Napoleon Kuchendekoration: kulinarische Ideen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Napoleon" ist ein traditionelles französisches und italienisches Dessert, das aus zahlreichen Blätterteigschichten und duftender Vanillecreme besteht. Bis heute gibt es Dutzende von Rezepten, die Pudding, Eiweiß und Buttercreme verwenden und sogar auf der Basis von fetth altiger Süßwarencreme hergestellt werden. Die Zubereitung eines solchen Desserts ist jedoch die halbe Miete. Schließlich muss es noch richtig formatiert werden. Lassen Sie uns herausfinden, wie man einen Napoleon-Kuchen zu Hause dekoriert.

Zwei in einem: schmackhaft und gesund

Wie dekoriere ich einen Napoleon-Kuchen, wenn kein Backwerkzeug zur Hand ist und die Kochkünste zu wünschen übrig lassen? Zur Rettung kommen frische Beeren, die auf dem Dessert nicht nur schön und fabelhaft aussehen, sondern es auch schmackhaft und gesund machen. Um einen Blätterteigkuchen zu dekorieren, müssen die reifsten, aber nicht weichen und nicht losen Früchte ausgewählt werden. Andernfalls geben sie Saft und werden innerhalb weniger Stunden verschrumpelt, wodurch das Dessert seinen Geschmack verliert.appetitlich.

Dies ist eine Kuchendekoration für Anfänger. Schließlich müssen Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren nur schön und akkurat auf der Oberfläche verteilt und anschließend alles mit Puderzucker bestreut werden. Verwenden Sie ein Sieb, um die Beeren gleichmäßig wie Reif zu beschichten. Vergessen Sie nicht, grüne Farbe hinzuzufügen, indem Sie Minzblätter verwenden. Den Napoleon-Kuchen mit Beeren zu dekorieren, wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt.

Schokoladenparadies

Es spielt keine Rolle, welche Sahne du in deinem Dessert verwendest. In jedem Fall ist der letzte Schritt, dass Sie es auf die Kuchen auftragen und mit zerkleinerten Blätterteig-Chips bedecken. Und ändern wir das übliche Aussehen des Napoleon-Kuchens? Die Dekoration besteht aus reinen Schokoladenprodukten, die wir selbst zubereiten.

Was Sie brauchen:

• Dunkler Schokoriegel.
• Topf Wasser.
• Hitzebeständige Schüssel, die im Durchmesser etwas größer ist als die Breite der Pfanne (Schmorpfanne).
• Holzspatel.
• Backpapier (Pergament).

Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Dann legen wir es in einen Topf und stellen es auf den Herd. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, entsteht ein Badeeffekt und die Schokolade schmilzt langsam. Um eine homogene Masse zu erh alten, muss sie ständig gerührt werden. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, fahren Sie mit der Herstellung von Teilen fort. Dazu erstellen wir mit einem Holzspatel Tröpfchen, Muster und sogar Inschriften, nichtvergessen, die geschmolzene Schokolade auf das Pergament zu legen. Im schlimmsten Fall können Sie das Muster nicht vorsichtig von der Oberfläche trennen, ohne den zerbrechlichen Teil zu brechen. Sie können das Schokoladenprodukt für mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis es vollständig ausgehärtet ist.

Mit einem dünnen Messer trennen wir die fertigen Zeichnungen und Tropfen vom Papier und übertragen sie dann auf die Oberfläche des Süßwarenprodukts, um ein originelles Muster zu erh alten. Diese Napoleon-Kuchendekoration sieht aus, als wäre das Dessert von einem professionellen Konditor zubereitet worden.

Konfettiregen

Alle Mädchen sind süß. Sie lieben knallige Outfits, süße Torten und alle Farben des Regenbogens. Ihre Fröhlichkeit und manchmal Naivität gefällt und inspiriert. Daher werden wir Sie über eine mögliche Option zum Dekorieren eines Kuchens für ein Mädchen für 10 Jahre informieren. Und dafür verwenden wir buntes Konfetti.

Sie finden sie in der Regel in jedem Supermarkt, schauen Sie in der Abteilung Gewürze, Gewürze und Backgewürze nach. Sie können aber auch in die Konditorei schauen, wo Ihnen Konfetti in ganz unterschiedlichen Größen und Farbtönen angeboten werden. Um unseren Kuchen für ein 10-jähriges Mädchen bunt zu machen, verwenden wir auch Schlagsahne mit Lebensmittelfarbe gemischt.

Um die Sahne zuzubereiten, gießen Sie eine kleine Menge Sahne hinein und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich stabile Spitzen bilden. In die fertige Creme müssen Sie etwas Vanille und roten Farbstoff geben und kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Mit HilfeMit einer Süßwarenspritze oder einem gewöhnlichen Spatel müssen Sie die Creme auf die Oberfläche des Napoleon auftragen und das Dessert dann reichlich mit buntem Konfetti bestreuen. Und haben Sie keine Angst, dass der Kuchen zu süß wird - eine helle Streuung ist zwar essbar, aber fast geschmacklos.

Praktische Werkzeuge

"Napoleon" mit Schokoladenkugeln ist eine weitere Kuchendekorationsidee, die sowohl dem Helden des Anlasses als auch allen Gästen auf jeden Fall gefallen wird. Alles, was Sie brauchen, um das Dessert zu dekorieren, sind mit Schokoladenglasur überzogene Maisbällchen, runde Waffelkekse oder dünne Schokoladenstückchen. Natürlich kann man so eine Torte stundenlang bestaunen. Sein Aussehen wird jedoch jedem ein unvergessliches visuelles Vergnügen bereiten.

Zum Kochen müssen Sie Kekse gleicher Länge auswählen und sich im Voraus mit Schokoladenkugeln eindecken. Das ist eine tolle Tortendeko-Idee. Schließlich wird selbst der unerfahrenste Kochspezialist mit der Umsetzung fertig. Kleben Sie vorsichtig eine Waffel auf die Creme, sodass sie einen Zaun bilden. Drücken Sie nicht zu fest, sonst brechen Sie die zerbrechlichen Kekse. Den Kuchen mit einem Band zubinden, damit beim Transfer keine Oblaten herunterfallen. Legen Sie die Schokoladenkugeln vorsichtig in die Mitte oder gießen Sie mehr als genug ein, um alle cremigen Lücken zu bedecken. Eine solche Dekoration des Napoleon-Kuchens mit Süßigkeiten wird alle Haush altsbewohner begeistern.

Oh, diese Jungs

Wie dekoriere ich einen Geburtstagskuchen für einen Jungen zu Hause? Dazu müssen Sie Kreativität und ein wenig Fleiß zeigen. Immerhin, wennIn den meisten Fällen werden kleine Damen von rosa Blumen begeistert sein, dann sind Jungen ernstere und strengere Kritiker. Sie wollen ihre Lieblingssuperhelden und die neuesten Autos sehen. Es kostet Mühe, einen kleinen Jungen zu überraschen.

Es gibt eine tolle Idee, um die Geburtstagstorte eines Jungen zu dekorieren - verwenden Sie Fondant.

Dies ist wirklich ein einzigartiges Süßwarenprodukt, mit dem Sie jede Form aus einem essbaren Material formen können, das Ton oder Plastilin ähnelt. Der Mastix lässt sich leicht ausrollen und die Farben können mit Lebensmittelfarbe angepasst werden. Versuchen Sie beispielsweise, ein Fußballfeld nachzubauen, wenn Ihr Kind einen aktiven Lebensstil pflegt und ein Fan des Sports ist.

Nehmen wir zuerst einen Kuchen und eine weiße Stallcreme. Füge grüne Farbe hinzu und trage dann mit einer Backspritze sanft Federn auf, um eine Grasimitation zu erh alten.

Und was ist ein Fußballplatz ohne Ball? Mit Mastix müssen Sie eine gleichmäßige Kugel rollen und in Sahnegras legen. Wir sind sicher, dass ein solches Dessert selbst den wählerischsten Jungen beeindrucken wird.

Zuckergussmuster

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Wiener Desserts wie Mandelkuchen oder Strudel doppelt glasiert werden, um ein einzigartiges Muster zu erzeugen. Dafür braucht man keine speziellen Süßwarenspritzen zum Dekorieren der Torte, aber man muss trotzdem 30 Minuten damit verbringen, den Schokoladenüberzug vorzubereiten.

Wichtiger Hinweis! Wir verwenden weiße und dunkle Schokoladenglasur,um ein Kontrastmuster zu erzeugen. Auf keinen Fall sollten Sie dunkle und helle Fliesen mischen, daher müssen Sie Fondants zuerst in verschiedenen (getrennten) Behältern zubereiten.

Was Sie brauchen:

• Eine Tafel dunkle oder Milchschokolade.
• Butter (kleines Stück).
• Topf mit Wasser oder Schmorpfanne.
• Tiefhitzebeständige Schüssel, um ein Wasserbad zu machen.
• Rührspatel.
• Tropfschale und Metallrost.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter hinzugeben. Wenn die Glasur zu flüssig ist, können Sie etwas gesiebtes Mehl hinzufügen, wobei Sie daran denken, die Masse regelmäßig umzurühren. Wir machen dasselbe mit weißer Schokolade und legen den Kuchen dann auf den Rost. Vergessen Sie nicht, ein Tablett darunter zu stellen - dies ist notwendig, wenn Sie den Tisch und den Boden nicht mit flüssiger Glasur beflecken möchten.

Dunklen Fondant vorsichtig über die gesamte Oberfläche des Kuchens verteilen und dabei auch die Seiten berühren. Etwas abkühlen lassen und dann mit weißer Glasur ordentliche Kreise zeichnen. Ziehen Sie mit einem Zahnstocher eine Linie über den Fondant, um ein Muster zu erstellen. Achten Sie beim Dekorieren des Kuchens auf das Foto unten.

Einfache Einrichtung

Was gibt es einfacheres, als ein fertiges Dessert mit üppiger Sahne zu dekorieren? Dies ist eine vielseitige Methode, um einen Kuchen in wenigen Minuten zu dekorieren, und es ist nicht erforderlich, lange Sahne zu schlagen oder Eigelb zu kochen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Konfekt-Set zum Dekorieren von Kuchen, das aus einem Pfannenwender (Scapula),Spritzbeutel (Spritze), Spezialdüse und Farbstoff.

Designtipps:

• Mit „Napoleon“, das sich unter der Dicke duftender Vanillecreme verbirgt, werden Sie Ihre Gäste bestimmt überraschen. Scheuen Sie sich deshalb nicht, den Kuchen vollständig zu dekorieren, sowohl an den Seiten als auch an der Oberseite.
• Die beste Option für die Dekoration wäre Schlagsahne, die in jedem Supermarkt in Dosen verkauft wird. Sie können die Sahne selbst herstellen, indem Sie ein Vollfett-Milchprodukt aus dem Laden kaufen und es mit einem Mixer schlagen, bis ein stabiler Spitzenwert erreicht ist. Für Abwechslung kannst du Lebensmittelfarbe hinzufügen oder es aus natürlichen Zutaten herstellen. Verwenden Sie zum Beispiel frisch gepressten Erdbeer-, Kirsch- oder Johannisbeersaft.

Welche Sahne kochen

Wir stellen einige der beliebtesten Kuchendekorationscremes vor.

1. Pudding. Zum Kochen benötigen Sie Milch, Zucker, Eier, Mehl (Stärke), Butter, Vanillin oder Vanilleextrakt. Die Zutaten werden zusammengemischt und dann bei schwacher Hitze geköchelt, wobei allmählich Mehl hinzugefügt wird, bis eine homogene dicke Masse entsteht. Ein solches Rezept wird manchmal Pudding genannt. Das Hauptmerkmal von Pudding ist, dass Sie kein Mehl, Gelatine oder Stärke hinzufügen können, um es zu verdicken. Oft wird fertiger Pudding in eine Sauciere gegossen und als Nachtisch auf dem Tisch serviert. Die Gäste müssen nur ein Stück Kuchen abbrechen und es in die zarteste flüssige Creme tauchen.
2. Aus Sauerrahm. Verwenden Sie am besten fette Sauerrahm, die geschlagen wirdmit einem Mixer zusammen mit Puderzucker. Es wird nicht empfohlen, Zucker hinzuzufügen, da er sich nicht vollständig in der Creme auflöst und anschließend vollständig auf den Zähnen knarrt. Sie können einige zerkleinerte Nüsse, Kakao und Schokoladenstückchen hinzufügen, um unserem "Napoleon" Adel zu verleihen.
3. Protein. Zum Kochen benötigen Sie Eiweiß, das mit Puderzucker zusammengeschlagen wird, bis weiße stabile Spitzen erscheinen. Eine solche Creme wird mit einem Spachtel aufgetragen, und für diejenigen, die den Kuchen einige Stunden vor der Ankunft der Gäste dekorieren möchten, kommt Gelatine zur Rettung.
4. Geölt. Verwenden Sie nur Butter, keine Margarine oder Aufstrich. Mit einem Mixer zusammen mit Zucker oder Pulver schlagen, bis Sie eine luftige weiße Creme erh alten - standfest.

Kuchenformen

Silikonformen - eine einzigartige Art, "Napoleon" schön und originell zu dekorieren. Der Name selbst spricht für sich. Schließlich ist eine Form eine Form, in der essbarer Mastix platziert wird, um eine 3D-Figur zu erh alten. Bis heute gibt es Dutzende verschiedener Silikonmodelle, mit denen Sie Inschriften, Gesichter und anthropomorphe Figuren erstellen können. Es hängt alles von Wunsch und Vorstellungskraft ab.

Hilfreicher Tipp: Mastix selber machen ist einfach. Es reicht aus, Puderzucker, Trocken- und Kondensmilch zu verwenden. Alle Zutaten werden geknetet, bis eine homogene teigartige Masse entsteht. Mit einem gewöhnlichen Nudelholz und einem scharfen Messer können Sie kreative Glasuren herstellen, unglaubliche Dinge kreierenFormen.

Das Hauptmerkmal von Mastix ist, dass es wie Plastilin ist, nur essbar und absolut sicher. Auf Wunsch können Sie Blumen ausschneiden, voluminöse Inschriften erstellen und sogar kleine Tiere darstellen. Und für diejenigen, die nicht bereit sind, den Mastix selbst zuzubereiten, kommt eine Konditorei zur Rettung, wo eine pastöse Masse in verschiedenen Farben verkauft wird.

Auswahl an Süßwarenwerkzeugen

Du hast genug von einer einfachen Creme und möchtest ein Dessert auf originelle Weise dekorieren? Dann bevorzugen Sie Süßwarenwerkzeuge, mit denen Sie den Kuchen dekorieren können, als wären Sie ein echter Botschafter Ihres Unternehmens!

Arten von Werkzeugen:

• Beutel und Spezialdüsen. Süßwarenbeutel sind sowohl wegwerfbar als auch wiederverwendbar. Die zweite Art kann wiederholt gewaschen werden, sie trocknen leicht und bedürfen keiner besonderen Behandlung. Das Hauptmerkmal der Beutel ist, dass Sie Düsen mit ihnen verwenden können, mit denen Sie Muster aus der Creme im 3D-Format erstellen können. Sie können zum Beispiel ein Dessert mit einfachen Tropfen dekorieren oder im Gegenteil eine riesige Rose mit einer Knospe und Blütenblättern machen.



• Schaufeln und Spachtel. Wenn das erste Werkzeug zum Mischen der Cremes und zum Auftragen auf die Oberfläche verwendet wird, können Sie sie mit den Spateln gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
• Teller und Formen für Schokolade. Hitzebeständige Silikonplatten, mit denen Sie ein einzigartiges Schokoladenmuster erstellen können. Die Bedienung dieses Tools ist einfach. Es genügt, das Kakaoprodukt zu schmelzen, in die Form zu gießen und vollständig abkühlen zu lassen. Härten.

"Napoleon" ist ein beliebtes und beliebtes Dessert auf der ganzen Welt. Es ist möglich, dass in vielen Restaurants der Geschmack des Kuchens ähnlich ist, aber das Aussehen wird ein Leben lang in Erinnerung bleiben. Deshalb ist es wichtig, das Dessert zu dekorieren, auch wenn dafür Beeren und Puderzucker verwendet werden.