Karottenplätzchen. Kochen Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Karottenplätzchen sind gesunde und leckere Backwaren. Für die Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten. Einige enth alten normales Mehl, während andere auf der Basis von Haferflocken zubereitet werden. Es werden beide Optionen zur Herstellung von Keksen mit und ohne Füllung berücksichtigt.

Rezept eins

Die Zubereitung solcher Backwaren bereitet niemandem Schwierigkeiten. Für solche Karottenkekse benötigen Sie die gängigsten Zutaten, die in fast jedem Haush alt zu finden sind.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 250g rohe Karotten;
• 350 g Mehl (Weizen);
• eine halbe Packung Butter (also etwa 100 g);
• zwei Teelöffel Backpulver;
• 150 g Zucker.

Beachten Sie, dass aus dieser Menge an Zutaten etwa fünfzig Produktstücke erh alten werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung köstlicher und duftender Kekse

1. Zuerst Butter mit Zucker einreiben. Auf einer Reibe (vorzugsweise fein) die Karotten reiben. Danach zur Butter geben. Mehl, Backpulver einfüllen. Als nächstes den Teig kneten. Die resultierende Masse sollte nicht zu steil sein, aber gleichzeitigSanft. Aus der entstandenen Masse kleine Kugeln formen. Das wird der Karottenkeks.
2. Nimm ein Backblech, bedecke es mit Pergamentpapier. Legen Sie danach die geformten Kugeln darauf aus. Im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad backen. Der Garvorgang dauert etwa zwanzig Minuten.

Rosinenkekse Einfaches Rezept

Hausgemachte Karottenkekse können auch anders zubereitet werden. Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept für ein solches Backen. Leckere und helle Karottenkekse erweisen sich als sehr interessant im Geschmack. Zum Kochen benötigen Sie:

• 50g Rosinen;
• eine halbe Tasse Zucker;
• 2 Karotten;
• 50ml Pflanzenöl;
• 2 Tassen Mehl;
• Teelöffel Essig;
• 3 Esslöffel Sesamsamen;
• einen halben Teelöffel Soda.

Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für hausgemachte Karottenkekse

1. Nimm eine Reibe, raspel Karotten darauf. Mit Zucker und Butter verrühren. Als nächstes fügen Sie die gewaschenen und getrockneten Rosinen hinzu. Mehl sieben, Soda dazugeben, löschen.
2. Als nächstes den Teig kneten, bis er glatt ist. Aus der entstandenen Masse Kekse in Form von Kugeln formen.
3. Danach ein Backblech nehmen, mit Öl einfetten, Backpapier darauf legen. Als nächstes legen Sie die Kugeln hinein. Jeweils etwas andrücken, mit Sesam bestreuen. Das Produkt wird 20 Minuten lang gebacken. Zur gleichen Zeit, bevor Sie die Eisenpfanne mit schickenPlätzchen, der Backofen muss vorgeheizt sein.

Kekse mit Honig und Nüssen

Jetzt beschreiben wir ein anderes Rezept für Karottenkekse. Diese Option wird diejenigen ansprechen, die gerne mit Gerichten experimentieren. Die Besonderheit von gekochten Produkten ist, dass sie oben knusprig und innen weich sind.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Esslöffel Honig, Zucker;
• zwei Esslöffel Nüsse, Rosinen;
• eine halbe Tasse Haferflocken;
• 30 ml Olivenöl;
• 2 Karotten (größere wählen);
• 80g Mehl;
• ¼ Teelöffel Backpulver.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen von Keksen zu Hause

1. Bereiten Sie zuerst die notwendigen Produkte vor. Möhren waschen, schälen, auf einer feinen Reibe reiben.
2. Nehmen Sie eine Schüssel, mischen Sie gehackte Nüsse, gewaschene und getrocknete Rosinen, Karotten, Olivenöl und Honig darin. Schicken Sie als nächstes Haferflocken dorthin. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
3. Die entstandene Masse eine halbe Stunde stehen lassen. Dies ist notwendig, damit die Flocken weich werden. Fügen Sie nach dieser Zeit Mehl (zuvor gesiebt) sowie Backpulver zu der Masse hinzu. Den Teig kneten. Es sollte klebrig sein. Teilen Sie es in etwa sechzehn Teile.
4. Rolle jedes Stück zu einer Kugel. Rollen Sie die resultierenden Produkte in Zucker. Als nächstes nehmen Sie ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Die entstandenen Karottenkekse darauf verteilen. Senden Sie Produkte zum Backen in einen gut geheizten Ofen. Dieser Vorgang wird dauernetwa eine Viertelstunde.

Kekse mit Füllung

Schauen wir uns zum Schluss das Rezept für Karottenkekse mit Füllung an. Der Erstellungsprozess ist recht einfach. Die daraus resultierenden Produkte werden von Kindern mit großem Vergnügen gegessen.

Dieser Karottenkeks passt hervorragend zu grünem Tee und Kräutertee.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 Hühnereier und die gleiche Anzahl Karotten;
• eineinhalb Tassen Zucker;
• drei oder vier Prisen Soda;
• 200g Butter (Sie können Margarine verwenden);
• dreieinhalb Tassen Mehl;
• 150 g dicke Marmelade nach Wahl.

Der Prozess der Herstellung von Karottenkuchen

1. Zuerst die Eier mit Zucker aufschlagen. Möhren dazu geben. Aufsehen. Butter oder Margarine schmelzen, abkühlen lassen. Zu den Eiern geben. Gründlich mischen.
2. Wirf Soda da rein. Anschließend umrühren. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
3. Du solltest am Ende einen nicht so coolen Teig haben. Als nächstes teilen Sie die Masse in kleine Stücke. Jeweils ausrollen, die Dicke des Produkts sollte ca. 5 cm betragen. In die Mitte der Kuchen dicke Marmelade geben.
4. F alten Sie die Produkte weiter in der Mitte und drücken Sie dann die Enden nach unten. Dies geschieht, damit die Marmelade während des Backvorgangs nicht ausläuft. Danach die Enden etwas abschneiden. Als nächstes müssen Sie die Produkte auf einem gefetteten Backblech aus Eisen auslegen. Etwa 20 Minuten backen.

Kleines Fazit

Jetzt weißt du, wie Karottenplätzchen gemacht werden. In unserem Artikelverschiedene Rezepte betrachtet. Wählen Sie das Richtige für Sie aus.