Hauptgericht
So unterschiedliche Messlöffel! Wie viel ist es in Gramm?
Zuletzt bearbeitet: 2025-06-01 07:06
Lange Zeit benutzten unsere Mütter und Großmütter, um in der Küche das nächste kulinarische Meisterwerk zu zaubern, Messlöffel (Esslöffel und Teelöffel), um die Menge der Speisen genau abzumessen. Dies half am Ende, ein solches Verhältnis von Geschmack, Farbe und Geruch des Gerichts zu erreichen, auf das sich die Hostessen verlassen hatten
Raffinierte Produkte: Eigenschaften und Schaden
Zuletzt bearbeitet: 2025-06-01 07:06
Raffinierte Lebensmittel sind zu Hause und im Handel erhältlich. Die Leute essen sie jeden Tag und wissen es nicht einmal, weil nicht alle Verpackungen die Verarbeitungsmethode angeben. Der Artikel wird die Eigenschaften solcher Produkte besprechen
Lebensmittelgelatine: Zusammensetzung und Nutzen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Viele Menschen interessieren sich dafür, woraus Gelatine hergestellt wird. Die Zusammensetzung dieses Produkts ist sehr reichh altig und nützlich für den Menschen, Sie werden es aus dem heutigen Artikel erfahren. Gelatine ist eigentlich ein tierischer Klebstoff, der aus dem Bindegewebe und den Knochen von Rindern oder Fischen gewonnen wird. Als Ergebnis der Verdauung und Trocknung von Produkten wird eine natürliche Substanz ohne chemische Verunreinigungen erh alten, die zu 85% aus Protein besteht
Dairy Culture ist ein sich entwickelndes modernes Unternehmen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Die Produkte des Unternehmens Dairy Culture werden nach allen Qualitätsstandards hergestellt. Und das ist sein unbestreitbarer Vorteil. Die Anlage produziert Produkte wie Kefir, fermentierte Backmilch, Milch, Sauermilch, Acidobifilin
Kefirpilz. Tibetischer Milchpilz-Kefir
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Der tibetische Milchpilz (Kefirpilz) ist eine symbiotische Gruppe von Mikroorganismen der Gattung Zoogloea und Bakterien. Ein solches Produkt wird häufig zur Herstellung eines Produkts namens Kefir verwendet, das einfach so verzehrt und dem Backteig zugesetzt werden kann
Erstaunliche Käsesorten
Zuletzt bearbeitet: 2025-06-01 07:06
Die meisten von uns lieben Käse. Manche legen sich eine Scheibe davon lieber aufs Brot zum morgendlichen Tee, andere können sich eine frische, noch heiße Pasta ohne eine so wichtige Beigabe nicht vorstellen. Aber was wissen wir über dieses Produkt und seine manchmal überraschende Herstellung? Schließlich gibt es sehr unterschiedliche Käsesorten, die man sich kaum vorstellen kann, und die gleichen interessanten Zubereitungsarten
Hydrierte Öle: Liste, Eigenschaften
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts begannen gehärtete Öle in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zu sein. Sie g alten als gesunde Alternative zu tierischen Fetten. Aber in den letzten Jahren haben Wissenschaftler herausgefunden, dass diese Verarbeitung gesunde Pflanzenöle in schwer verdauliche feste Fette verwandelt. Aber bisher enth alten die meisten industriell hergestellten Produkte gehärtete Öle, weil sie sich als viel billiger herausstellten als natürliche
Natriumcyclamat ist schädlich? Nahrungsergänzungsmittel E-952
Zuletzt bearbeitet: 2025-06-01 07:06
Natriumcyclamat ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das heimlich und schnell in die Regale der Geschäfte und in unsere Küchen gelangt ist. Manchmal denken wir gar nicht daran, wie viele Schadstoffe wir täglich verbrauchen. Sie müssen den Feind vom Sehen kennen, daher ist es besser, die Zusammensetzung der gekauften Produkte sorgfältig zu studieren und diejenigen aus der Ernährung zu entfernen, die einen schädlichen Süßstoff enth alten
Rohe Zucchini: Nutzen und Schaden für die Gesundheit
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Zucchini ist ein Lieblingsgemüse von Gärtnern und Gärtnern. Und das alles, weil es unprätentiös in der Pflege ist und einen hohen Ertrag hat. Es sieht bescheiden und unattraktiv aus, oval, ohne ausgeprägten Geschmack, in gelbgrünen Tönen oder gestreift, aber sehr nützlich. Daraus können Sie gebratene, gedünstete, marinierte, gefüllte Gerichte zubereiten. Gibt es einen Nutzen von roher Zucchini? Darüber und noch viel mehr werden wir in unserem Artikel sprechen
Wie viel ist 3/4 Tasse: Wasser, Mehl, Zucker und andere Grundzutaten
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Wie finde ich heraus, wie viel Gramm in einem gewöhnlichen Glas und in einem facettierten Glas sind? Wie viel Mehl kommt in ein Glas und wie viel Zucker? Wie kann ich das Gewicht anderer Produkte messen? 3/4 Tasse ist wie viel Gramm Mehl, Getreide, Kakao, Cracker, Erbsen, Nüsse, Sahne, Pulver und andere wichtige Zutaten
Langsame Kohlenhydrate. Liste der Produkte für den täglichen Verzehr
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Langsame Kohlenhydrate haben die wertvollste Eigenschaft: Sie werden langsam abgebaut. Bis sie in die Hauptenergiequelle Glukose umgewandelt werden, dauert es also lange, und Sie müssen Ihre Vitalstoffreserven nicht allzu oft auffüllen
Was ist Folsäure und wozu dient sie?
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Um das normale Funktionieren unseres Körpers zu gewährleisten, muss man sich fragen, was Folsäure enthält. Dies ist ein alternativer Name für Vitamin B6, das für Gesundheit und Wohlbefinden sehr wichtig ist
So dekorieren Sie Fleischsülze für das neue Jahr mit Ihren eigenen Händen (Foto)
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Essen sollte nicht nur lecker und gesund sein, sondern auch schön serviert, originell gest altet - gegen eine solche Regel wird niemand streiten, oder? Deshalb überlegen sich viele Hausfrauen vor festlichen Anlässen lange und ernsthaft, etwas Besonderes zu kochen
Kaukasisches Brot und seine Sorten
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Was ist traditionelles kaukasisches Brot? Seine ursprünglichen Namen sind: matnakash - unter den Armeniern und ihren nächsten Nachbarn mchadi; Shoti und Lavash - unter Georgiern und Aserbaidschanern; tunukcha - unter Tadschiken und anderen Einwohnern Transkaukasiens
Geronnene Milch. Was daraus kochen?
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Moderne Produkte können lange frisch bleiben. Diese Eigenschaft ist auf das Vorhandensein von Konservierungsmitteln zurückzuführen. Es gibt jedoch Warengruppen, die eine eher kurze H altbarkeit haben. Und bald nachdem eine Person ein solches Produkt erworben hat, ändern sich seine Geschmackseigenschaften. Dies bedeutet jedoch nicht, dass dieses Lebensmittel nicht verwendet werden kann. Viele Gerichte lassen sich beispielsweise aus geronnener Milch zubereiten
Thunfischbrötchen: interessante Rezepte und professionelle Beratung
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Brötchen sind Produkte, durch die der Großteil der Bevölkerung verschiedener Länder die nationale japanische und koreanische Küche kennt. Nur wenige wissen, wie man sie richtig zubereitet, aber fast jeder stellt sich vor, wie dieses ungewöhnliche Gericht aussehen soll
Milchproteine. Eiweiß in Milchprodukten
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Unter allen Bestandteilen tierischer Produkte ragen Milchproteine heraus. Diese Komponenten sind den Proteinen von Eiern, Fisch und sogar Fleisch in ihren Eigenschaften überlegen. Diese Tatsache wird viele freuen. Immerhin erh alten drei von vier Menschen weniger Protein. Es lohnt sich, diesen Stoff genauer zu betrachten
Mandeln: wie man isst und wie viel man isst, nützliche Eigenschaften und Kaloriengeh alt
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Mandeln sind reich an Nährstoffen und damit gut für die Gesundheit. Es hilft, Stress abzubauen und die Nerven zu beruhigen, senkt Cholesterin und Blutzucker und beugt so der Entwicklung von Atherosklerose und Diabetes vor. Überlegen Sie, was die Vor- und Nachteile von Mandeln sind und wie Sie sie richtig konsumieren
Wasser mit Zucker: Nutzen und Schaden
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Was ist Zuckerwasser? Wann sollte man es trinken? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie im Artikel. Einige Experten behaupten, dass Sportgetränke und Zuckerwasser die gleichen Eigenschaften haben. Über die Vorteile und Gefahren von Wasser mit Zucker - später im Artikel
Räucherpaprika: Beschreibung, Foto, Kochregeln
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Räucherpaprika ist ein exquisites Gewürz, das in vielen Ländern der Welt beliebt ist. Es erschien zuerst im sonnigen Spanien und wird heute in Lateinamerika, Asien, Indien und den Ländern der Mittelmeerküste hergestellt
Gekühltes Hähnchen - Funktionen, Eigenschaften und Bewertungen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Huhn ist für die meisten Menschen ein Grundnahrungsmittel und wird oft auf ihren Tischen gefunden. Wie nützlich ist dieses Produkt für unseren Körper? Was ist der Unterschied zwischen gekühltem und hausgemachtem Hähnchen? Erfahren Sie mehr darüber und erh alten Sie Antworten auf diese Fragen, die in diesem Artikel möglich sind
Was sind Lebensmittelfarben?
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Der Artikel spricht darüber, was Lebensmittelfarben sind, wie man sie auswählt und was man über sie wissen muss
Traditionelle koreanische Gerichte: Rezepte mit Fotos
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Koreanische Küche ist eine der ältesten der Welt. Es hat eine lange Geschichte. Die koreanische Küche ist eine der gesündesten. An zweiter Stelle nach dem Mittelmeer, Japanisch und Chinesisch wegen des Inh alts einer großen Anzahl von würzigen Gerichten. Aber die koreanische Küche war nicht immer scharf. Erst im sechzehnten Jahrhundert brachten die Portugiesen scharfen Pfeffer, der nach dem Geschmack der Einheimischen war, und sie begannen, ihn fast allen Gerichten hinzuzufügen
Bananenvergasung: Technologie, Ausrüstung, Auswirkungen auf die Gesundheit
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Bananen sind eine der am meisten importierten Früchte unseres Landes. Sie werden hauptsächlich aus den Ländern Südamerikas - Chile, Ecuador - gebracht. Da der Transport von Früchten mehr als einen Tag dauert, werden sie noch grün gepflückt und reifen bereits unter künstlichen Bedingungen und vergilben. Grundsätzlich werden Bananen auf dem Seeweg in unser Land geliefert, wo sie in speziellen Räumen bei der erforderlichen Temperatur gelagert werden. Früchte stehen bereits in reifem Zustand in den Regalen
Essen am Abend: Menüoptionen. Was zum Abendessen kochen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Wir alle wissen, dass Essen in der Nacht schlecht ist. Aber nicht alle von uns können sich an diese Regel h alten. Umso schwieriger ist es im modernen Lebensrhythmus, sich fit zu h alten und auf die Ernährung zu achten. Ein moderner Mensch verbringt den ganzen Tag in Bewegung, bei der Arbeit, im Stau. Als er abends nach Hause kommt, beginnt er alles aus dem Kühlschrank zu fegen, was seine Augen sehen
Wofür wird gekühlter Fisch geschätzt?
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Die Entwicklung der meisten Mikroorganismen bleibt aus oder verlangsamt sich merklich, wenn die Temperatur sinkt. Alle biochemischen Prozesse, die unter dem Einfluss spezieller Enzyme ablaufen, laufen mit viel geringerer Geschwindigkeit ab. Eine spezielle Konservierung mit Hilfe von Kälte ist der beste Weg, um die Qualität der Produkte zu gewährleisten: vom direkten Fischfang bis zum endgültigen Verkauf unter vollständiger Einh altung von GOST
Wie man Wurstgerichte zubereitet, die eines Restaurants würdig sind
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Dieser Artikel zeigt, wie man Wurstgerichte kocht, die besser schmecken als ein normaler Hotdog und ihren rechtmäßigen Platz auf der Speisekarte einnehmen können
Diätfleisch: Die besten Fleischsorten
Zuletzt bearbeitet: 2025-06-01 07:06
Das Problem der richtigen Ernährung ist heutzutage eines der akutsten, denn mit der Verschlechterung der Umwelt verschlechtert sich die Qualität der Lebensmittel und die große Beliebtheit von Fast-Food-Restaurants, die viel schmackhaftes, aber ungesundes anbieten Lebensmittel, führt bei Menschen zunehmend zu Erkrankungen des Magens und Darms, Gastritis und Übergewicht. Deshalb steigt das Interesse an diätetischer Ernährung täglich
Sojalecithin: Nutzen und Schaden. Anwendung in der Lebensmittelindustrie
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Sojalecithin (E322) ist ein biologisch aktiver Lebensmittelzusatzstoff. Die Vorteile dieser Substanz für den menschlichen Körper sind enorm. Lesen Sie mehr zu diesem Thema im Artikel
Wie man Granatapfelsaft zu Hause auspresst: Schritt-für-Schritt-Beschreibung und Empfehlungen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Granatapfel ist eine nützliche Frucht mit Beeren. Ärzte empfehlen, es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene zu verwenden. Da es jedoch eine große Anzahl von Samen enthält, ist es für viele unbequem, es zu essen, und sie trinken in diesem Fall lieber Granatapfelsaft. Aber leider ist es heute sehr schwierig, ein Naturprodukt in den Läden zu finden. Aber nicht jeder weiß, wie man zu Hause Saft aus einem Granatapfel presst. In dem Artikel werden wir verschiedene Möglichkeiten betrachten, wie dies mit der geringsten Abfallmenge geschehen kann
Hackfleisch: die Geheimnisse des Kochens und Gerichte daraus
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
In der Kochkunst vieler Völker der Welt sind einige Zutaten oder Halbfertigprodukte, die bei der weiteren Zubereitung von Gerichten verwendet werden, wirklich universell. Hier ist gehacktes Fleisch - eines davon. Und daraus lassen sich nicht nur saftige Koteletts und Koteletts aller Art und Couleur bauen, sondern auch unvergleichliche handgemachte Knödel, köstliche Krautrouladen und Aufläufe, Füllungen für rötliche Torten und Torten und viele andere Leckereien herstellen
Ei "C1": Gewicht, Eigenschaften, Auswahlregeln, Nutzen und Schaden
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
In diesem Artikel erfahren Sie ausführlich über C1-Eier: welches Gewicht sie haben sollten, wie sie ihre Frische bestimmen, sowie ihre Vorteile und möglichen Schäden. Mit einem solchen Wissensschatz kann jeder auf einen Blick feststellen, ob das Ei der deklarierten Kategorie entspricht und ob es gesundheitlich unbedenklich gekauft werden kann
Schafsmilch: nützliche Eigenschaften und Kaloriengeh alt. Schafmilchprodukte
Zuletzt bearbeitet: 2025-06-01 07:06
Schafsmilch ist sehr nahrhaft und reicher an Vitamin A, B und E, Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium als Kuhmilch. Außerdem enthält es einen höheren Anteil an kurz- und mittelkettigen Fettsäuren, die als gesundheitsfördernd gelten
Getrockneter Dill: nützliche Eigenschaften und Rezept zum Trocknen zu Hause
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Dill ist das beliebteste und erschwinglichste Gewürz für jeden Menschen. Es hat einen spezifischen, aber angenehmen Geschmack mit frischen Noten. Fast jedes Gericht wird appetitlicher, schöner und gesünder, wenn man es mit einer Prise dieser grünen Würze abschmeckt
Gewürze für Fisch: Gewürze für gekochte, gebratene, gebackene und gesalzene Speisen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Beim Kochen ist es sehr wichtig, es nicht mit Gewürzen zu übertreiben und die richtige Kombination zu wählen. Gewürze sollen den Geschmack des Fisches betonen und verbessern, nicht unterbrechen. Je nach Garmethode werden unterschiedliche Gewürze verwendet
Nationale Küchen verschiedener Länder - Features, Rezepte und Rezensionen
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Jede Nation hat ihre eigene nationale Küche. Bei Gerichten, die in bestimmten Ländern traditionell sind, gibt es viele erstaunliche Merkmale, die noch interessanter werden, wenn man bedenkt, dass ihre Entstehung auf geografische, historische und Lebensbedingungen zurückzuführen ist. Dieses Thema ist sehr interessant. Deshalb werden wir jetzt über einige der berühmten nationalen Küchen der Welt sprechen, die jedem von uns bekannt sind, und ihre interessantesten Gerichte
Vanilleschoten: Beschreibung, Verwendung beim Kochen und mehr
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Die Wörter "Vanille" und "Vanillin" scheinen vielen Synonyme zu sein, die sich ausschließlich auf das Kochen beziehen. Heute werden wir diesen Mythos entlarven! Lassen Sie uns über den Unterschied zwischen diesen Begriffen sprechen, wie man einen natürlichen Geschmackszusatz erhält und gleichzeitig herausfinden, wo Vanilleschoten sonst noch verwendet werden, außer in der Küche
Arten und Namen von Brötchen und Sushi. Beschreibung, Kocheigenschaften, Foto
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Seit vielen Jahren erfreuen sich Brötchen und Sushi großer Beliebtheit bei Menschen auf der ganzen Welt. Die Namen von Brötchen und Sushi sind sehr unterschiedlich, ebenso wie die Gerichte selbst. Dafür gibt es viele Möglichkeiten: unterschiedliche Komponenten, unterschiedliche Geschmäcker und dementsprechend voneinander unterschiedliche Zusammensetzungen. All dies veranlasst Feinschmecker, neue Arten von Produkten auszuprobieren und diejenigen auszuwählen, die ihnen am besten gefallen
Nori-Algen: Zusammensetzung, Kalorien und nützliche Eigenschaften
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Nori-Algen sind ein ziemlich beliebtes und wirklich gesundes Produkt. Es wird in der japanischen Küche häufig für die Zubereitung bekannter Sushi sowie von Brühen und anderen Gerichten verwendet
Wakame Seaweed Abendessen im japanischen Stil
Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:01
Die japanische Küche hat sich in Russland sehr schnell etabliert. Exotische, aber gesunde Gerichte haben ihre Liebhaber und Bewunderer gefunden. Aufgrund der hohen Nachfrage sind Produkte wie Wakame-Algen, eingelegter Ingwer, Garnelen und verschiedene Gewürze in jedem Supermarkt zu finden. Heute werden wir über Algen sprechen