Beste Dessert-Rezepte: Mayonnaise Pie. Süßer Kuchen mit Mayonnaise

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mayonnaise wird schon sehr lange zum Kochen verwendet. In der Regel wird es Salaten und anderen Snacks zugesetzt. Aber nur wenige wissen, dass auf der Basis dieses Produkts unglaublich leckere Backwaren erh alten werden. Nachdem du den heutigen Beitrag gelesen hast, wirst du lernen, wie man einen süßen Mayonnaise-Kuchen macht.

Gefrorene Beerenoption

Der Teig, aus dem dieser Kuchen hergestellt wird, dauert Minuten. Daher wird dieses Rezept sicherlich von vielbeschäftigten Hausfrauen geschätzt, die nicht viel Freizeit haben. Der Teig passt gut zu jeder Beerenfüllung, einschließlich Kirschen, Erdbeeren oder schwarzen Johannisbeeren. Um eine köstliche und duftende Mayonnaise-Torte (süß) zuzubereiten, benötigen Sie ein einfaches Set an Zutaten, von denen viele in jeder Küche zu finden sind. In diesem Fall sollten Sie zur Hand haben:

• 3 Eier.
• 1/3 Esslöffel Natron.
• 150 Gramm Mayonnaise.
• 6 Teelöffel Puderzucker.
• Etwas mehr als ein Glas Mehl.
• 6 Teelöffel brauner Zucker.

Alle oben genannten Komponenten werden benötigt, um den Teig zuzubereiten, aus dem anschließend eine süße Torte mit Mayonnaise gebacken wird. Das Rezept für diese Delikatesse erfordert auch das Vorhandensein einer Füllung. Daher sollte die Liste zusätzlich hinzugefügt werden:

• ½ Liter Dose gefrorene Kirschen.
• 2 volle Esslöffel Puderzucker.

Damit das fertige Dessert schön aussieht, wird es mit einer speziellen Glasur überzogen. Um es zuzubereiten, müssen Sie sich im Voraus eindecken:

• 100 Milliliter saure Sahne.
• 15 Gramm Puderzucker.
• Vanillin.

Prozessbeschreibung

Zunächst werden die Proteine vom Eigelb getrennt, mit Zucker vermischt und zu einem dichten Schaum aufgeschlagen. Sie können dies mit einem Mixer oder einem normalen Schneebesen tun. Das restliche Eigelb wird mit Puderzucker gemahlen, Mayonnaise und Soda werden hinzugefügt. Alles gut mischen und vorsichtig mit Proteinschaum mischen. In der Endphase wird gesiebtes Mehl in die resultierende Masse eingebracht.

Der resultierende luftige, geschmeidige Teig, der in seiner Konsistenz weicher Plastilin ähnelt, wird in zwei ungefähr gleiche Teile geteilt. Einer von ihnen wird zu einer nicht zu dünnen Schicht flachgedrückt und in eine Form gelegt, deren Boden und Wände geölt sind. Darauf kommt eine Füllung aus aufgetauten passierten Kirschen und Puderzucker. All dies wird mit einer zweiten Teigschicht bedeckt, sorgfältig mit einer Schaufel eingeebnet und in den Ofen geschickt. Sie backen einen Kuchen mit Mayonnaise (süß), ein Rezept mit einem Foto davon ist in der heutigen zu sehenArtikel, bei einhundertachtzig Grad für eine halbe Stunde. Das fertig gebräunte Dessert wird aus dem Ofen genommen, mit einer Glasur aus Sauerrahm und Puderzucker überzogen und serviert.

Variante mit Marmelade und Mohn

Dieser einfache und leckere Kuchen ist ganz schnell und einfach zubereitet. Daher wird es sicherlich oft auf Ihrem Tisch erscheinen. Es ist gut, weil es keine teuren knappen Produkte erfordert. Um einen weichen und duftenden Mayonnaise-Kuchen (süß) zuzubereiten, überprüfen Sie im Voraus, ob Ihre Küche über Folgendes verfügt:

• 30 Gramm Mohn und Kristallzucker.
• Hühnerei.
• 60 Gramm Mehl.
• 3 Esslöffel Zucchinimarmelade.
• 60 Milliliter Sonnenblumenöl.
• 5 Gramm Natron.
• Prise Zitronensäure.
• 75 Gramm Mayonnaise.

Kürbismarmelade kann bei Bedarf durch eine andere ersetzt werden.

Schritt-für-Schritt-Technologie

In einem geeigneten Behälter Mayonnaise, Pflanzenöl und ein rohes Ei mischen. Alles wird gut mit einem Mixer geschlagen. Zucchini-Marmelade, Zitronensäure, Soda und gesiebtes Mehl werden in die resultierende Masse eingebracht. Alles gut mischen, bis es glatt ist.

Die Hälfte des entstandenen Teigs in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Form gießen und mit einem Löffel glatt streichen. Mohn wird darauf verteilt und mit Puderzucker bestreut. All dies wird mit dem restlichen Teig bedeckt und in den Ofen geschickt. Backen Sie einen Kuchen mit Mayonnaise(süß) mit Marmelade und Mohn bei einer Temperatur von zweihundert Grad für nicht mehr als eine halbe Stunde. Danach wird es aus dem Ofen genommen, auf einem Gitter ausgelegt, abgekühlt und serviert.

Schokoladenvariante

Dieses ungewöhnliche Dessert kann nicht nur für eine Teeparty in der Familie, sondern auch für einen festlichen Tisch serviert werden. Für seine Herstellung wird nicht ganz ein Standardsatz von Produkten verwendet. Stellen Sie daher vor dem Backen einer Mayonnaise-Torte (süß) sicher, dass Sie alles Notwendige zur Hand haben. In diesem Fall benötigen Sie:

• 550 Gramm Mehl.
• 6 Hühnereier.
• 220 Gramm Zucker.
• 550 Milliliter saure Sahne.
• je 300 Gramm Karamell- und Nuss-Schokoladenpaste.
• 250 Milliliter Mayonnaise.
• 100 Gramm Walnüsse.
• Standard-Schokoriegel.
• 5 Gramm Soda.

Aktionsalgorithmus

In einer geeigneten Schüssel Eier und Zucker mischen. All dies wird mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Schneebesen geschlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Zu der resultierenden Masse werden Mayonnaise, gesiebtes Mehl und Karamellpaste hinzugefügt. Alles wird gut gemischt und in den fast fertigen Teig wird Soda, zuvor mit Essig abgeschreckt, oder Backpulver eingebracht. Nochmals glatt kneten.

Die entstandene, nicht zu dicke Masse wird in drei etwa identische Teile geteilt. Jeder von ihnen wird in ein separates Backblech gegossen, dessen Boden mit Pflanzenöl eingefettet und in den Ofen geschickt wird. Es werden Kuchen gebacken, aus denen anschließend mit hundert eine Mayonnaise-Torte (süß) geformt wirdachtzig Grad für nicht mehr als dreißig Minuten. Gleichzeitig ist es äußerst wichtig, sie nicht zu übertreiben. Sonst werden sie zu trocken und lassen sich nicht gut schneiden. Jeder der gebackenen Kuchen wird in zwei Hälften geteilt. Dazu werden sie mit einem scharfen Messer waagerecht geschnitten.

Im nächsten Schritt können Sie mit der Zubereitung der Creme beginnen. Dazu werden Sauerrahm und Schoko-Nuss-Paste in einer Schüssel vereint. Alles wird gründlich gemischt. Zu der resultierenden Masse werden 100 Gramm zerkleinerte Walnusskerne hinzugefügt. Die resultierende Creme wird gleichmäßig auf der Oberfläche der Kuchen verteilt und übereinander verteilt. Das geformte Dessert wird mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt, damit es Zeit hat, einzuweichen und weicher zu werden. Danach wird es in Portionen geschnitten und mit Tee serviert.