Salat "Jaroslawna". Lecker und schnell

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jaroslawna-Salat wurde traditionell mit gekochter Zunge zubereitet. Oft wurde diese gar nicht billige Zutat jedoch durch etwas günstigeres ersetzt, zum Beispiel Hähnchen oder Wurst. Daher finden Sie mehrere Optionen für einen Salat mit einem so interessanten Namen. Alle von ihnen sind gleich lecker und für unterschiedliche Brieftaschen konzipiert.

Traditionelles Jaroslawner Salatrezept

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 130 Gramm gekochte Zunge.
• Die gleiche Menge roher Champignons.
• 50 Gramm Dosenerbsen.
• 50 Gramm Walnüsse.
• Pflanzenöl zum Braten.
• Mayonnaise.
• Zwiebelkopf.
• Gekochtes Ei.
• Kleine Gurke.
• Ein paar Orangenscheiben.

Pilze in Streifen geschnitten. Die Zwiebel wird fein gehackt. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Zwiebel anbraten. Dann werden Pilze hinzugefügt. Kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen.

Die Zunge wird in Streifen geschnitten. Gurke wird geschält, auf die gleiche Weise geschnitten. Das Ei wird auf einer Reibe gerieben. Walnüsse werden mit einem Messer gehackt oder in einem Mixer zu einer großen Krume zerkleinert. Alle Zutaten werden gemischt. Beim Servieren von Salat "Yaroslavna" mit Zungemit Mayonnaise würzen, mit Orangenscheiben dekorieren. Sie können auch frische Salatblätter hinzufügen.

Brust-Paprika-Salat

Diese Kochoption ist schnell. Allerdings muss auch hier die Brust zuerst gekocht werden. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• 200 Gramm Huhn.
• Eine Paprika.
• Eine Gurke.
• 200 Gramm eingelegte Pilze, besser als Champignons.
• Mayonnaise zum Anrichten.
• Grüne falls gewünscht.

Die Pilze werden aus dem Glas genommen, die Lake abtropfen lassen. Wenn die Stücke groß sind, werden sie zerkleinert. Paprika werden gewaschen, Samen und Stängel entfernt. In Würfel schneiden. Dasselbe gilt für Hühnerfleisch. Die Gurke wird geschält und in Streifen geschnitten. Alles wird gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Auf Wunsch können Sie Sauerrahm-Dressing verwenden oder diese Saucen zu gleichen Teilen einnehmen.

Salat mit Schweinefleisch und Ananas

Dieser Salat "Jaroslawna" kann kaum als Haush altsgericht bezeichnet werden. Er verwendet jedoch einfache, aber köstliche Zutaten:

• 250 Gramm gekochtes Schweinefleisch.
• Mehrere Ananasringe aus der Dose.
• Vier Eier.
• Gekochter Reis - ein Glas.
• 250 Gramm frische Pilze.
• Zwiebel.
• Butter und Pflanzenöl.
• Ein wenig Essig.
• Salz und Pfeffer.
• Mayonnaise.

Zunächst werden Pilze auf einer Mischung aus Pflanzen- und Butterölen gekocht. Sie werden bis zum Kochen gebraten und in Würfel geschnitten. Zwiebel geschält, in dünne Scheiben geschnittenRinge, Salz, Essig hinzufügen und zehn Minuten marinieren lassen.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Reis, geschnittenes Fleisch, geriebene Eier, gekühlte Pilze, eingelegte Zwiebeln. Ananas werden getrocknet, in Würfel geschnitten und ebenfalls mit den restlichen Zutaten vermischt. Gewürze und Mayonnaise hinzufügen.

Express-Option

Dieser Yaroslavna-Salat hilft, Gäste schnell zu füttern. Muss kochen:

• Vier Salzkartoffeln.
• 200 Gramm eingelegte Pilze.
• Räucherwurst - 300 Gramm.
• Ein Ei.
• Mayonnaise oder Sauerrahm nach Geschmack.

Champignons in kleine Stücke geschnitten. Das Ei wird auf einer Reibe gerieben. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Wurst in Streifen. Alles wird in einer Salatschüssel kombiniert, mit Mayonnaise oder Sauerrahm gewürzt und serviert. Der Salat ist lecker und sättigend.

Salat "Yaroslavna" - das sind viele Variationen zum Thema "Wie man Gäste füttert". Sie können gekochte Zunge, Fleisch sowie Wurst verwenden. Kombiniert mit Pilzen und Gemüse kommen diese Zutaten auf eine neue Art zum Vorschein.