichst viel Saft heraussticht, da wir kein Wasser hinzufügen. Am nächsten Tag wird die ganze Masse in einen Topf gegeben und angezündet. Minuten kochenfünf, nach dem Mischen gut mit einem Holz- oder Silikonspatel. Danach entfernen wir die Beeren mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel und lassen den resultierenden Sirup weitere fünf Minuten auf dem Feuer. Nach Ablauf der Zeit bringen wir die Erdbeeren an ihren Platz zurück und kochen weitere fünf Minuten, wobei wir den entstehenden Schaum mit einem Löffel entfernen. Wir wiederholen diesen Vorgang noch ein paar Mal mit Beeren. Dies ist das Grundrezept für Marmelade - Erdbeere oder Erdbeere. Wir sterilisieren die Gläser entweder durch Abbrühen mit kochendem Wasser oder mit einer Mikrowelle oder einem Multikocher. Gießen Sie die vorbereitete Erdbeermarmelade hinein. Wie Sie sehen, ist das Rezept ganz einfach.

Kochen mit einem Schongarer

Wenn Sie dieses wunderbare Küchenwerkzeug haben, das Zeit und Mühe spart, dann verwenden Sie es unbedingt bei der Herstellung von Marmeladen und Marmeladen. Wir geben die vorbereiteten Beeren in einen Topf mit mehreren Kochern und streuen Zucker darüber. Wir schließen den Deckel und sch alten das Löschprogramm für etwa eine Stunde ein. Dabei muss der Deckel nicht geöffnet und die Masse gemischt werden. Auch der Schaum muss nicht entfernt werden, da er sich überhaupt nicht bildet. Wie Sie sehen können, ist dieses Rezept für Erdbeermarmelade eine vereinfachte Version des Klassikers, da Sie ein Minimum an Aufwand betreiben und ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Die Hauptsache ist, die Beeren nicht zu lange zu verdauen, da sie weich kochen können und Sie einen formlosen Brei erh alten. An einem Tag können Sie Ihre Erdbeermarmelade probieren. Ein Foto dieses Meisterwerks ist unten dargestellt.

Gläsersterilisation

Es ist sehr wichtig, die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser zu füllen. Danach werden sie in einen großen Topf gegeben. Füllen Sie Wasser so ein, dass sein oberer Pegel den schmalen Teil der Dosen erreicht. Wir machen ein starkes Feuer und kochen je nach Volumen des Behälters 10-20 Minuten lang. Am Ende des Sterilisationsprozesses drehen wir die Deckel. Kühlen Sie die fertige Marmelade auf Raumtemperatur ab und ordnen Sie sie zur Aufbewahrung in einem dunklen, kühlen Raum um. Ein Schrank ist dafür perfekt. Ich wünsche Ihnen, dass Sie eine köstliche Marmelade zubereiten, die eine Mahlzeit für Ihre ganze Familie sein wird.

Rezept für Erdbeermarmelade: Einfacher Klassiker

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