Marokkanische Mandarinen: Beschreibung, Eigenschaften, Geschmack

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Marokkanische Mandarinen sind ein wesentliches Attribut des neuen Jahres und der festlich gedeckten Tafel. Diese Früchte sind unter allen anderen leicht an ihrem charakteristischen Aufkleber in Form einer schwarzen Raute zu erkennen. Mittlerweile gibt es mehrere Sorten dieser Früchte, von denen jede ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen Eigenschaften hat.

Mandarinen auswählen

Natürlich muss die Frucht vorher auf das Fehlen von Fremdflecken oder anderen nicht darstellbaren Spuren untersucht werden. Auf hochwertigen Mandarinen sollten also keine Flecken, Flecken oder Dellen, Fäulnisstellen und vor allem kein Schimmel oder regelrechte Fäulnis vorhanden sein. Die Früchte selbst sollten elastisch, nicht zu weich und mehr oder weniger regelmäßig geformt sein. Trockene oder allgemein harte marokkanische Mandarinen sind den Kauf nicht wert - es ist besser, dichte und gewichtige Früchte mit süßem Geschmack zu bevorzugen.

Die Schale sollte porös sein und eine einheitliche Farbe haben. Über letzteres - die Farbe der Frucht variiert von hellgelb bisintensiv orange.

Mandarinensorten nach Herkunftsland

Das Aussehen und der Geschmack von Mandarinen hängen von der Gegend und den klimatischen Bedingungen ab, in denen sie angebaut wurden. Bis heute gibt es mehrere Sorten von Zitrusfrüchten, die nach den Herkunftsländern klassifiziert werden. Es gibt also folgende Arten von Mandarinen:

• Mandarinen aus Abchasien. Dies sind ziemlich kleine Früchte mit einer gelben Schale. Manchmal können sie kleine grüne Flecken oder Adern haben. Dies sind saftige Früchte mit süß-saurem Geschmack und einer kleinen Menge Samen.
• Mandarinen aus Spanien sind ziemlich teuer. Frucht mit einer dicken und weichen Schale, die sich sehr leicht von der Frucht ablösen lässt.
• Marokkanische Mandarinen können sich eines relativ niedrigen Preises und eines köstlichen Geschmacks rühmen. Die Form der Frucht ist leicht abgeflacht, die Schale zeichnet sich durch eine helle und satte goldorange Farbe aus. Mandarinen sind saftig und süß mit einer kleinen Menge Samen.

Es ist erwähnenswert, dass mehrere Arten von Zitrusfrüchten im selben Land angebaut werden können. Deshalb findet man oft marokkanische Mandarinen im Angebot, die in ihren Eigenschaften beispielsweise den gleichen spanischen entsprechen.

Was ist das für eine Frucht?

Mandarine ist ein kleiner Baum oder immergrüner Strauch mit ziemlich harten Blättern von sattgrüner Farbe, inenthält eine große Menge an ätherischen Ölen. Die Blüte des Strauches beginnt etwa Anfang Mai. Die Blütenstände eines Baumes oder Strauches verströmen ein angenehm süßliches Aroma. Wenn es den Insekten gelungen ist, Mandarinenblüten vor Beginn der Regenzeit zu verarbeiten, können Sie mit einer reichen Ernte an Zitrusfrüchten rechnen.

Traditionell sind marokkanische Mandarinen das Symbol für das kommende neue Jahr und Weihnachten. Woher kommen diese Früchte in den Verkaufsregalen? Die häufigsten Lieferländer sind in der Regel Spanien, Abchasien, Marokko, Ägypten etc. Die leuchtende Farbe der Frucht, das einzigartige Aroma und der unübertroffene Geschmack – all dies vermittelt die Atmosphäre eines Urlaubs und verstärkt das Gefühl der nahenden Magie.

Bei wem sind Mandarinen kontraindiziert?

Saftige Zitrusfrüchte kann sich leider nicht jeder leisten. Wir sprechen von denen, die allergisch auf alles sind, was saftig, hell, gelb-orange und süß-sauer ist. Sogar kleine Mandarinen sind ein ausreichend starkes Allergen, das sehr unerwünschte Folgen hervorrufen kann.

Außerdem sollten Menschen, die an chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, reife Früchte mit äußerster Vorsicht essen. So sollten zum Beispiel Geschwüre auch an Silvester auf den Verzehr von Mandarinen verzichten. Die gleiche Warnung gilt für kleine Kinder, die allergische Reaktionen noch nicht vollständig erkannt haben. Übermäßiger Verzehr von Mandarinen und anderen Zitrusfrüchtenkönnen schwere Allergien auslösen. Außerdem sollten auch Gesunde die Vorweihnachtsstimmung nicht missbrauchen und sich auf Mandarinen stützen – schließlich handelt es sich hier um ein starkes Allergen.

Der Geschmack marokkanischer Mandarinen

Marokkanische Mandarinen zeichnen sich, wie bereits erwähnt, durch eine abgeflachte Form aus. Die Schale der Frucht ist dicht mit gleichmäßigen Poren. Das Vorhandensein von kleinen grünlichen Flecken oder Adern auf der Schale ist erlaubt, aber die Hauptfarbe der Mandarine ist orange.

Das Fruchtfleisch marokkanischer Mandarinen ist saftig, mit einem mäßigen Steingeh alt. Der Geschmack ist süß und sauer, aber die Süße überwiegt immer noch die Säure des Geschmacks. Die Kosten für marokkanische Mandarinen sind moderat. Im vorweihnachtlichen Trubel können Sie problemlos ein paar Kilo reifes Obst für sich und Ihre Lieben kaufen. Solche Mandarinen sind gut gelagert, anders als zum Beispiel die gleichen spanischen.

Vorteile marokkanischer Mandarinen

Es ist bereits klar geworden, wie man Mandarinen auswählt und worauf man zuerst achten sollte. Jetzt lohnt es sich, sich für die Hauptvorteile dieser Früchte zu entscheiden. Zuallererst ist es notwendig, die offensichtliche Tatsache zu beachten - marokkanische Mandarinen sind wie alle Zitrusfrüchte eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus enth alten Orangenfrüchte eine ziemlich große Menge an Flavonoiden und organischen Säuren. Mandarinen aus Marokko zeichnen sich durch einen hohen Geh alt an Vitamin C aus, was bedeutet, dass am Vorabend des neuen Jahres eine großartige Gelegenheit besteht, das Immunsystem zu stärken und deutlich aufzuheitern.für sich selbst und alle um Sie herum, indem Sie sie mit einer Mandarine verwöhnen.

Lagerung von Mandarinen

Vorhandene Mandarinenarten bestimmen die Merkmale und Bedingungen ihrer Lagerung. So sind zum Beispiel marokkanische Früchte unprätentiös und unterscheiden sich dadurch, dass sie lange auf ihren Höhepunkt warten können. Früchte werden in der Regel bei einer Temperatur von etwa +4 - +8 Grad gelagert. Zur besseren Konservierung empfiehlt es sich, frisches Obst in eine Plastiktüte zu legen - dies ist notwendig, um den Zutritt von Frischluft zu reduzieren, der zum Austrocknen der Früchte führen kann.

In jedem Fall sollte klar sein, dass es schwierig ist, Mandarinen zu Hause lange in ihrer ursprünglichen Form zu h alten. In der Regel werden diese Früchte etwa 4 - 6 Tage gelagert, danach beginnt der Fäulnis- bzw. Trocknungsprozess. Es ist erwähnenswert, dass marokkanische Mandarinen ohne besondere Tricks leichter zu retten sind. Es reicht aus, sie einfach auf das Gemüseregal im Kühlschrank zu legen und mit einem sauberen und dicken Blatt Papier (z. B. Pergament) abzudecken.