2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Überraschenderweise ist Tannenzapfenmarmelade ein ziemlich beliebtes Dessert unter den Einwohnern unseres Landes. Schließlich lässt sich ein so süßes Produkt aus den Gaben der Natur nicht nur zu einem frisch aufgebrühten heißen Tee genießen, sondern auch gegen diverse Erkältungskrankheiten kurieren.
Es ist erwähnenswert, dass Tannenzapfenmarmelade am besten Ende Mai oder Anfang Juni zubereitet wird. In dieser Zeit sind die Früchte der Nadelbäume noch grün, jung und nicht verhärtet. Experten empfehlen außerdem, Zapfen zu sammeln, um ein solches Dessert abseits von Straßen und Eisenbahnen sowie außerhalb von Industrieunternehmen und Städten zuzubereiten.
Zapfenmarmelade: Kochrezept
Erforderliche Zutaten:
- Kristallzucker - 1 Glas voller Liter;
- Zapfen jung und grün - 1 kg;
- normales Trinkwasser (gereinigt) - 1 l.
Kegelbehandlungsprozess: Junge grüne Tannenzapfen sollten aussortiert, von Blättern und anderen Abfällen befreit werden,in ein Sieb geben und gut mit k altem Wasser abspülen. Danach müssen sie in einen großen Behälter gegeben werden, wo Sie normales Trinkwasser und Kristallzucker hinzufügen müssen.
Wärmebehandlung: Tannenzapfenmarmelade sollte erst auf den Herd gestellt werden, wenn alle Zutaten gut vermischt sind. Der Behälter mit Sirup und Nadelfrüchten muss bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht und dann weitere 5 Minuten gekocht werden. Als nächstes muss die Süßspeise vom Herd genommen und abgekühlt werden. Danach sollte die Marmelade aus Tannenzapfen erneut gekocht und dann abgekühlt werden - und dies dreimal wiederholen. Es ist erwähnenswert, dass es empfehlenswert ist, das Dessert während des Abkühlens mit sauberer zweilagiger Gaze oder Kochpapier abzudecken.
Die letzte Stufe des Kochens: Nachdem die jungen Zapfen genau dreimal in Sirup gekocht wurden, müssen sie heiß in sterilisierten Gläsern ausgelegt werden. Als nächstes muss das Geschirr aufgerollt, auf den Kopf gestellt und mit einem Handtuch abgedeckt werden. In dieser Position sollte eine ungewöhnliche Süße aus natürlichen Geschenken genau einen Tag lang abkühlen. Nach dieser Zeit sollten die Marmeladengläser an einen dunklen, k alten Ort gestellt werden, wo eine Aufbewahrung bis zum Winter empfohlen wird.
Tannenzapfenmarmelade: die Vorteile ungewöhnlicher Süße
Wie oben erwähnt, kann ein solches Dessert nicht nur an k alten Winterabenden genossen werden, sondern hält auch Ihren Körper gesund und munter. Tannenzapfenmarmelade hilft sehr bei der Behandlung undVorbeugung folgender Krankheiten:
- Grippe, SARS und Erkältungen (der Körper erholt sich schnell aufgrund des in diesem Dessert enth altenen Vitamin C);
- Bronchitis, schwerer Husten und Lungenentzündung (wirkt gut schleimlösend);
- perfekte Vorbeugung gegen Skorbut (auch dank des hohen Geh alts an Vitamin C);
- jede Entzündung im Mund- und Rachenraum;
- Stomatitis (wirkt als gutes bakterizides Mittel).
Um die Gesundheit zu erh alten und das Immunsystem zu stärken, wird empfohlen, diese Marmelade in einer Menge von 5 großen Löffeln pro Tag zu verzehren.
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