Leckerer Sommersalat: drei Rezepte mit Paprika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie macht man einen leckeren Sommersalat? Es ist sehr einfach! Wenn Sie beispielsweise mehrfarbige Paprika in der Zusammensetzung verwenden, erh alten Sie immer ein überraschend helles und gesundes Gericht. Dieser Artikel stellt köstliche Sommersalate mit Fotos vor. Versuchen Sie, Gerichte nach den vorgeschlagenen Rezepten zu kochen, und Sie werden sicherlich mindestens eines davon mögen.

Köstlicher Sommersalat "Assorted" (Foto 1)

Die Hauptzusammensetzung des Salats:

- zwei Paprika (gelb und rot);

- zwei reife Tomaten;

- zwei frische Gurken;

- halbe rote Zwiebel;

- Bündel frisches Basilikum;

- zweihundert Gramm Weißbrot;

- drei Tische. Löffel Olivenöl;

- Tee. ein Löffel Salz.

Zutaten des Dressings:

- zwei Knoblauchzehen;

- halber Tee. Löffel Senf;

- drei Tische. Löffel 9%iger Essig;

- zwei Tische. Löffel Olivenöl;

- halber Tee. Löffel Salz;

- eine Prise frisch gemahlener Pfeffer.

Kochen:

1. Laib in 1,5x1,5 cm große Würfel schneiden und mit Salz mischen. Etwas Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Croutons braten, bis sie braun sind, in kleinen Portionen auslegen. Öl nach Bedarf hinzufügen.
2. Paprika, Tomaten und Gurken in kleine Würfel geschnitten.
3. Zwiebel und Basilikum fein in lange Streifen schneiden.
4. Knoblauch mit einem Messer fein hacken, restliche Zutaten für das Dressing dazugeben und die Masse mit einem Schneebesen schlagen.
5. Alles gehackte Gemüse in einer großen Schüssel mit gerösteten und abgekühlten Croutons mischen. Mit dem aromatischen Dressing beträufeln und den Salat 5-10 Minuten ziehen lassen.

Köstlicher Sommersalat "Konfetti" (Foto 2)

Die Hauptzusammensetzung des Salats:

- vier Paprika (verschiedene Farben);

- eine Glühbirne;

- ein unvollständiges Glas rote Bohnen.

Zutaten des Dressings:

- Saft einer Zitrone;

- drei Tische. Esslöffel Pflanzenöl;

- Tee. ein Löffel Kreuzkümmel;

- halber Tee. Löffel Salz;

- halber Tee. Löffel Honig;

- Prise Cayennepfeffer;

- ein paar Korianderblätter (optional).

Kochen:

1. Bereiten Sie die Bohnen vor. Sortieren, waschen, mit Wasser (1,5 l) füllen, etwa eine Stunde köcheln lassen. Sie müssen darauf achten, dass die Körner nicht aufquellen. Dann die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen und abzukühlen.
2. Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden, mit Bohnen und Dressing mischen. Gegebenenfalls Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Köstlicher Sommersalat "Wassermelone und Gemüseregenbogen" (Foto 3)

Die Hauptzusammensetzung des Salats:

- zwei gelbe Paprika;

- drei frische Tomaten;

- ein Glas gehacktes, dichtes Fruchtfleisch einer Wassermelone;

- eine Gurke;

- mittelgroße Radieschen - 5-6 Stück;

- einhundert Gramm Feta-Käse;

Zutaten des Dressings:

- zwei Tische. Löffel Mayonnaise;

- drei Tische. Löffel Olivenöl;

- Bündel frische Minze;

- Prise Oregano;

- eine Prise Salz.

Kochen:

1. Paprika, Tomate, Gurke und Käse in Würfel schneiden, Rettich in kleine Scheiben schneiden.
2. Minze mit einem Messer hacken und mit Salz, Mayonnaise, Öl und Oregano mischen.
3. Gemüse, Wassermelonenscheiben und Käse-Dressing. Die Zutaten vorsichtig vom Boden heben, den Salat schwenken und sofort servieren.

Fantasie

Ist das nicht wunderbare Rezepte für leckere Sommersalate? Wie ein heller Sommerregenbogen! Indem Sie eine Zutat durch eine andere ersetzen, können Sie ganz einfach viele köstliche Gerichte mit Paprika kreieren und zubereiten. Tanken Sie Vitamine!