Was Weine sind. Bildungsprogramm für Getränkeliebhaber

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wein ist ein Getränk, über das man endlos reden kann. Es wird angenommen, dass es der Menschheit als Geschenk der Götter gegeben wurde, es bringt große Vorteile für den Körper und gibt ein Gefühl von Glück und Freude. Natürlich, wenn von Alkoholismus keine Rede ist und er in Maßen konsumiert wird.

Und wenn wir über die positive Wirkung des Konsums sprechen, sei darauf hingewiesen, dass preiswerte Getränke, die die Regale unserer Supermärkte füllen, dem Körper grundsätzlich keinen Nutzen bringen, aber wir können lange über ihre Schäden sprechen Zeit. Wenn wir darüber sprechen, welche Art von Weinen es gibt, gehen wir daher von den Qualitätsprodukten bekannter Weingüter oder Analoga heimischer Herkunft aus.

Die Weinherstellung basiert also auf der Obst-, Beeren- und Traubenproduktion. Das heißt, welche Art von Wein es gibt, hängt zunächst von den Rohstoffen ab, aus denen sie hergestellt werden. Frucht- und Beerenprodukte sind Getränke auf Basis von Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Eberesche etc.) und Früchten (Äpfel, Birnen, Pfirsiche etc.).

Solche Weine werden viel weniger geschätzt als Traubenweine, und es ist praktisch unmöglich, qualitativ hochwertige Produkte dieser Sorte in unseren Geschäften zu kaufen. Eine Ausnahme bilden jedoch zGetränke wie französischer Cider (Apfelwein) oder deutscher Obstwein. Frucht- und Beerenweine wiederum werden in Still- und Schaumweine unterteilt. Erstere schäumen beim Öffnen nicht, letztere haben einen Champagner-Effekt.

Werfen wir nun einen genaueren Blick auf Traubenweine. Darüber hinaus gelten diese Getränke als Klassiker in der Weinbereitung. Welche Weine gehören also zu den Trauben? Sie werden in Haupttypen eingeteilt, je nachdem, wie viel Alkohol und Zucker sie in ihrer Zusammensetzung enth alten. Die leichtesten sind Tafelweine. Sie werden in trocken, halbtrocken und halbsüß unterteilt. Mehr Hopfen - Dessert. Sie werden wiederum in halbsüß, süß (wie Cahors, Muscat, Tokai) und Likör unterteilt. Die berauschendsten dieser Weine sind Dessert-starke: Madeira, Portwein und andere.

Traubengetränke werden natürlich aus der entsprechenden Beere hergestellt. Und es kann anders sein. Je nachdem werden Weine in Weiß, Rosé und Rot eingeteilt.

Der nächste ist etwas komplizierter. Folgende Faktoren beeinflussen, welche Art von Wein es gibt:

• Basiert ein Getränk auf Beeren einer Sorte, handelt es sich um einen Rebsortenwein.
• Wenn Trauben verschiedener Sorten gemischt werden und daraus dann ein Getränk hergestellt wird, ist es Sepazhny-Wein.
• Wenn für die Herstellung von Produkten Weinmaterialien auf Basis verschiedener Rebsorten gemischt werden, handelt es sich um Blending.

Es ist bekannt, dass je länger das Getränk spielt und zieht, desto interessanter und heller wird sein Bouquet enthüllt. Welche Art von Wein wird daher auch von seiner Zeit beeinflusst. Auszüge. Produkte, die bis zu einem Jahr gereift sind, werden als "normal" oder "jung" bezeichnet. Es ist viel billiger als Jahrgangswein. Letztere werden erst nach zwei- bis fünfjähriger Reifung in Eichenfässern abgefüllt. Und wenn sich ein solcher Wein bereits in einem Behälter, verschlossen in horizontaler Lage bei bestimmten Temperaturen und Luftfeuchtigkeiten im Keller befindet, kommt er in die Kategorie der Sammlungen und sein Wert steigt erheblich.